靚媽必試養生美肌菜式
 
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無論你的媽媽是屬於樸實型還是華麗型,女士的天性還是愛美吧,多間食肆藉着母親節各出奇招,特別設計多款以花及滋補為題的自助餐及母親節套餐,食香味美,讓媽媽由內靚到外,就連笑容都更加燦爛!
養生花香自助餐
以花入饌令食物賣相更吸引,其實也有舒壓和養生的功效。諾富特東薈城酒店Essence在母親節當日推出的「母親節花語情深」自助晚餐,無論是湯、沙律、主菜都加入了花卉元素,如用上白牡丹湯底烹調的牡丹海皇羹、紫羅蘭百里香醃三文魚、玫瑰杞子蒸海東星、薰衣草烤羊鞍、白菊花彩椒炒牛柳絲等。孝敬靚媽又怎少得養顏的燕窩?兩款甜品燕窩芒果布甸及燕窩杏仁露讓你吃個夠。
時間:6:30pm - 9:30pm
價錢:成人 $268/小童 $198
任食花之戀 兼送海鮮拼盤
以花做主題的自助餐還有綠茵閣,供應深受女士們歡迎的日式美食,包括人氣的花之戀、菊之戀壽司、玫瑰花木魚煎三文魚,滋潤美肌甜品有玫瑰花茶雨花湯圓、雪蛤蓮子糕等。惠顧自助晚餐時段的客人可免費獲贈海鮮拼盤一客,每位母親更可收到康乃馨一支。
自助午餐供應日期、時間及價錢:
5月13日;12:00pm-2:30pm;成人$338/小童或長者$238
自助晚餐供應日期、時間及價錢:
5月12日;6:30pm-9:30pm;成人$468/小童或長者$338
5月13日;6:30pm-9:30pm;成人$488/小童或長者$358
*另有8折優惠。

清新花香中菜入饌
花饌怎會局限於西菜?國金軒的母親節套餐,9道菜之中有2款是以花為題的新菜式,玫瑰香茅蝦球及桂花燒雞,玫瑰花和桂花分別有活血及消除疲勞的功效,配上香滑的燕窩杏仁茶讓媽媽倍感甜絲絲,其他菜式有鮑汁荷葉飯、鴻運當頭麒麟片皮乳豬、矜貴的清蒸東星斑及鮑片竹笙扒時蔬等,貴氣十足。
價錢:$13,980/12位、$7,880/6位、$5,880/4位
唐安麒設計美容癒膳
對健康瘦身甚有心得的唐安麒與阿一海景飯店合作,推出2款無味精「癒膳」菜單,以針對春天時節補肝的重點而設計,其中滋陰養顏癒膳更特別為愛美人士而設,多款菜式具有養血之效,如涼伴醬油子薑絲韮菜刺參、燒汁金菇豚肉卷、魚湯葱花鮑魚絲稻庭麵及鮮淮山紅棗糯米糕,重點菜式玫瑰茯苓薏仁燉花膠筒、芝香焗原隻龍蝦、官燕杏仁茶也具有滋陰祛濕等作用。
價錢:寧神補氣癒膳 $628/位;滋陰養顏癒膳 $988/位
矜貴用料美肌套餐
除了外塗的護膚品,中菜食療花膠、海參、燕窩也是回復皮膚彈性和美肌的重要補充品,也是養生珍品。採用了以上多種珍貴食材炮製母親節滋養美肌套餐,有碧綠燕液玉環釀明珠、貴妃豆金腿炒花膠遼參、高湯蟹肉燴燕窩、高湯菜膽燉花膠、杏汁燕窩萬壽果糕,其他菜式如燒汁煎帶子皇伴和牛粒、黑松露鮮菌蒸開邊龍蝦等用料亦相當矜貴。
花雕鮑魚凍 冰涼滋補
天氣漸熱,品嚐涼浸浸的菜式最得媽媽歡心。除了欣圖軒母親節套餐的前菜花雕鮑魚凍,還有其餘8道滋補菜式如花膠燴官燕、牛肝菌露筍炒蝦球、清蒸東星斑、金蒜脆皮雞、天白菇柱甫娃娃菜、帶子金腿香芹炒飯、原個南瓜合桃露及啫喱草莓果凍,各位靚媽亦可隨喜好,自選松茸燉菜膽或芙蓉蟹皇龍蝦羹代替花膠燴官燕。
價錢:$788/位(松茸燉菜膽);$988/位(芙蓉蟹皇龍蝦羹);$1,488/位(花膠燴官燕),套餐適用於4位以上
少油鹽健怡之選
健康的飲食習慣是養生的基本法則,日常飲食均衡,少鹽少油等皆可減低患病風險,新滬坊的母親節晚膳套餐以少油少鹽的烹調方法炮製8道上海經典風味菜式,有4小碟前菜滬坊小碟、乾燒大明蝦、百頁結烤肉、高湯小籠包等,最矚目的莫過於松茸黃耳燉響螺,螺香鮮甜之餘更有滋陰之效,最適合愛健康的媽媽。
價錢:$358/位(2位起)
*以上所有自助餐及套餐另收加一服務費。
*自助餐菜式以餐廳公佈為準,部份菜式輪流供應。

其它母親節情報:《母親節飲茶點心推介》


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