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招牌菜
七月七日(星期二)吃完了板前以為老公已經飽了!今時唔同往日,原來他想吃甜品=.=''他指定要到公和吃豆腐爽!去到看menu先知道它不是叫豆腐爽,而是豆漿爽呢!他說要芒果豆漿爽,我就要了個黑芝麻豆腐花呢黑芝麻豆腐花很特別,是用了黑芝麻粉,很香呢!如果是熱豆腐花會將粉溶了的!不過這樣吃也很特別呢!豆漿爽也不錯!芒果很甜,而豆漿爽很滑!推介!下次要試試他們的芝麻麵!
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四月十三‧晴 吃過李康記的豆花，那裡是加了花奶的，不過其實香港也可以找到，就在公和，不過效果就差得遠。 同是花奶，但這裡的豆腐花一點也不滑，吃起來很有「質感」，就算有花奶的幫忙，吃起來一點也不滑身。 口感不滑，而味道嘛，就算李康記的也是一樣，就是豆香味不濃烈，是原料的問題吧！所以以前朋友去日本，從來我也不會推介吃豆品的，但現在會了，因為那邊的豆品，比香港的更有豆香，貴一點也值得。 話說回來，這碗花奶豆腐花也要賣10蚊，一點不便宜。
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响食評網上，經常聽見好多人話呢間食肆啲豆腐好味，豆腐就係豆腐，有咩咁特別？行到尖沙咀，見到第 18 間店，一於走入去試吓... 一碟煎釀豆腐已經值 $12，覺得貴咗啲，但為咗一試，都冇計 ... 木無表情嘅阿姐將一碟煎釀豆腐遞上，熱辣辣的，冇落任何醬料，就將一件豆腐放入口，食得出味道同媽咪買返屋企煮果啲有分別，但咩分別呢？又好難講得出，應該係鮮甜嘅味道，好好味 ... 忍唔住要多碟炸豆腐，同樣係 $12，餐牌上嘅圖案話我知係得 3 件，但嚟到 ... 「嘩！咁多嘅？」點算呢？豆腐好飽肚，咁多會食唔哂 ... 但又出奇地可以比我食哂，唔會飽滯，唔知啲豆腐落咗咩去整 ... 豆腐炸得香脆，同樣有一陣鮮甜嘅味道 ... 所謂平凡中見真章，就係呢啲啦！
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實在係有太多唔同既公和係身邊啦 ~~ 不過喜歡食豆製品既我又點會理咁多呢 !見到有豆腐咪入去試下囉 haha已經唔係第一次去 , 之前食過覺得唔錯 所以都keep係會再去..多數都會叫豆腐 + 西蘭花 / 黑芝麻面 or 波菜面 / 蕃茄汁 <佢個度有好多唔同既面同汁俾你揀架!! , 叫蕃茄汁 又有蕃茄 咁變相多左個送啦姐係> 豆腐都幾滑 , 雖然唔係自己整 而係好似百x....但平時出街食飯好少有得食豆腐架麻 , 唯有接受啦..但我都幾鐘意架 !!再半價加多杯熱菊蜜少甜 , 都ok架 夠熱呀!!而且個度d人都幾好架 唔會無咩禮貌 , 可以再去
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