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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口
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營業時間
星期一至六
08:30 - 19:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
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昨日在電視中聽到「By the light of the slivery moonBrightly in bloomSing a lovely tuneBy the slivery moon」便知道中秋節將至, 馬上看看月曆, 原來今年的中秋節是九月十五日。咦! 肥哥帶了倆老旅行, 咁咪留下我一人……看來我要快快抽空回家提早過節。 回到家中, 原來好友已送上兩老最喜歡的奇華月餅, 其實老爸一早已想開來品嚐, 幸兒老媽阻止, 話要等我回來一起切, 一起吃才可, 始終都是她最錫我。無錯! 一起分享, 一起快樂。 ******************************好友知道老媽上年大讚迷你余仁生陳皮豆沙月 Eu Yan Sang Red Bean Paste Mooncake with Mandarin Peel ($218/8個), 今年也專誠送一盒來孝敬她, 真有心! 一盒迷你裝8件, 正方形狀, 每件都印上「陳皮」兩字作標記, 其選用余仁生出品的陳皮, 加入紅豆蓉 中, 把其切開便立刻聞到陣陣的陳皮幽香, 香氣四溢, 相當吸引。忍不住馬上取半件來吃, 香甜幼滑的紅豆蓉 中散發着陳皮 的味道, 兩者融合一起, 一向是最佳的拍檔, 每咬一口均滿載陳皮的甘香, 甜而不膩, 難怪老媽如此回味, 它不但可俘虜老人家的心, 連 “年輕”一輩的我也被它吸引。 ******************************老媽有份, 又怎少得老爸嗰份呢? 友人知他一向有喝茶的習慣, 故挑選了一盒迷你圓月茗茶錦盒 Mini Supreme Mooncake with Chinese Tea Gift Set ($188)給他, 真細心! 以長方形的硬紙盒盛載, 內有六個迷你月餅包圍着一盒茗茶, 設計大方得體, 的確很適合用來送禮。老爸急不及待打開那盒茗茶, 雖不是他最愛的普洱茶, 但也是第二喜歡的鐵觀音, 見他同樣展露笑容, 哈! 他還細閱盒內附有的簡介紙, 跟足泡茶的方法, 先「洗茶」, 後泡茶封蓋焗一會才飲用, 懂品茶的人果然講究。沖好茶後, 他便馬上切月餅。六個月餅有共三款口味, 分別是迷你蛋黃金黃蓮蓉月、迷你蛋黃純白蓮蓉月和迷你金華火腿五仁月, 每款各兩個。他選了前兩者, 竟然沒有選月餅中最喜歡的金華火腿五仁月, 為何呢? 把它們切開, 綿密的蓮蓉正中心包着一個細小的蛋黃, 公整平衡, 故不論切半件, 切四分一件, 甚至八分一件, 也有着金黃的鹹蛋黃相伴, 讚!迷你蛋黃金黃蓮蓉月 的蛋黃油份比迷你蛋黃純白蓮蓉月 厲害, 金黃色的蛋黃油 沾滿餐刀, 散發着油香, 極之誘人。兩款月餅的蓮蓉饀 同樣幼滑香甜, 甜美中帶有蛋黃 的鹹香, 甜度合宜, 而個人認為金黃蓮蓉月比純白蓮蓉月甜一點, 究竟兩者有何分別? 不禁問問老爸, 但他也摸不著頭腦, 故細看盒後的成份, 原來金黃蓮蓉多了麥芽糖, 明白了! 呷一口甘香的熱鐵觀音, 吃一口香甜的蓮蓉月, 用茶來配月餅絕對是最佳的配搭, 滋味得很! ******************************輪到看看我盒月餅, 好友知我是奇華熊貓Fans, 故送了一罐精選迷你熊貓月餅禮盒 Assorted Mini Panda Mooncake Gift Box ($145), 真窩心! 四個迷你月餅放在一個紅金色的圓筒形鐵罐內, 鐵罐面印上兩隻圓碌碌、脹卜卜的波形小熊貓, 相當趣緻可愛, 的確逗人喜愛, 見到牠們也不禁笑了出來, 很想摸摸牠們的大肚腩, 還想緊緊地攬着牠們, 哈!四個迷你月餅也不同口味, 包括有迷你蛋黃金黃蓮蓉月、迷你蛋黃純白蓮蓉月、迷你蛋黃豆沙月和迷你金華火腿五仁月, 每個都印上得意的熊貓樣子, 叫人捨不得把牠切開。老爸話已吃了蓮蓉月, 要試蛋黃豆沙月和金華火腿五仁月, 原來他知道我這罐也有金華火腿五仁月, 所以剛才沒有選金華火腿五仁月, 他一定是想留來自己獨食, 哼!金華火腿五仁月 混入不少有咬口的食材炮製而成, 有合桃、杏仁、黑瓜子、白芝麻、糖桔餅、冬瓜醬、欖仁等, 當然不少得鹹香的金華火腿, 煙煙韌韌, 口感豐富, 味道鹹中帶微甜, 見老爸一件接一件, 吃得津津有味就知他有多喜歡。最後品嚐迷你蛋黃豆沙月, 紅豆蓉正中心包着一個細小的鹹蛋黃, 紅豆蓉同樣香甜幼滑, 但多了一份蛋黃的鹹香, 但個人還是覺得陳皮和豆沙較匹配, 此刻仍對余仁生陳皮豆沙月念念不忘, 哈! ******************************友人不單止對我們有心, 亦幫我氹姪生仔。繼上年送了一個手挽式的方型鐵盒的「迷你熊貓蛋黃奶皇月」給他後, 他跟我一樣成為奇華熊貓Fans, 將所有的 “寶物”也放在熊貓鐵盒裏, 成日拿着它到處去。而今年奇華餅家x海洋公園所推出的「迷你熊貓蛋黃奶皇月」Mini Panda Egg Custard Mooncake ($138)則換上一個搶眼奪目的鮮黃色小櫃桶禮盒, 盒上印了五隻圓碌碌的熊貓仔在竹葉叢中嬉戲, 跟姪生仔一樣咁活潑可愛, 他必定喜歡。熊貓蛋黃奶皇月小櫃桶禮盒共有兩層, 每層均放了兩個印上熊貓樣子的蛋黃奶皇月, 拉出小櫃桶時, 突然在兩層中間拉出一塊硬紙, 原來是隱形伸展手抽, 很特別的設計呀! 那麼姪生仔又可用它來放小寶貝, 並攜着它四處去, 挺方便。其實……蛋黃奶皇月也是我的喜愛, 真係很想吃, 但話明是送給姪生仔, 我當然不能偷吃, 要做好榜樣, 看來要走去門巿買返一盒俾自己才可。------------------------------雖然今年的中秋節倆老和肥哥一家一起去了旅行, 留下我一人, 但我們已提早做節, 一起品嚐了多款奇華月餅, 已一起快樂了! 至於餘下的月餅, 就看看能否在正日相約最要好的朋友, 一起看着明亮的月亮, 一起喝着奇華的茗茶, 一起吃着我最喜歡的奇華陳皮豆沙月和奶皇月, 相信最快樂除了同家人一起之外, 也可跟好友一起快樂。
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昨天買了奇華的合桃穌作為下午茶，合桃穌共有數塊，價錢也合適。合桃穌開包裝後帶有牛油香，咬下香脆可口。合桃味不算太濃，份量大小剛好，一口也可一塊，還算不錯。
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It is the time of year when shops are selling Zongzis to celebrate dragon boat festival.I dread this time of the year because of the hot summer to come.Anyway, Kee Wah have come up with a variety of dumplings with healthy quinoa and a sweet one made with Osmanthus and Purple Sweet Potato.++++Rice Dumpling with Osmanthus and Purple Sweet Potato:The new sweet dumpling is quite creative as it is made with the fragrant osmanthus and purple sweet potato which is the current trend in most sweet recipes.There are lots of red beans in it as well.Basically a sweet dumpling loaded with goodies.++++Quinoa Rice Dumpling with Pork Floss:As well as traditional rice dumplings, this is for the health conscious made with Quinoa.With the pork floss, it has a sweet tone to it.++++Chinese Ham and Supreme Dried Scallop Rice Dumpling with Two Yolks:The size of the zongzi was comparatively bigger than the other ones and it was like a Kinder surprise dumpling because it was loaded with surprises!I loved the five spice powder and double egg yolks which gave the overall dumpling extra saltiness.++++Betty's XO Sauce Rice Dumpling with Pork Belly:Ingredients: Glutinous rice, pork belly, xo sauce (garlic, shallot, chinese ham, dried shrimp, red pepper, dried scallop, dried shrimp).This was my favourite because it was spicy which makes the sticky glutinous rice more appetizing.++++
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話咁快又到新年，老人家總是喜歡吃年糕，但太舊式又感到有點悶，都要在市面找點有新意或味道適合老人家。未送之前，一定要試試味。今次煎了紅棗糖年糕，丁方大小，份量恰到好處，切的時候已覺得質感柔韌。用中小火慢煎，由於是易潔鑊，所以油份不用落太多。把兩邊煎至微焦，都不會輕易變形，感覺良好，咬落煙煙韌韌，很有嚼口，而且甜度比較輕，紅棗對女性更健康，真是一個上佳的選擇。
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一到聖誕、新年，朋友間就會送贈吓小禮物，以表心意。今個聖誕都幾有食神，美味曲奇停不了 ，皆因又收到友好送贈嘅曲奇，喺奇華嘅聖誕限量版熊貓曲奇。 熊貓曲奇 奇華一向都有做曲奇，以往都試過佢唔少款式，例如：朱古力粒朱古力曲奇、提子燕麥曲奇。至於今次嘅限量版，其實應叫季節限定，因為嬌紅嘅包裝盒印有戴上聖誕帽嘅熊貓，啜住手指，趣緻可愛，不過，內會嘅熊貓形曲奇就跟以前嘅一樣。一盒有18片，片片獨立包裝，衛生方便。件曲奇最大賣點就自然喺個熊貓造型，可愛夠萌，喺牛油曲奇夾朱古力曲奇，入口頗為鬆化，既有牛油香，又有朱古力味，睇得又食得 。 聖誕蝴蝶酥糖果盒 另外，趁着聖誕佳節，仲有多一盒聖誕蝴蝶酥糖果盒，純白冬日嘅聖誕村做盒面圖案，夠晒應景 。內有3款零食，包括：原味手製鳥結糖（10件）、手製杏仁小紅莓鳥結糖（10件）及玉桂蝴蝶酥（2包，每包3件）。 原味手製鳥結糖 幾香牛奶味，味道清甜，唔會過份死甜，入口質感煙煙韌韌，又混和唔少花生粒增添咬口，感覺比以前做得好咗。 手製杏仁小紅莓鳥結糖 真喺進步咗，以前得好少小紅莓，今次食幾粒都交足貨，落得夠多杏仁粒及小紅莓，味道甜甜酸酸，又帶點奶香，味道更有層次 。 玉桂蝴蝶酥 屬全新產品嘅玉桂蝴蝶酥一打開個包裝，玉桂嘅香味非常突出，相反，入口牛油味就被玉桂味冚得七七八八，然而，酥脆度就依然十足，睇佢啲一層一層嘅酥皮層就知唔喺流 。平時喺朋友請我食曲奇多，但咁大盒曲奇無理由獨享嘅，梗喺要分甘同味啦，所以，今次變咗好友共嚐曲。
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