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新派健康歐陸菜 歐陸餐廳的食品質素一貫出色,超過六十多款的菜式選擇,既源自悠久的歐陸飲食文化,並注入了時尚的元素;從各地精挑細選時令、天然及罕見的食材,加上以頂級香料製作的自家醬汁,徹底取悅你的味蕾。特別推介菜式如下: 法國鵝肝醬伴多士 (頭盤):取材法國西南部貝麗哥爾(Périgord)的鵝肝;法國食家將此地稱為「美味之鄉」,以盛產鵝肝及黑松露菌見稱。入口滑溜而充滿濃香的極品,配上香脆多士食用,是非凡的享受。 法式鴨絲沙律 (沙律): 用上產自英國東南部Essex的馬爾頓天然海鹽,足證餐廳一絲不苟的美食理念。鮮嫩的菜蔬,簡單的灑下一把海鹽,即能突出一份純淨天然的味道;馬爾頓海鹽更不含人工添加物,倍添健康。 白酒野菌煨雞胸 (主菜): 以法國走地雞入饌,肉質特別嫩滑而不肥膩,味道濃郁,配以Chardonnay白酒及新鮮野菌同煮,傳來的絲絲香氣,令人迷醉。 特濃朱古力蛋糕配香草忌廉 (甜品): 享負盛名的法國VALRHONA朱古力製作嚴謹,以不同產地的可可豆調配,從而突出獨特的風味,數十年來深受世界各地的五星級酒店大廚和朱古力狂熱者的喜愛。 歐陸餐廳提供自由選擇的晚餐組合,客人可從餐牌中按自己喜好而隨意點選;三道菜晚餐(每位HK$338)及四道菜晚餐(每位HK$388) , 包括一款主菜配自選頭盤、湯、意大利粉或甜品。餐廳於午間提供半自助午餐,每位只是$168起。為滿足您的喜好,名廚更可按您的要求特別炮製菜式,見證歐陸餐廳專業、體貼的待客之道。 半自助午餐餐牌 歐陸餐廳餐牌 供應時間(午餐) 12:00 noon – 2:30 p.m. / (晚餐) 6:00 p.m. – 11:00 p.m. 地址:荃灣荃華街3號悅來酒店3樓 訂座電話:2409 3226 備註:所有價目須另加一服務費 |