之前也看過這裡的食評，聽說職員服務態度有問題。

本人晚上也曾到這裡吃飯，侍應的態度還可接受，只是他們會大力推介一些所謂的特別菜式。
心裡也明白這是酒樓的規矩，如侍應們無關。

昨天到這酒樓飲茶，終於明白職員服務態度有問題，是發生在茶市。
我們約九時到達。當時需要拿籌等位。
我們也乖乖地拿了籌，接待處還問我們搭不搭枱。
由於我們想一家人想傾計的關係，所以就跟他說不搭枱。
幾經波折，差不多半個小時後，我們終於可以坐下。
坐下後發現到幫我們開茶的侍應，與坐在我們附近的茶客比較熟絡。亦見到她不斷向那些茶客推介月餅卷。
亦發現有些茶客根本不需到門口取籌，只要行到該侍應跟前，跟她打個招呼。她就會在附近安排位置給她坐。看了好幾個亦如是，由於没有影響我們的關係，只有在心裡暗呼對外面拿籌的茶客不公平。
隔了一會，有兩名茶客企在我們枱附近，該侍應跟我們說這裡全場都要搭枱，叫我們坐迫一些，好讓那兩名茶客入坐(他們是没有拿籌的)。
第一我們的枱只剛剛好夠我們坐。第二我拿籌的時候已說明不搭枱 (而接待處也有詢問過我的)。
所以我跟她說我們入來時已跟門口說不搭枱，我們的枱亦不夠讓他們坐。
於是她在隔鄰熟客枱，再安置她這兩個熟客。
我相信，這不是頭一次發生的問題。
為何熟客就可以不拿籌不需等就可以入坐？
接待處外的客人就要呆呆地等不知會有幾多個熟客會插坐的時間?
這間不是一間半間的屋村酒樓，可以讓職員肆意罔為。這是一個集團式的食肆，為何可以容忍自己的職員這樣做而不出聲?

有同事另有發展，趁機會一起出去吃一餐。有同事提議這裡 :

車氏粵菜軒

食物品質不錯:
蘿蔔糕煎得很香
薄餐煎得很脆
酥皮叉燒餐包: 第一碟很好吃, 外皮酥皮, 內層叉燒包;
'安歌'再叫第二碟, 這次餡料比較鹹。

總括: 大伙兒飲茶好去處。

中午跟同事到了這餐廳午膳，在金鐘工作這麼久，都是第一次到這裡吃飯。原因聽同事說這裡的食物一般。

這餐廳分開兩面：一面是可訂枱的餐廳，另一面是快餐形式。我們選擇了快餐形式，看圖片是有很多食物選擇，而且很像美味的。在左挑右選之下，我選擇了日式午餐定食，即是有一個黑色盒，分開數隔，每隔擺放小量不同的食物。

原來這裡是要先取食物，再付錢。
我們取食物時，我看見有一個類似肉餅的東西(由於我是不吃牛肉的)。
我就問那服務員：這是牛肉定豬肉？
她粗聲粗氣地回答：漢堡。
我再問她：這是牛肉定豬肉？
她才說：牛肉。
我說我是不吃牛肉的。
她大聲地呼叫：我是没有其他食物轉給你的。我叫她拿起這塊牛肉，我不要。她的語氣態度好像我乞求她的。真不知這是一間什麼日本餐廳。

坐下來吃飯時，我發覺定食內有一個類似薯餅的食物，內有肉粒，我懷疑這也是一塊牛肉薯餅，咬了一口後，我没有進食這薯餅。
(如果這真是牛肉薯餅，為何當我同服務員提及不吃牛肉時，她不一併提醒我呢？)不吃牛肉的讀者,自己小心了。
它們的收費絶不平宜，一個定食要$69，但內裡的食物大多是凍的(餃子，鰻魚飯)。如無必要，都不會再惠顧。

今天中午飯餐，我們選擇了和幸，這是一間日本餐廰。

由於我們被安排坐在入口第一張的燒烤枱，所以並不能看清楚這餐廳的大小。

它的午餐選擇也相當多，有燒烤、也有定食；我們來這裡的目的當然是燒烤，所以選了一個四人餐，我們落單時，待應跟我們說這個餐的份量相當多，餐內的一個石頭飯我們未必吃得下。

四人餐有：沙律、燒烤肉、石頭飯、魚湯烏冬、甜品。(但竟然没有普通餐所跟的麵豉湯和蒸蛋)。燒烤包括有：帆立貝、雞、鴨胸、豬、赤豚蕃茄卷、和牛原件肉眼扒，但份量相當少，每人大約分到兩件，最後待應送回這四人餐没有包括的麵豉湯和蒸蛋，我們才夠飽。

就味道而言,尚可一試

總結：應該叫普通燒烤餐或定食會比較抵食。

小辣對於我食開的雲南過橋米線，是没難度的。
怎知，今次出事了：
叫了一碗酸辣米線(小辣)加腩肉(辣)、豬肚(辣)，平時在雲南過橋米線食開的腩肉都有寫上'辣'這個字，以我來說是接受到，但今次一看這碗米線，湯左上面是腩肉加一堆辣油，湯右上面是豬肚加一堆辣油，即是整碗米線上就是一大堆辣油。
如果閣下是愛辣者，我相信你會覺得好味的。
但我不愛吃這麼多油的東西，而且這辣度亦不太適合我，所以對我來說下次湯底可以叫不辣了。腩肉味道是不錯的。

同事一起邀約到華星冰室午餐，聽聞這裡最出名的是3.6牛乳炒蛋。

坐下一看餐牌，原來只有常餐和營養餐。分別在於有没有通粉。

我們全部都選了常餐，同事還點了一個奶油豬仔包。

常餐包括：
叉燒通粉(可選牛肉)：湯嫌略鹹，叉燒偏肥，味道麻麻。
牛油多士：是用厚身麵包，本人比較愛吃。
炒蛋：聽聞是用3.6牛乳炒，炒得比較濕，蛋味一般，没有傳聞中好。
餐茶：我點了柚子茶，茶餐廳比較少有。
奶油豬仔包：我没有吃，但看樣子都不錯。

選擇這間酒樓，事先上‘開飯啦’做好功課，由於上次流浮山的經驗之後，今次都抱着半信半疑的心理。見到新星好評都不少，即管信多一次吧。

叫了十數碟點心，要數特色是：皇牌流沙包，懷舊馬拉糕。我們除點心外，還點了：金銀蛋莧菜，羅漢齋炒麵，太極鴛鴦飯。它們的點心紙前頁是點心，後頁是小吃及粉麵，而較特別的是一張枱只比一張點心紙，除了作選擇食物的用途外，它還有結帳之用。

皇牌流沙包：要小心點吃，因裡面太熱的關係，流漿會從飽內流出來。
懷舊馬拉糕：很鬆軟，不太甜，好味。
金銀蛋莧菜：不錯的清淡小菜。
羅漢齋炒麵：一般。
太極鴛鴦炒飯：水準不錯。

幾個女仔一起出外吃午飯，地點揀選了京菜@美利堅。
叫了午市套餐，包括雲白肉粉皮，小菜可在指定菜式中選三款，一碟炒拉麵，送甜品。
我們還加了蒸花素餃和高力豆沙加香蕉。

雲白肉粉皮：幾好
素鵝：煙燻味，冷盤，幾好食
蔥爆羊肉，無試過
燒童子雞：一般，皮薄。
蒸花素餃：好吃
炒拉麵：比較油膩
高力豆沙加香蕉：好吃，即叫即製。熱辣辣！
豆沙鍋餅：一般

被它放在門口的海報吸引，有片皮鴨食，所以入內光顧。
可能假期的關係吧，坐了一會也没有幫忙開茶。
由於是被片皮鴨吸引入來吃飯，當然點了這個菜，見到餐單上寫明每隻$78，
“二食加$30”，所以我們要了“二食”。待應說二食有：1.苦瓜炆鴨；2.七彩炒鴨絲；
3.生菜鴨崧。我們便選了：生菜鴨崧。還揀選了清蒸海青班仔。
食物質素一般，片皮鴨並不是在人客面前即片的。鴨比較肥了一點。
吃飽後，不斷有待應經過面前,但仍没人收拾。故截停一待應，幫我們拿飯後的生果及埋單。吃完水果，我再去洗手間，回來後仍没人埋單，當下我們發現該待應根本没有拿走我們的單，他跟本没有埋單。
我們自己到收銀處結帳，但發現帳單內有一個項目收費不恰當。他們的菜單明明寫了“二食”加$30，但我發現他在單上加$35，我跟埋單的女子說，她說：生菜鴨崧，是加$35。我說你們餐單上寫加$30。她就叫經理過來，我跟該經理說：第一，你們餐單上寫加$30，第二，你們落單的時候並没有講明。該經理居然說：他說‘苦瓜炆鴨’就加$30, ‘七彩炒鴨絲’和‘生菜鴨崧’就加$35。我重覆說你們落單的時候並没有講明。該經理說：你們落單時有没有問？你們應該要問。我真的呆在當場，問?我問什麼，第一你們明明寫加$30,餐單上没有列明何種食法會有不同收費事(只寫二食加$30)，第二你們落單時亦没有講明，到埋單就話要收$35，這是什麼經營手法?如果在落單當時，你們跟我說了，我是没有問題的。現在是你們没有說而餐單也是寫$30，這算是什麼？
回家看看這間酒樓的評語，發現原來它們的經營手法的確很有問題，而且亦有其他讀者曾受害。

一家大少滿心歡喜到流浮山去吃海鮮，首先在網上做一些資料搜集。

結果選了這間餐廳，怎知‧‧‧

首先，餐廳安排我們在二樓，二樓同地下的環境差很遠，二樓比較舊(這個不緊要)，最重要二樓比較污穢。

我們坐下後，自己走到樓下問她們到那裡選海鮮？她們指引我們到對面海鮮檔，經過一輪點選後，等了一段時間，她們上來問我們用何種烹調方法。

首先來了一個灼蝦和海鮮湯。

隔了不久，來了豉椒炒聖子。但之後就開始力有不繼。等了很久，追了很多次才有第二碟餸。他們的出菜速度，真係慢到無人有。

說回餸菜的味道，無論你用什麼烹調方式(豉椒、辣酒、炒、薑蔥)，他們也將食物先灼熟，然後再用放你揀選的烹調方式的配料去煮，連炒菜亦如是，完全没有鑊氣，像灼熟似的。

回家途中，不停感到口乾，直到第二日亦如是，相信他落了不少味精。(最不喜歡這樣)

由頭到尾，都令我們有個不愉快的經驗，我們絶不會再去這裡了。