獲獎無數的金牌小龍終在香港開設第三間分店，選址灣仔麗駿酒店。為慶祝新店開張，金牌小龍將與OpenRice在8月10日星期六合辦試食會，當日餐廳將會預備紅燒牛肉麵、紅燒豬手、金牌小籠包、熔岩小籠包、三杯雞、生煎包、什錦豆乾絲、元盅雞湯等八款招牌點心、小菜讓大家試食品評一下。

金牌小龍招牌點心小籠包製作講究、選料上乘，包餡有蟹黃、豆沙、鮮菜肉，面皮更用高蛋白質的高筋粉心粉麵粉搓製，皮薄透光兼嫩滑，咬開後湯汁在口中放射，是名副其實的「爆汁小籠包」。肉餡湯汁小籠包固然吸引，但餐廳追求創新，創作了一款朱古力夾心的熔岩小籠包，咬開面皮流出的濃郁朱古力醬令小籠包增添全新風味。當日除了有機會一試招牌小籠包，金牌小龍更選了多款店中特色菜。江西傳統名菜三杯雞，品牌只選用滑溜雞髀肉，加上以台灣特製醬油、麻油、米酒炮製，味道香醇；特色粵菜紅燒豬手，燜煮和紅燒火喉十足，完成品色澤誘人、口感爽滑、油而不膩，且含豐富膠原和蛋香；元盅雞湯材料用香港嘉美雞，慢燉八小時，每滴湯汁包含著雞肉的精華，補氣益身。

這次金牌小龍試食會，將一次過包羅以上介紹點心及招牌菜，另外亦會有生煎包、什錦豆乾絲及紅燒牛肉麵等上海特色菜，讓大家一試金牌大廚手勢。

活動詳情
日期：2013年8月10日(星期六)
時間：下午3時至6時
地點：灣仔駱克道128號麗駿酒店地下及一樓
            金牌小龍灣仔麗駿店
名額：24位OpenRice會員
費用：全免
截止報名日期：2013年8月4日(星期日)

有興趣參加的話，請填妥以下表格：