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| 餐廳: | 北京樓 (歷山大廈) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 北京樓 (歷山大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
北京樓於1978年開業，以皮脆肉嫩的北京烤鴨聞名，屢獲殊榮。除了北京烤鴨，這裡正宗的富貴雞亦別具風味。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2016-18)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (136)
Indulge an authentic Peking duck experience with Peking Garden new Set Menu for 4 people.🥢They are a renowned Michelin-starred Chinese restaurant famous for their barbecued Peking Duck, boasting culinary flair n stylish furnishing❤❤️北京樓現推出全新4人套餐，讓大家品嚐到正宗的傳統北京填鴨風味。餐廳曾榮獲米芝蓮，以其烤鴨而聞名，憑著超卓廚藝及雅致瑰麗的餐飲環境屢獲好評。📍北京樓Peking Garden
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想有環境又有氣氛又要有嘢食好食？ 可以去邊度？ 我自己就會私心推介中環北京樓，唔講你唔知其實佢哋係隱世米芝蓮京淮菜系🏆2018年獲米芝蓮一星💖用餐環境超寬敞，裝潢雅致瑰麗，而且服務質素好好，最啱同海外朋友一齊共聚•同朋友一齊去咗食佢哋全新嘅全新2人套， －共有5道菜式～ 碟碟都擺盤精美又好食❤️兩小碟 醉雞素鵝💛松子黃花魚柳金黃色魚柳炸至外脆內嫩，上面仲有糖醋汁酸甜醒胃，呢個一定要趁熱食💖入口脆卜卜🧡烤北京填鴨(半隻)嚴選油脂分量少既上等北京嫩鴨，獨特既烤鴨製作方式，烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，配埋大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬，用薄餅卷著食用，超正💖🤍小籠包一籠有5個，每個小籠包都皮薄多汁💛🤎 拔絲香蕉係我最期待嘅甜品，頭先唔係大部份嘅中菜店都可以可以叫到呢款甜品，lee 度整得勁好味，依家只要下單拔絲香蕉，就會有免費即影即有相片1張📸•
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最近一直都有癮想食片皮鴨！今次就同屋企人去咗中環米芝京淮菜✨北京樓✨食佢哋全新嘅4人套餐！總共有6道菜式同兩小碟 (醉雞及素鵝)！啱晒大食嘅我哋！首先聽 #北京填鴨 真係好高質！係用油脂份佈比較少嘅上等嫩鴨，鴨皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一啲都唔油膩！用薄餅卷埋大蔥絲、黃瓜絲同甜醬，好好味、好滿足👍🏻北京宮爆明蝦球 原來係一款傳統宮庭菜式！真係好大隻巨型蝦碌😳！超彈牙！酸酸甜甜好惹味！不得不讚 #拔絲香蕉 ！如果唔係我手快搶到一塊，已經俾小朋友清晒！同埋而家只要落單拔絲香蕉，即免費送即影即有相片1張📸！另外仲有 #清炒蒿荀絲 、#小籠包 都好好味😋餐廳環境寬敞舒適，裝潢雅致瑰麗，好啱帶屋企人同朋友嚟食飯！尤其係服務質素好高，職員好細心！見到我咁多個小朋友即刻主動問要唔要BB凳同BB餐具🍴，不愧為係2018年榮獲米芝蓮一星⭐️餐廳！啱曬放假帶埋屋企人嚟食，記得要提早訂位！
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爸媽近年先後退休，有時間盡下孝心陪兩老👨🏻👩🏻食飯，當然帶他們去食最鐘意的中菜！剛好見到🏮北京樓的4人套餐推廣優惠，無藉口唔去食啦😚 一如既往，名乎其實的隱世級米芝蓮級餐廳北京樓🪭 每次加拿大親戚回來都會去食，環境寬敞舒適，服務員經驗豐富🕴🏻好細心不用提醒自動會幫我們換碟加水，最緊要是呢個套餐的6道菜都好高質呀！👨🍳🥢 前菜兩小碟：醉雞及素鵝醉雞肉質好鮮嫩，夠入味又有酒香；素鵝個做法好特別，好似春卷～🥢 宮爆蝦球🦐爸媽都大讚蝦球超級大隻呢！啖啖肉完全無厚粉感喎，惹味彈牙！推薦☺️🥢 烤北京填鴨(一隻) 🦆重頭戲🌟 肥瘦適中、皮脆肉嫩的片皮鴨！油脂分量少，鴨肉柔軟juicy，切得薄身夠曬香口！我地大人們會配埋大蔥絲、黃瓜絲、甜醬，用薄餅卷著食，每層餅皮用蒸紙隔住，份量足夠！我個囡人仔細細食得津津有味😋🥢 清炒蒿荀絲 每次食飯一定要碟菜中和下，呢碟啱哂，清甜新鮮！🥢 小籠包熱辣辣又多汁，皮薄肉餡多🥢 拔絲香蕉口感豐富！拔絲好考師傅功夫，好有空氣感，打卡一流！個糖皮炸得好脆，香蕉好甜，我一個人食左半碟🤣 仲有個好消息：原來只要下單拔絲香蕉，即免費送即影即有相片1張～ 📲依家做緊指定套餐享7️⃣折優惠，仲可以星期六、日及公眾假期享用，提大家有推廣記得要訂定位，我地去食時真係full house～ *菜式以當日餐廳供應為準
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平時想食中菜，首選係中環嘅 #北京樓，而家仲推出咗全新2人套餐，共有5道菜式： 🐥 2小碟 (醉雞同素鵝)🐟 松子黃花魚柳：酸酸甜甜的，鮮美的黃花魚炸至金黃色，外脆內嫩🦆 烤北京填鴨(半隻)：北京樓的招牌菜式，皮脆肉嫩多汁，配上薄餅、醬料和配菜，令人欲罷不能🥡 小籠包：皮薄餡多，裏面還裝滿了滿滿的的肉汁，令人回味無窮🍌 拔絲香蕉：每一嚿都炸至金黃酥脆，非常有咬口，外觀100分，更驚喜是：下單 #拔絲香蕉 ，更會免費送 #即影即有相片 1張添💗餐廳環境都非常寬敞舒適，裝潢古典高貴，服務細心，於2018年更獲得 #米芝蓮 一星 🌟，非常適合同一班朋友喺度食飯傾偈🥢～現凡星期六、日及公眾假期享用指定套餐，仲可享7折優惠呀🎊，好抵食呀，下次一定再嚟食✨📍北京樓 - 中環：香港中環歷山大廈地庫首層B1@maximschinese#中環美食 #隱世京淮菜 #米芝蓮1星 #打卡餐廳 #北京填鴨 #片皮鴨 #免費送即影即有 #北京樓 #美心中菜 #香港必食 #香港中菜#PekingGarden #Centralfood #hkfoodie #Yumcha #chinesefoodlover #hongkongbestrestaurant #foodiehk
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