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| 餐廳: | 陶源酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 陶源酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
陶源酒家是以鮑魚為名的酒樓, 有不少用鮑魚製作的菜式。高雅的裝修, 親切的服務, 以及美味的點心, 是嘆茶之必選地。酒家著有得獎菜式「白肉藏金龍」, 亦是出名的菜式。
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營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (138)
一家人到桃園酒家飲茶，環境寬敞，光線明亮，枱與枱之間有足夠空間，不太侷促。叫了不少點心，有比較普遍的菜式，如山竹牛肉球、鮮蝦菜苗餃、帶子鳳眼餃、荷香紅米珍珠雞、馬蹄牛肉腸、叉燒腸粉等，酒樓正常味道。另外也有叫一些比較傳統，其他酒樓已少見的菜式，如蘿蔔絲酥、古綿馬拉糕、桃園鮑汁叉燒包、香芋四寶滑雞扎等，尋回兒時味道。整體食物以這個價錢來說，水準之上，長輩們都非常開心。算是一間裝修得體，同時價錢平民的酒樓。
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灣仔陶源酒家, 是老牌廣東中式酒樓, 今晚約了哥哥晚飯. 睇睇餐牌, 既有套餐, 又可單點小菜.上湯龍蝦燴伊面：熱辣辣的送上, 色香味俱全, 龍蝦肉質飽滿緊實, 鮮甜多汁, 味道鮮美. 用上湯煮更鮮味, 幼滑的伊面配上濃郁的醬汁, 味道不錯. 欖角骨 ~ 肉質鬆軟, 好咬口, 外面炸粉極薄, 配上薯仔, 醬汁調味適中.香薑蔥生蠔 ~ 鍋仔上枱, 夠熱, 薑蔥爆得香口, 蠔味濃. 海味什菜煲 ~ 有蝦乾及鮮魷, 什菜有菜芯, 白菜及生菜. 上湯底加粉絲, 鮮蝦乾味甜, 好好食. 餐後完畢, 想叫糖水甜品. 但侍應話只有 壽飽無設糖水. 有點失望.酒樓地點近地鐵站, 食物價錢合理, 服務也 OK.
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冇諗過豉椒牛河可以咁難食，又冇豉椒味偏甜然後啲河粉差到離晒大譜，疊埋成條厚身，牛肉係可以解體真係唔好話點解香港經濟差？會唔會諗點解個廚房咁差？唔識炒咪去網上搵囉，個大佬點解會唔睇㗎？ 點解可以咁難食？啲河粉可以疊埋。個蒸鳳爪好甜，唯一有水準嘅係隻乳鴿，完
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就係三個禮拜前嘅一個禮拜五夜晚，大概8:15左右入去，竟然係差唔多包場咁樣（得一枱客），今晚服務特別好，可能因為冇其他人，好彩佢哋有個建築公司包咗一間房做春茗，否則可能根本都唔開舖！我哋點咗個斑腩煲啦，同埋一個冬菇花膠煲。講真味道唔錯，非常有大酒樓嘅水準，冬菇炆得好林，幫我校就有啲Chiu頭，個四季豆呢就普通啲味道係唔錯，但係可能啲豆唔係咁靚！其實呢間舖我都幫襯咗20年㗎啦，以前嘅時候夜晚都可能要訂位先有得食，估唔到依家想食就可以食！
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上星期四特意去幫襯推廣優惠嘅龍蝦伊面底，水準好一般！伊面冇乜味，水汪汪的，整體唔多夠鑊氣！碟欖角骨冇黎睇頭，賣相其差，每件件頭小小的，冇乜得肉食，仲搭啲九唔搭八炸到淋晒嘅？薯條！還叫咗前菜涼伴豬手，未夠淋！碟酥炸素鵝算過得去啦。啲食物跟isquare TST 分店差得太遠！好可惜它因疫情関閉。服務態度真係差，個部長面無表情咁，問佢嘢唔想答，佢個女同事就更差，唔答！反為傳菜姐姐面上掛著笑容，很親切，令人很滿意！個埸好靜，只有數枱客，但啲冷氣開到好似太平間咁凍！令人好失望，乜唔係高級食肆嗎？唔會再去！真係唔好怪啲人北上消費！
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