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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
「活蝦」蝦上來的時候還在跳。滿鮮活的，肉質透著清甜。個頭也比較大。150💰4只，200💰6只醬紫。 「手切本地特級靚牛肉」本來想點美國牛肉，結果點完了。就選了這個。兩種肉價格一樣。本地的口感有點老 「生蠔」生蠔蠻新鮮，而且很肥。 「雞肉」看到隔壁桌點，就加了，肉很鮮嫩。好次哦 「四寶丸」據說都是店內現做的丸子，食材新鮮味道不錯。2個人的話可以試試。
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本人於9月25日打電話去呢間火鍋店訂左6位，8點鐘晚上，卻得來結果為訂位等於冇訂位，D枱係留比熟客，唔明點解要設立訂位服務，應該訂位時應該問一下我係咪熟客，亦都應該說明只接受熟客訂位。有枱空置都唔安排入座，訂左位8點，7點50分到達，被安排上樓第一張枱，卻被熟客霸佔，被逼退到樓下再等，質詢下卻推説人未齊，人齊到8點12分都未能安排入座，卻有二張吉枱都唔安排入座，氣沖下即走，成條街都係食市，駛乜食得咁受氣！實在太差！😡😡😡😡
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為何在年青人心目中，老一輩都是過時與墨守成規？！特別是老一輩的生意人，開口就是信與義，莫非如歌詞所載，情與義值千金！從來沒有做過生意，不過站在消費者的立場，講究信義的商人也許靈活性較低，但他們的均真、過得自己過得人的信念，往往獲得客戶的信賴！ 在過去兩星期的冷潮，一頓火鍋令我愛上了「老薑」。 跟老媽在持續嚴寒的日子，嚐過了蛇𡙡和煲仔飯，那天早上突如其來想起火鍋來，於是中午拿著手提掛了好幾個電話，所選的新派火鍋店都爆滿了，答案只有九點、十點後，對我九點、十點睡魔已蠢蠢欲動，更何況是老人家，只怪自己沒有周詳計劃！將壞消息告訴老公，心已有其他打算的準備。但最終竟來到可謂經歷羅素街近二十年變化的「金海閣」，多謝老公朋友的特別安排。 「金海閣」設有地面和一樓樓層，門面撲實，檯椅排放成左右和中間三行，我們被安排在右手邊的卡位！ 最特別的是看到不少食客在品嚐生蠔，在餐牌發現「金海閣」亦有刺生供應！ 檯上早已為每位客人放上一碗豉油，調味架則備有芫荽、辣椒、炸蒜、生蒜和蔥花，可是怎麼也不及青綠的桔仔搶眼，尤其對於一個喜愛酸甜清香果味的我！ 於是特別將心機投放在自調醬汁上，使勁地把整個桔仔的汁液唧出，再加入了乾蒜、炸蒜和辣椒，瀰漫著與別不同的清新感！ 加入了新鮮桔仔汁的醬料，可減低火鍋的膩意，還可提昇食材的滋味，非常不錯！ 除了自調醬汁，檯上還放有老媽吃過不停的花生，和充滿一股豆豉香、感覺是自家製的辣椒油。 酦梅湯 唯一自家製飲品是酸海湯，雖無突出的賣點，但只少味道足，不用喝化學飲品！ 蕃茄薯仔鱷魚肉湯底 HK$138 「金海閣」約有十款火鍋湯底的選擇，我們要來了蕃茄薯仔鱷魚肉湯底。在金黃的鍋底𥚃，可找到大量蕃茄、薯仔，還有一件件的鱷魚肉。建議湯滾後先來一碗湯，品嚐彷如家裡老火湯的自然溫醇的味道。 這湯底既不會搶去食材的鮮味，但又能在食物中發揮出自身的風格！ 手切本地特級靚牛肉 HK$228 嚐火鍋怎能沒有牛肉，在幾款牛肉中，我們點了大的手切本地特級靚牛肉。牛肉鮮紅、油花不多，看上去並不算吸引。 手切本地特級靚牛肉 然而當牛肉放入嘴巴咀嚼，釋出的豐郁的牛味與牛香，令我們體驗著意想不到的驚喜和滿足！而牛肉也不是單純軟腍，反之帶有嚼感的肉質，在平凡的賣相帶出不平凡的味道。 在品嚐過程中，替我們下單的女侍突然問道：「這是新點的牛肉嗎？」，起初還以為她跟我們打開話題聊天，豈料原來我們的牛肉是例牌的份量而已。女侍應立即把底單的大牛肉更正為例牌，幸好她及時的發現，不致於讓第一次到訪的我們枉付鈔，亦可即時將功補過！ 大白鱔片 HK$78 上回一位友人在手機群組提過「金海閣」的海鮮，當時沒有放在心上，這回真確地體會到他所言非虛！ 大白鱔片 大白鱔片不單彈牙爽口，鱔肉亦相當肥美，香濃潤澤的鱔油在齒縫間遊走，美極了的質量。 大蟶子 加拿大象拔蚌沽清，唯有以大蟶子取而代之。坦白說，這大蟶子的體形真的不大，平日頂多用中來形容！ 蟶子肉預先給割開，放湯內一灼，蟶子肉便會自動離殼。蟶子雖然沒有預期般大，但肉質非常爽甜鮮美！ 爽彈墨魚滑 HK$78 第一次遇上鯉魚造型的墨魚滑，馬上想起農曆新年的年糕，有趣！ 爽彈墨魚滑 墨魚滑墨魚味不重，但爽彈、藏有墨肉碎粒的魚滑也不差！ 炸芋頭件 HK$38 老媽第一時間挑選了她至愛的芋頭，這回真的對得不得了，芋頭粉腍、芋香洋溢，不止老媽滿意，就連我倆吃愛上了！ 菜肉雲吞 HK$48 「金海閣」備有自家製的餃子和雲吞，我選了菜肉雲吞！ 菜肉雲吞 菜肉雲吞饀帶有淡淡的菜香，可是餃皮粉粉的質感就不是我杯茶了！ 西洋菜 HK$32 也許慣了自家種植的有機菜，舌頭給寵壞了，面前的西洋菜菜味淡然，菜質也過於腍軟，所以平日的蔬菜控也變得不為所動！ 生魚片 本想追加一客鮮鯇魚腩，可惜魚腩又沽清了，於是改要了生魚片！ 生魚片 在湯內輕灼，生魚片捲曲的姿態十分美妙！味道和魚質方面，當然沒有鯇魚的個性突出，但新鮮的肉質卻來得細嫩幼滑。 最後，「金海閣」還為三個脹滿的肚子送上薑汁蕃薯糖水。一試薑汁味豐不刺喉，蕃薯軟綿，甜度恰好，水準之好不遜於甜品專門店。 「金海閣」不像新派的火鍋店滿是奇趣、給 LIKE 的賣點，但新鮮、具水準的食材和細心的服務態度就是「金海閣」實而不華的老薑本色，試想能經歷登龍街多年變遷和風雨的食肆，相信現在所餘的不多矣！
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雖然唔係好夠冷氣 ，但係我極力推薦佢哋嘅椰子雞煲 ，侍應拎住個鍋行過嚟嘅時候已經聞到 超濃椰子香 ，首先加啲雞煲下佢飲咗湯先， 湯底都係椰子水， 好清甜的雞湯， 雞肉又鮮嫩， 個煲啲香味搞到隔離食緊其他湯底嘅客人用葡萄嘅眼光望住我哋。
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冇得即點。可以自己帶酒同蛋糕，不過冇碟供應有個好特別嘅面叫人渣面！因為有包片，花膠，蝦，魷魚。但是實唔好食，除左蝦係真係彈牙，其他材料都一般！面嘅汁唔夠多，蝦子面本身已經好乾咸豬手，凍嘅！超好味，好入味！好爽！唔會好難咬又唔會太淋！炸牛坑腩！好淋，唔痴牙，超正！皮薄，夠脆雞煲，太油！味夠濃，bb 辣，辣味適中。椒鹽鮮魷！炸就好似呢個水晶奶皇包咁,本身係甜既,放入鹹既湯度煮,完全唔夾!牛肉一塊塊咁掛係度好吸引,呢隻安格斯牛雖然話係肥牛,但又唔係太肥喎!而且牛味夠濃!LIKE!
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