知道這間餐廳的奶茶得過冠軍、一直也很想來試試、但因地點關係、一直到最近才有機會來一試。

看完餐牌後、叫了一個下午茶餐、食物包括金菇肉絲炒麵和熱奶茶。

金菇肉絲炒麵 - 肉絲新鮮、很有肉味、份量也很足夠；炒麵微微有點過火、好在唔會太、麵炒得好脆；最可惜是個獻太多、如可以分開上、自已喜歡落幾多就幾多、應該會更加吸引。

熱奶茶 - 茶味比想象中淡、奶味偏多、好在也飲得出茶味、總括來說、也是出色的、但不是我自已最喜歡的奶茶、如有機會經過附近、也會再來飲的。

這一家被大眾喻為『金茶王』的餐廳~其實老早就屹立在洪水橋這小區~~面對住大馬路和輕鐵站~其實丁點不隱世~~只是不住在這區的人甚少停步留意~~以前在這區生活就會常常在這裡開餐~~除了奶茶不俗~小炒街坊菜也做得不錯而且價格相宜

這天與大比往元朗途中~就在這站落車稍作停留~帶他喝杯金茶~~~公眾假期的四點半~也保持在九成入座率~在卡座安座後就點了2個茶餐~~炸雞脾配雜果沙律~以及西多士~~2杯熱奶茶

熱奶茶[跟餐]: 環觀四周的人都用Lipton杯而我倆是黑白淡奶杯~~原來是因為呢隻杯影相靚d XD 先呷一口~茶底頗濃厚~雖然奶少卻不澀口~~只下了半匙糖已經調好味~~對於面前一杯質感那麼香滑順喉的奶茶~久違了

炸雞脾配雜果沙律[餐價$33] : 份量可不少~~雖然使用罐頭雜果~但也分了三個層次~底層是預拌好沙律醬的雜果~~中層是鮮倒下沒有沙律醬的雜果~面層是烚蛋和番茄片~最後再擠上網狀沙律醬~~而生炸的炸脾本身醃得夠入味~面層炸得香脆不油膩~~油份都被逼了出來~~每一口都會嚐到咸香~

西多士[餐價$22] : 西多士賣相金金黃黃~切了其中一角不沾糖漿~雖然蛋香一般~但新鮮炸起的酥脆口感明顯是細心控制過炸的時間~~~再下點原裝太古糖漿~酥脆的麵包再被甜甜的糖漿裹著~是水準之作~~特別是中間帶有花生醬的切件~若麵包再厚一點~應該層次會再提升

家庭式經營服務絕不差~沒有不禮貌又或是敷衍的對待~相反影相會就位比你~比隻靚杯你~老細在收銀周圍也會和客人搭搭訕~~不單單是靠那些金茶不金茶來搞噱頭維持生計~~食物質素也不賴~~即使下午茶雜果沙律價錢比炒粉麵貴~~也比到應有質素客人~~大發還會舉辦義賣日來籌款~夾夠數 $45678~~對此~~小比相信並不是要博取傳媒和街客的注目~只是人家有心辦好餐廳~~~否則在這個新舖不斷變化的小區上~怎能屹立多年

一坐低與男友點了兩杯凍冷茶+瑞士雞翼。但奇怪點解酷熱天氣下，大部份食客都是點熱奶茶呢。於是問店員可唔可以將其中一杯改做熱冷茶，最後她都肯幫我地改單。

果然熱奶茶幼滑如絲，有濃濃的奶香味又不失茶味，一絕!
凍奶茶吧...一般啦...

瑞士雞翼也很好食!

不枉我們山長水遠入洪水橋!

今天二人入屯門探親友，順道試下奶茶王。
之前看見前食評者上載照片，看見星洲炒米和瑞士汁牛肉炒河頗吸引，決定來這兒午餐
當然奶茶王才是主角，而咖啡是每天在家必喝的，但今天撰擇在這兒喝，看看是否有驚喜。
全部食物試齊，星洲炒米和瑞士汁牛肉炒河同其他茶餐廳的味道差不多，不難吃、亦不算好吃，而咖啡也一般而已，而主角熱奶茶王卻真的很有獨特的茶味，而且很香滑品嚐每一口都是享受面對水吧檯，也看到奶茶王師傅本人，(之前擔心一場來到，要是他休息便白來了}這麼遠來嚐一下，沒有失望而回

一埸離到，梗係搵奶茶王喇，第一次，當然試奶茶+午餐，午餐份量十足，今次點涷奶茶，有茶味，有回甘的感覺，亦十分好生意，一批走一批離，好旺埸呀。
眼見好多人只來要杯奶茶+小食，好似豬仔包, 三文治最多人叫，不過今次食了午餐已經飽了，未能試試，如果行經附近，當然要一試喇！仲要試熱奶茶，希望更加原汁原味。

二月中旬．晴

不知大家信不信烹調比賽的，個人而言，是絕對不相信的。可以這樣說，在比賽上表現好的，回到餐廳未必一定做得好，相反亦然，始終比賽的變數也真太多。以前時常說笑道，總之見到什麼菜色拿到「食神爭霸戰ｘ獎」的，多數不好吃，避之，則吉。

是日下午來到元朗，探一位地產界的原居民朋友，收收料。下午茶時間，他問我有沒有興趣喝喝「金茶王」。人在洪水橋，當然要一試，就要了火腿三文治烘底及熱奶茶。但見人很多，看來也是區內的人氣店子。

先來的是熱奶茶，貴為「金茶王」，味道是不是特別的好？果然是不錯。餐牌上說原來凍奶茶也是推介之物來的，不過相比之下，是熱奶茶出色得多。烘底三文治的賣相跟食友Yan的相差太遠了，畢竟十多廿元的下午茶餐，也不要苛求了吧。而瑞士汁雞翼一客六件，吃起上來口感也不錯。

看過其他食評，有說這裡的服務很差。但就是日所見，服務態度又很不錯。幾位阿姐都很有禮貌的。埋單剛好50元，可以一試。

想看足本食評及所有的食物相片，請來這裡：

http://gourmetkc.blogspot.com/2010/04/blog-post_16.html

媽媽想試左好耐..上星期六一家人專登驅車去"會一會佢"
入到餐廳見到好多人都飲緊奶茶,期望立即倍增
點了兩杯熱奶茶,腿蛋治同豬扒包
奶茶($11):對我黎講可以算係不外如是..冇乜特別..係正常奶茶應有水準(可能係我唔識野)
同細佬share既腿蛋治($14): 蛋好厚仲有蛋汁 都幾好味
爸媽share既豬扒包($18): 黑椒洋蔥汁好惹味..不過搶晒豬扒鏡


想走既時候突然遇上暴雨..好似打大風咁..d遮又漏晒係車..等左3-4個字先走到><
老闆都幾nice 叫我地坐下先 仲講笑叫我地食埋晚飯先走haha

一心就諗住試飲冠軍奶茶 唔知係咪希望越大失望越大.
講返奶茶 : 凍同熱都太重花奶了, 茶味是濃的, 不過俾花奶攪壞了. 還有凍奶茶有點兒過甜~
不過驚喜的係麵包(不論餐包, 沙爹牛肉包而及西多), 都十分鬆軟哈哈

I went there on the recommendation of a friend of mine.
Although I am not an expert in 港式奶茶, was curious to see what is the best one like.

Honestly I was not expected a big difference, In fact, their Milk tea tasted better and more fragrant than the others. And 西多士 was pretty big but was a good portion for sharing with two.

It is a good place to pop in if you are around, and the milk tea is nice! but personally I would still be in favor of the English tea with proper milk!

洪水橋這個地方一向很少踏足, 多數都是乘輕鐵時路經。 直至前排沖奶茶比賽才認識到其大名, 一直想找機會帶甚愛喝奶茶的媽媽來試。

週日放假, 不想躲在家中, 反而想出外走走, 和陽光玩下遊戲。 去黃金海岸之前, 先到大發醫醫肚。 差不多三時才到達, 幸好不用等位。

雖然時候不早, 但仍想吃些飽肚的東西, 故點了星州炒米 ($30)。 碟頭可不少, 兩個人分享也足夠。 未吃已聞到很香的咖喱味, 果然沒令我失望, 最怕一些有色而無味, 一點辛辣感都沒有。 這碟水準不俗, 米粉炒得乾身不油, 條條分明, 上色也很均勻。 配料有叉燒、蛋絲 、蝦、火腿、芽菜等比例相若, 特別是蝦的份量很均真。

基本上吃過炒米後, 已飽了八成, 唯有利用胃部僅餘的空間裝下魚柳薯條 ($33)。 單看價格, 小吃竟然比炒粉麵貴, 真令人摸不著頭腦。 份量同樣很足, 賣相亦較其他茶記講究, 伴碟除了一般的生菜絲和番茄外, 還有兩片菠蘿, 三種顏色配搭起來, 既有新鮮感, 又豐富了視覺享受。 主角魚柳炸得香脆, 粉漿不厚, 炸過後仍保持鮮嫩可口, 魚肉帶微微的咸味, 實在值得一試。 而配角薯條的表現也值得一讚, 入口仍是燙熱的, 粉腍得來不會乾爭爭, 薯味不輕。

來到這裡, 奶茶確是不可不試。 慣性地要了凍和熱各一杯, 凍飲不另收費不是很多茶記能做到。或許是看過太多相關的報導, 對 熱奶茶有一定的期望。 茶味出眾但不會嚐到感到澀口, 奶的份量得宜, 調得很香滑, 喝後一點膩感也沒有。 至於凍奶茶一時忘記要少冰, 太多冰粒難免會沖淡茶味, 不如熱的那麼醇厚, 但已算不錯。

這次未試到食友力推的烘芝士多士, 據知水準未必如一, 但相信會是我再來的動力。

其實我都飲過一兩次~不過冇comment過~

奶茶我覺得幾好飲~不過係唔係好飲~令人回味~~可能我去都幾近~所以冇咩覺得好難得!

食物~有好多野食~不過我只係食過一碟干炒牛河~ok好味~

奶油豬仔~e個真係幾好味~~脆得岩岩好

小食~....幾多點都有...dinner可以食到奶油豬仔!!讚!!

環境~就係普通一間既茶餐廳~

聽我朋友講個洗手間係十分之乾淨~不過我冇去過~

因為一般茶餐廳一向都係.................唔多去得!!哈~~

***有一個著老西既叔叔~應該係老闆~十分之好服務~~
本身最入係有一張台冇人~因為我唔想坐太入~怕有油煙味~決定搭台~
果個uncle叫我地~不如過來e張~即係最入果張~佢話大d又睇到電視.....
好少你肯搭台~佢都叫你~~分開坐......

之後佢見到有卡位~問我地轉唔轉台~~~~~
茶餐廳...你要求轉~佢已經想鬧你~.....佢仲走過來問你轉唔轉~.....讚!
最後轉唔成~因為比個C9...搶左~之後果個uncle..係咁say sorry~..讚讚!***

出發去嘉道里郊遊前揸車來此店試下。一去就不用等有位了，跟著出面開始要拿籌。不過，餐廳座位很逼又污糟，唉...

奶茶及凍鴛鴦: 奶茶NO.1? 真的咁好飲? er... 我覺得是可以的，但沒驚喜。莫非奶茶chef's not there? 瑞士汁炒牛河: 大大碟河，個瑞士汁幾開胃的，有很多牛肉大大片，幾好。咖哩雞飯: 很普通。

始終它比其他茶餐廳擠迫，附近又沒有好玩的，下次不會來了。

嗯嗯..我知道口講無憑,傾計無相無計傾,但今天的奇遇,真的要寫出來讓大家和我一同見識見識。



話說今天下午送走四大長老後,和老公去了元朗那個拿了金牌奶茶王的大發開心餐廳。明知星期日下午一定多人,所以去到都自動波搵位攝。一坐低,潘啤點了一個凍奶茶一個西多,小妹眼尖,哨到阿姐手上的茶餐餐牌有西多士餐,盛惠$22,比散叫平5蚊。問阿姐,阿姐即時反應令人噴飯,她竟然立即將餐牌收到身後,然後話「無茶餐喇」就揚長而去。huh?! 才4:00多呀?! 無茶餐?!那麼坐在餐廳內的人,全都是吃晚餐嗎?!



散叫了西多+凍奶茶,我就叫了一個瑞士汁雞翼餐,飲凍奶茶。不久貌似老細的中年阿叔拿來了一碟只得5隻雞翼(其中一隻黏著少許鑊撈),還有一件似麵粉炸出來但又乾又硬的東西放在我面前,更加上一段極之精彩的說話:



"益你呀,嗱,我唔夠雞翼,呢舊請你食既,係我地炸魚柳,好野黎架。(再指著雞翼的鑊撈)呢舊仲正,係雞翼入面最好食架"



"你心魔話好食就好食,""""""當佢"""""唔好食就唔好食架喇"



(拿走醬西多來的時候)"無心西多一件,無心食就食咩都唔好食啦"



給人吃垃圾,還有這麼多自以為是的廢話,相信全港只有他這一間王牌。



搭檯哥哥看不過眼,不斷和我一同窒頭窒勢:



"我拎張十蚊出黎,"""""當佢"""""係一百蚊紙,仲叫你唔使找得唔得?"



"呢度最出名唔係奶茶,係你囉阿叔,咁樣屈得就屈"

至於凍奶茶是否好飲呢,食物是否出色...嗯...我覺得花園街金華甚至康年都比他好得多吧?!我想假以時日,應該連大家樂也會更加好。至少大家樂不會叫人克服心魔去食鑊撈啦...

有西鐵接駁，每週總會出入尖沙咀，但卻很少留在新界地掘寶。這家位於洪水橋的「金茶王」，得聞其名已久，可也是最近才的起心肝，一個週六帶同老公同往朝聖!
　
下車之際，驚覺自己也近十年沒來過洪水橋了，此地鄉土情懷很濃，連餐廳的全名也土土的，叫「大發餐廳開心菜館」，幸而室內也算光潔企理，被安排兩人卡位也算好坐。抵達時約十點半，還有選擇很多的精彩早餐供應，心太心細一輪，與老公分別要了G7+J5。約五分鐘，兩份早餐都上檯了，陣容可是非常豐富，食物水準也很高，逐點介紹如下：
　
火腿奄列-金黃的奄列富有濃濃蛋香，妥當的包裹著適量的火腿絲，但就煎得過火，也油了少許；附的多士沒經烘過，則無火花。
　
回鍋肉米線-經要求轉成了米粉，湯底清而不寡，而且店方用上爽口不會變稔的靚粉來煮，配以惹味的回鍋肉，是幾好吃的，可份量太多真的無法完成!
　
沙爹牛肉麵-是日老公比我識揀，軟硬適中的福麵吸收了香濃沙爹汁，入味又吸引；牛肉的份量也幾慷慨，肉質又鮮，整碗麵均令人滿意!
　
扒芝士三文治-如沙爹牛肉麵值得讚，這個三文治是值得高度推介了：烘至金黃、外層香脆，內層是香滑半融芝士的三文治，賣相已經殺死人，配以風味奶茶味道更是：無！得！彈！
　
當然不能不提主角的得獎奶茶，兩口子要了一凍一熱。先講凍奶茶，是很大的一杯，散叫$13不算貴，而這裡點早餐跟配還免加$2，很抵飲。然而凍飲的冰粒始終較多，不多不少也沖淡了茶香，滋味只是一般偏好；後來見人叫凍奶茶少冰，下次會照著試試。熱奶茶據稱經師傅十數次改良配方，一嚐入口香濃馥郁、茶味層次非常豐富，難得同時質口感細滑不稠，亦沒有多餘的苦澀味，果然是實至名歸的金茶王!
　
整餐都十分滿意，繼教會樓下的南北店質素大退後，二人至此終於找到合意早餐地點。看見人家的皇牌吉利魚柳又是十級吸引，以後定會與老公來密密幫襯!!

一個平日既下午, 唔使等位, 舒舒服服咁食個 Tea

整杯熱奶茶先, 茶同奶夾得岩岩好, 非常幼滑香濃, 朋友的凍奶茶都唔錯

另叫左兩碟炒野,
- 干炒日式烏冬, 你睇下碟底幾多油
- 干炒雞絲意粉, 油一樣咁多

盛惠三十三蚊, 果然係開心大發現

晚餐都係三十八蚊之嘛.....