有看開我寫的或許會留意到有間餐廳，我去的次數還頗多，有吃過下午茶和晚餐。
GREEN 是位於唯港薈大堂及全亞洲最大之室內垂直花園旁的咖啡廳。
最近看到這裡推出和士多啤梨相關的下午茶非常吸引，就即刻 Book 位來吃。
「蝶舞仙境」士多啤梨祭下午茶 (HKD 768/For Two)
在網上訂座時需要先付 HKD 200 的訂金，用餐後結帳的金額會減掉相關訂金。會是由下午3點吃到晚上6點，首先上桌的會是兩款頭盤和湯。
日本士多啤梨醬焗鮮鮑魚配洋蔥及煙肉
鮑魚夠軟嫩彈牙也很入味，底下的洋蔥和煙肉稍為濃了點。
法國鵝肝醬配加拿大蟹肉及風乾日本士多啤梨 鵝肝醬超香濃，建議放到最尾才吃。
經典日本士多啤梨西班牙凍湯杯 這個很酸甜開胃。平時下午茶的鹹點變成自選的主菜，都是以士多啤梨入饌。
香煎大西洋紅鯛魚柳配甜椒伴日本士多啤梨酸豆汁
魚肉緊實細緻﹐入口很有嚼勁。不過朋友有吃到魚鱗﹐吃的時候要小心點。
烤草飼牛扒配西蘭花苗伴日本士多啤梨蜜糖汁
牛扒有兩塊，肉味幾濃且肉質軟嫩。喜歡醬汁不會搶味和牛扒很夾。之後就是來到甜品的部份，玻璃罩及樹枝造型層架的設計會不會太美了?
剛好我們那天坐在落地玻璃旁，很好打卡呢。
而且發現這個層架還設有音樂裝置，會聽到雀鳥叫聲，大家可細心聽聽喔。
英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬，鬆餅有原味和芝麻口味。
芝麻口味稍為乾身點，不建議單吃，配果醬會較好。士多啤梨荔枝玫瑰忌廉配蘋果芝士蛋糕 & 曲奇配士多啤梨玫瑰果醬
兩款造型都很可愛，塊花花型的曲奇偏甜。
前者會吃到蘋果肉，蛋糕口感綿密得來有清甜感。後者果香香濃而不膩。士多啤梨綠茶芝士餅 士多啤梨上有金箔，感覺很豪華的一杯呢。
口感軟滑的 Tiramisu 綠茶味道頗濃。
士多啤梨抹茶蛋糕卷 的茶味也是很突出，中間的 Cream 中和了茶的澀。
士多啤梨意式奶凍 奶香濃郁，入口輕盈幼滑，而且貌相也是很好看。士多啤梨馬卡龍 平時都覺得馬卡龍特別甜。
但這個中間夾著酸甜的士多啤梨醬，甜度絕對剛剛好。
除了士多啤梨甜品外，還有來自五個不同地方的士多啤梨，甜度和口感都不一樣的。下午茶包了一杯茶或咖啡，茶的話會是 TEA WG 的。
我們選了煎茶和花果山茗茶，後者的茶不止能聞到果香，也能喝得到。
另外因為我們是星期六來用餐，每位會送一杯法國氣泡酒，不喝酒精可轉果汁。還有一杯 愛心朱古力杯配棉花糖 會幫我們加熱牛奶來溶化朱古力球。
變成一杯棉花糖朱古力奶，很有心思喔。
最後更有 GODIVA 軟雪糕任吃，70% 黑巧克力味和士多啤梨味。
不建議混來吃，因為巧克力味太濃會蓋過士多啤梨味。

GREEN位於唯港薈(HOTEL ICON)大堂，餐廳的裝潢高級優雅，環境寬敞，枱與枱之間也有一定的距離👍🏻 牆身滿佈綠色植物，令人感覺非常舒服😌🪴 而超高樓底以及巨型落地玻璃窗的設計更顯空間感✨ GREEN於晚餐時段供應「海陸滋味」晚市套餐連無限添飲🍷🥂 每天也有不同的主題，喜歡喝酒的我當然要來試試！😍 星期二晚上來到，當天menu是「法國鵝肝鮑魚」四道菜晚餐，價錢為HKD578🤍 ❤️頭盤: 環球海鮮塔(波士頓龍蝦、加拿大雪蟹腳、清酒鮑魚、南中國海蝦、法國海螺) 💛湯: 黑松露野菌忌廉湯 🤎主菜: 八頭清酒鮮鮑魚配阿根廷草飼西冷牛扒 🧡甜品: 蘋果金寶配雲呢拿雪糕 而且還包括無限暢飲指定氣泡酒、紅白餐酒、清酒及特色雞尾酒！🤩 頭盤及主菜有多款菜式供選擇✨ 整體食物質素不錯，當中以主菜最有驚喜！☺️ 八頭清酒鮮鮑魚口感柔嫩有嚼勁，味道清新鮮美🤤 而阿根廷草飼西冷牛扒肉質嫩滑多汁，不會過韌，搭配的黑松露紅酒汁更增添了層次感呢～😋 在5星級酒店內能夠以這個價錢吃4道菜晚餐及無限暢飲含酒精飲品，真的十分划算！😍 而且餐廳沒有時間限制，我們由晚上6時坐到10時半，足足吃及喝了4個半小時🫣 跟朋友們渡過了一個非常開心及滿足的晚上！🥰 GREEN 地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖

適逢士多啤梨當造，Hotel ICON推出「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭下午茶‼️分別有前菜、主菜、甜品拼盤，士多啤梨每日新鮮空運到港，仲任食GODIVA軟雪糕；飲品有熱朱古力及Tea WG/illy咖啡等多種選擇，週末同假期仲送法國氣泡酒！絕對係超高質素嘅下午茶💯 日期：2024年2月14日起至4月30日 時間：下午3時至晚上6時 價錢： $698/2人 (平日） $768/2人 （週末及假期） 🌟推薦指數：10/10‼️ ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 GREEN (尖沙咀) 尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖

唯港薈同GODIVA 合作推出「GREEN X GODIVA漫遊世界星空下午茶」🤎 係難得地又好食 打卡又靚嘅下午茶～ 人均大概400價錢都唔貴！而且仲有主菜 又可以任食雪糕 一定食得飽🤣🤣🐷   師傅將 GODIVA 黑、白朱古力巧妙咁注入各款前菜 自選主菜同甜點入面🍫玻璃球造型設計打卡超靚 仲有可愛嘅馴鹿熱朱古力杯🦌☕️   重點係可以無限品嚐 GODIVA 黑白朱古力軟雪糕🍦 🍦 🍦 每逢星期六、日及公眾假期 每人仲額外獲贈法國氣泡酒🥂 GREEN X GODIVA漫遊世界星空下午茶 日期：2023年11月6日至2024年2月13日 時間：下午3時至6時 地點：大堂餐廳GREEN   價錢: 星期一至五: 每位港幣388元; 每兩位港幣698元   星期六、日及公眾假期: 每位港幣438元; 每兩位港幣768元 (每位惠顧賓客可獲贈法國氣泡酒乙杯) 🤎APPETIZER 頭盤 24個月西班牙伊比利亞黑毛豬火腿配蜜瓜 脆炸軟殼蝦 配 GODIVA 香辣朱古力汁 日本飛驊牛肉丸 配鮮茄鵝肝汁 🤎SOUP 湯 香濃龍蝦湯 🤎MAIN COURSE （CHOOSE 1 FROM 3） 主菜（三選一） 燒法國鵪鶉 配 GODIVA 白朱古力香草汁 扒挪威三文魚配 GODIVA粉紅朱古力玫瑰汁及意大利扁條麵 香煎草飼牛柳扒 配 GODIVA 黑朱古力松露菌汁 （牛扒好好食！😆） Add-on 滋味升級 Pan-fried Foie Gras （1 pc） （Additional $68） 香煎鵝肝（一件）（另加＄68） 🤎SWEET 甜點 栗子慕斯 新鮮藍莓撻 黑森林朱古力泡芙 GODIVA 朱古力 GODIVA 鮮製朱古力草莓 GODIVA 朱古力檸檬撻 GODIVA 聖誕馴鹿熱朱古力杯 英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬

放假出開觀塘 順便去海濱會睇有咩食 原來假期通常大部分餐廳都唔開 唯有Mano同佢嘅姊妹店成為全場焦點。 朋友係卡邦尼fans 即刻畀佢個 carbonara pizza 168 吸引左。我係蕃茄控 要咗蟹肉parmasen tomato pasta 138。 餐飲要milk tea. 另外加咗$15 要餐湯同 $18蘋果汁。 Pizza 每塊有隻三成熟鵪鶉蛋 芝士同煙肉。味道同卡邦尼未必太有關係 應該係材料相似。蛋漿非常流心 如果有敏感腸胃要注意喔～ Pasta 嘅芝士同番茄醬混合一齊之後形成少女粉紅色💖 有非常非常多嘅蟹肉 啖啖都是鮮味 呢個幾不錯～ 餐湯係羅宋湯 調味重手咗少少 偏酸。 奶茶係中式嗰隻。 最後叫咗個tiramisu 正常發揮 幾creamy。

天外天(Above & Beyond)位於唯港薈(Hotel Icon)的28樓，靠窗座位可以欣賞到維港景色，實在太美了！❤️ 餐廳的裝潢時尚高級，燈光較昏暗，挺有情調， 加上絕美維港夜景，來慶祝特別日子就最適合不過！🥂 整體食物質素極高，推薦以下菜式: 🤎豉油王煎龍躉球 魚肉新鮮嫩滑，外皮煎得很香口， 配搭豉油香味很好吃呢～👏🏻 🤍黑蒜鮑魚雞煲 鮑魚彈牙，雞肉嫩滑， 黑蒜味濃郁，很惹味呢～😋 💛櫻花蝦帶子蟹肉炒飯 每一口都吃到櫻花蝦、帶子及蟹肉，很足料😍 口感豐富，而且炒得恰到好處，很夠鑊氣！👍🏻 天外天 地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓

2023年的聖誕選在唯港薈Staycation，晚餐也在這酒店的餐廳訂了位。
GREEN 的聖誕半自助晚餐在晚上7點開始。 座位上放了一些變裝用帽子之類給客人在用餐之餘更享受節日的氣氛。
半自助晚餐 (HKD 788/位) 有海鮮拼盤 + 自助美食 + 主菜 + 飲品 + 咖啡或茶。 海鮮拼盤 看起來很豐富。蟹腳幾鮮甜，不過拆殼時很冰。 蠔不算很肥美，但食落都幾很鮮甜。鮑魚質感彈牙，而且是清酒煮的。
最後還有厚切的刺身和甜蝦，不過不失那樣子吧。
自助美食都有海鮮，會推薦的是龍蝦。 自助美食當然還有沙津和前菜，款式不算很多，所以每款也試都沒問題。
吞拿魚他他配青瓜和鵝肝多士的話吃過覺得可以再拿多幾次。 在坐下來不久，職員便放下了一盒兩個的黑色麵包﹐沒特別的味道。
就中間有芝士和麵包都軟熟，可以配龍蝦湯來吃。 主菜我選了 燒草飼羊架配迷迭香燒汁 羊肉味道不算太濃，只吃到一點點的羶味，肉質細嫩多汁。
燒汁中多了香草的味道，吃起來的惹味更為獨特。 另外一個主菜選了 燒法國嫩火雞伴煙火腿配丁香麵包汁 比起平時吃過的火雞確實是比較嫩口。 甜品方面，大部份的都是以聖誕為主題。
整體是不過不失的水準，沒想到會有迷你的榴槤芝士撻吃。
另外還有朱古力雪糕，但朱古力的濃度不算很高。 在用餐的期間會有聖誕老人來和大家合照和派餅乾。
半自助餐包了兩杯飲品，有果汁亦有咖啡。

📍天外天｜尖沙咀
榮獲米芝蓮推薦嘅臨海中菜廳🏙️，位於 #唯港薈 頂層 28 樓，可以欣賞住維港海景用餐真係一流，可惜窗邊位比較狹窄。 ······························
✷ 片皮鴨（全隻）🦆｜$768
天外天嘅招牌菜🦆由店員席前片皮，並放喺碧綠色鴨形嘅碟上，不過擺盤有啲隨性，唔夠美觀。
餅皮口感偏厚同重麵粉味，以蒸籠保溫令其保持軟身。
鴨皮香脆，鴨肉肉質柔嫩，肉片偏厚身，連同餅皮、配料入口會覺得少少膩
✷ 豉油皇煎龍躉球🐟｜$248
龍躉球外皮煎得香脆，鹹香豉油味好出。內裡保持魚肉鮮嫩，有一絲絲口感，係當日料理中嘅 MVP🏆。
✷ 冰燒三層肉（輕量）｜$110
表皮酥脆，中間肥瘦相間。肥肉柔嫩豐盈，瘦肉多汁細緻。三種口感層次一次滿足晒✨
✷ 荔芋燉蛋白｜$68
芋泥軟綿，配上香滑燉蛋白，味道同口感上相得益彰。

相約同樣愛吃榴槤嘅好朋友一齊去食位於唯港薈嘅「飄香榴槤」下午茶，下午茶食物樣樣都係以榴槤做主，滿足晒鍾意食榴槤嘅我哋😋

下午茶精選介紹：
英式層架最高第一層有三款榴槤果肉，中間係榴槤甜品，最底層係咸點（龍蝦榴槤沙律三文治，魚子醬帶子，牛油果芒果蟹肉沙律杯）


《三款榴槤果肉》
D-Putera王子榴槤 榴槤味濃郁 少少苦
D-163葫蘆榴槤 清甜不漏
D-101紅肉榴槤 大大件不漏



《椰子榴槤燉湯》
難以想像用榴槤煮湯，飲落去偏酸，味道一般

《炸鮮蝦雲吞配榴槤千島醬》
《榴槤芝士春卷》
榴槤以中式點心呈現，如果熱辣辣更加好食

任食系列介紹：
下午茶部份榴槤食物可以喺甜品區自助取，包括榴槤芝士蛋糕，榴槤菠蘿包，榴槤芝士班蘭蛋糕，榴槤雪糕等等

《自家製榴槤雪糕配榴槤蓉》
榴槤蓉配雪糕真係世一，榴槤蓉唔太甜配雪糕啱啱好

唯港薈九點宴會廳是一個時尚華麗的場地，配備水晶玻璃燈和醉人的維港景致。 化皮乳豬件伴玫瑰煙鴨胸是一道粵式拼盤，將兩種不同的肉類搭配在一起，展現出豐富的口感和層次。乳豬皮脆肉嫩，油而不膩，玫瑰煙鴨胸則香氣四溢，肉質細嫩，兩者相互輝映，令人垂涎欲滴。 金瑤扒珍菌時蔬是一道清淡而健康的菜式，以時令的蔬菜和珍貴的菌類為主要材料，再以金華火腿增添鮮味。蔬菜爽脆清甜，菌類鮮香彈牙，火腿則帶出一絲鹹香，整道菜式色彩繽紛，味道平衡。 牛肝菌竹笙燉海螺是一道滋補而美味的湯品，以牛肝菌、竹笙和海螺等高檔食材熬製而成。牛肝菌有「山珍之王」的美譽，具有濃郁的香氣和滑嫩的口感；竹笙則有「天然味精」之稱，能增加湯品的甘甜度；海螺則富含蛋白質和鈣質，有助於強身健骨。這道湯品不僅美味，還有益於身體健康。 總括而言，在唯港薈九點宴會廳享用了一頓豐富而精緻的中式美食，每道菜式都有其特色和風味。

𓏕 𓏕 最近首訪 Hotel Icon 的 GREEN，和友人預約了「ARTISAN CHEF」匠心下午茶 ($798/2位)，品嚐由2023 HOFEX 國際美食大獎得獎烘焙師 Loraine Chan 所創作的精緻美點。果然鹹甜點都非常出色！ 先來一杯法國氣泡酒，為優雅的下午茶揭開序幕。看着氣泡緩緩上升，碰個杯，氛圍滿滿。 𓆠 SAVOURY 鹹點： 𓄹 加拿大蟹肉三文魚子撻 𓄹 日本清酒浸鮑魚 配雜錦鮮花 𓄹 挪威三文魚青瓜米紙卷 𓄹 炸北海道帶子 配分子檸檬魚子 𓄹 法國鵝肝醬 配黑松露菌醬 鹹點是非常出色的！特別是清酒浸鮑魚，淡淡清酒酒香更能提升鮑魚鮮味。 炸北海道帶子厚肉肥美，巧妙地配上分子檸檬魚子，檸檬的清新酸爽平衡了炸帶子的油膩感。 法國鵝肝醬配黑松露菌醬味道濃厚，每口脆多士蘸一下剛好，惹味不膩。 𓆠 SWEETS 甜點： 𓄹 法式熱情果芒果焦糖燉蛋酥皮撻 𓄹 手作招牌法式士多啤梨麻糬牛角酥 𓄹 焦糖蘋果撻 𓄹 藍莓忌廉芝士香緹 𓄹 日本朱古力芝士蛋糕 配 66%黑朱古力及香芒熱情果啫喱 𓄹 紅鑽芒果芝士蛋糕 𓄹 新鮮出爐鬆餅 配奶油忌廉及果醬 甜點每件都精緻得像首飾盒的珠寶！特別喜愛焦糖蘋果撻的酸甜、麻糬牛角酥的煙靭口感、朱古力芝士蛋糕的醇厚不甜膩。鬆餅的濃濃牛油香也是非常吸引人。 凡惠顧「ARTISAN CHEF」匠心下午茶的顧客可享85折優惠，無限享用鬆脆牛角包配 Godiva 軟雪糕。香濃的 Godiva 軟雪糕配上鬆脆牛角包，為整個下午茶畫上完美句號。 𓏕 𓏕 📍尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖

Hotel ICON下午茶一向好出名，今次見到佢哋做緊榴槤主題下午茶，153作為榴槤控當然想試！

雖然下午茶定價唔低，一開始有啲卻步，不過食完覺得超值得！😚

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🥣 湯

❝ 泰式海鮮帶子冬陰功湯

冬陰功湯頭酸辣鮮濃，帶子鮮香、蝦肉彈牙，大大啖飲落去超開胃！🔥

評分：7.5/10

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🥗 前菜（三選一）

❝ 加勒比野生龍蝦 配泰式芒果沙律
❝ 泰式咸魚碎伴西瓜

兩款前菜一齊上，擺盤精緻有美感✨

龍蝦肉已切粒方便食用，西瓜灑上咸魚碎，鹹鹹甜甜幾特別！

評分：7/10

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❝ 泰式牛湯河 配日本 A5 和牛

好出色的泰式牛湯河！湯頭極為濃郁，牛肉份量都唔少，超級推介的😍

牛肉更用上日本 A5 和牛，油花分佈均勻，放落湯河完全唔失色，入口細嫩多汁，大愛和牛油脂香！

評分：7.5/10

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❝ 泰式燒鱈魚 配冬陰忌廉醬

本身抱唔大期望，但燒鱈魚好有驚喜‼️

雖然份量唔算大，但肉質口感嫩滑，魚皮外層焦脆多汁，沾上忌廉醬更帶出魚肉甘香，絕對係出乎意料地好食！

評分：8/10

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❝ 泰式燒法國春雞

春雞醃得超入味，剛剛出爐肉質夠晒嫩！點上泰式醬汁更惹味，鮮菠蘿亦好鮮甜☺️

評分：7.5/10

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🍰 甜品

❝ 時令榴槤果肉
❝ 紅毛丹蒟蒻
❝ 斑蘭芒果卷
❝ 榴槤焦糖布甸
❝ 火龍果馬卡龍
❝ 檸檬椰子達
❝ 紅寶石芒果榴槤布甸
❝ 泰國菠蘿 配羅勒蜜糖沙律
❝ 火龍果芝士慕絲配朱古力蛋糕

當日嘅榴槤果肉係貓山王，口感綿柔、纖維幼細，味道香甜有回甘，榴槤愛好者實會好鍾意！🤩

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🍨 雪糕

自家製招牌榴槤雪糕、椰子雪糕、Godiva 白朱古力雪糕、70% 黑朱古力雪糕，全部都係無限量供應，自助任添。

仲有D24蘇丹王及D197 貓山王混合而成嘅榴槤果蓉，入口香濃甘甜，齒頰留香，配雪糕食一流👍🏻

唯一美中不足，係雪糕較為軟身，而且好容易溶🥹 除咗呢點就PERFECT池喇！💯

加分位係服務超級好，侍應哥哥仲叫我哋「食多啲榴槤肉，食少啲雪糕，抵啲啊嘛🤪」



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The Market @hoteliconhk

📍餐廳地址：
尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓

【🧅素友仔🍅揾食🌱】
🇭🇰🌿素食餐單｜Vegetarian Menu🌿🇭🇰

位於Hotel ICON 唯港薈頂層28樓的高級中菜廳「天外天」坐擁維港景致，提供粵式美饌，亦有不少素食菜式可供選擇。💚
Located on the top floor of Hotel ICON, Cantonese Restaurant - Above & Beyond, offers some of the city’s most lauded Cantonese cuisine with stunning views of the Hong Kong skyline.  Serves meat, vegetarian and vegan options available.💚

【唯港薈 - 天外天│Hotel ICON - Above & Beyond】@aboveandbeyond.hotelicon
🌿健怡午市套餐 │Healthy Set Lunch🌿

🥢餐前小食 Snack-琥珀合桃 │Candied Walnut
🌱五香素春卷、 牛肝菌素珍餃、 青瓜白玉木耳
Deep-fried Vegetarian Spring Roll,
Steamed Porcini Mushroom and Mushroom Dumpling, Marinated Japanese Cucumber with While Fungus
🎃白菌南瓜羹 │Braised Pumpkin Soup with White Mushroom
🥬芹香炒淮山 │Stir-fried Celery and Yam
🍅鮮茄浸菜苗 │Poached Vegetable Sprout with Tomato
🍚薑黄素菜炒飯 │Fried Rice with Turmeric and Assorted Vegetables
🥣是日精選甜品 │Dessert of the Day - 椰汁紫米露 │ Black Glutinous Rice with Coconut Milk

每位 $318
Priced at $318 per person

【天外天│Above & Beyond】@hoteliconhk
📍尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
📍28/F, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui

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唯港薈酒店地下的 GREEN，位於全亞洲最大的室內垂直花園中間，環境舒適，地方雅致，一向是個吃飯和下午茶的好地方。最近這咖啡館推出了一個名為「La Maison du Chocolat法國風情」的下午茶，大廚別出心裁地把傳統的三層架英式下午茶變化成共有六道菜式的豐富下午茶，除仍然保留英式下午茶的三層架餅點外，還在客人享用蛋糕西餅前，先行為客人送上四道精美可喜的頭盤，再讓客人在五道主菜中挑選其中一款享用，最後才奉上以法國巴黎艾菲爾鐵塔下午茶架盛載的八款精緻法式甜點，實在豐富極了！最先送上的四道頭盤是一併送上的，包括「法式忌廉龍蝦湯」、「法式焗青口配普羅旺斯」、「法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包」和「香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬」。「法式忌廉龍蝦湯」份量不多，但味道就拿捏得十分之好，每口都可以喝到龍蝦湯應有的美味。「法式焗青口配普羅旺斯」的青口被染成青綠色，猶如青草地般的炸麵包糠完全覆蓋，把青口與炸麵包糠一同送進嘴巴，滋味獨特。

「法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包」的蒜蓉包雖然只得一小件，但十分香脆，配以美味的鵝肝醬與蟹肉，更加讓我喜歡。「香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬」味道甚佳，同樣是一道令人回味的前菜。五道主菜，包括「法式紅酒燴牛面頰肉配薯蓉」、「法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉」（另加 $38）、「雲尼拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙沙」、「法式芝士焗加勒比海野牛龍蝦尾（半隻）配田園沙律」和「法式芝士焗加勒比海野牛龍蝦尾（一隻）配田園沙律」（另加 $38）。
這天我與太太不約而同想吃紅肉多些，就揀了前兩者做主菜。

「法式紅酒燴牛面頰肉配薯蓉」的牛面頰肉質軟腍，滑溜的口感十分吸引，「法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉」的五成熟草飼西冷肉味不錯，較有嚼頭，兩道主菜都有的薯蓉牛油味道香濃，柔滑可口，也是甚好的配角。壓軸登場的法式甜點，包括「法式芝士蝴蝶酥」、「法式經典馬德蓮」、「法國開心果馬卡龍」、「法國雲尼拿奶凍」、「雲尼拿忌廉泡芙」、「芒果芝士蛋糕」、「醇香法國朱古力」和「傳統鬆餅配奶油忌廉及自家製士多啤梨荔枝玫瑰果醬」八款，大部分我都喜歡。「法式芝士蝴蝶酥」鹹鹹香香，又夠酥脆，一咬下去，立刻發出卜的清脆聲音。「法式經典馬德蓮」鬆軟香甜，也好吃。

「法國開心果馬卡龍」除了開心果蓉外，還有朱古力做餡，味道甜美，不過就不算很脆。「法國雲尼拿奶凍」底層的奶凍口感幼滑，奶味香濃，面層夾雜著士多啤梨果肉的啫喱把甜味稍為沖淡，不錯！「雲尼拿忌廉泡芙」相對地普通點，但泡芙裡的紅桑子酸酸的味道就讓吃了不少東西的我再次開胃起來。「芒果芝士蛋糕」小巧美麗的的芝士蛋糕上，點綴著切成碎粒狀的芒果肉，芝士味和芒果味交織一起，效果不俗。這下午茶是和法國朱古力名牌 La Maison du Chocolat聯乘的，當然少不得這品牌朱古力的份兒，包裝精美的迷你版朱古力小盒子，內有一黑一白的黑朱古力和牛奶朱古力，無論是較甜的牛奶朱古力還是較苦的黑朱古力，都是我這個朱古力控的心頭愛，幼滑香濃的朱古力，著實令我難以抗拒。
另外兩顆酒心朱古力，以鮮艷的紅色包裝紙包裹著，濃郁的酒味與朱古力的甜味混和一起，同樣是我喜歡的味道。這下午茶的「鬆餅」共有四件，可以一人兩件，細細件的提子鬆餅，口感不算太鬆軟，但塗上適量的奶油忌廉和自家製的士多啤梨荔枝玫瑰果醬後，一口一件，正是傳統英式下午茶不可或缺的的靈魂所在，即使這天的下午茶以法國風情為主題，也不例外。這漂亮、好味又豐富的下午茶，由現在開始至另行通知為止，每天下午 3時至 6時供應，星期一至五每位 $418，兩位 $728，星期六、日及公眾假期每位 $468，兩位則是 $798（每位客人還可額外獲贈法國氣泡酒一杯）。這下午茶的價錢與其他五星級酒店相若，但下午茶的內容絕對比傳統的英式三層架下午茶來得豐富，而且不但各道前菜和主菜的賣相擺盤漂亮，巴黎鐵塔層架上的法式甜點小巧精緻，食物質素亦高，以這價錢，可以獨自去偷歡或者二人世界，在舒適雅致的環境下盡情享受浪漫的一餐，絕對物超所值。餐飲有多款 illy咖啡或TWG茗茶可揀，而且款式選擇甚多，不過太太只簡單地點了「凍檸茶」，而我就點了一杯「凍 Latte」，為這頓精緻豐盛的法國風情下午茶帶來完美的結束。其實這下午茶只要另加 $20，便可配以無限供應的「自家製草莓雪糕」，客人可在餐後到有專人服務的雪糕 Counter享受美味的自家製雪糕，而且還可加上不同的配料讓雪糕變得更漂亮和特別。而每位於星期六、日及公眾假期到訪的客人，更可額外獲贈「法國汽泡酒」一杯，讓這下午茶更加豐富。不僅如此，凡享用二人用的下午茶，惠顧的客人還可獲得限量版的「La Maison du Chocolat 朱古力禮盒」一盒。這包裝精美的朱古力禮盒，內有數款以純素水果朱古力蓉製成的朱古力，雖然我還未把它們吃完，但已吃了數粒，的確好味呢！不過這朱古力送完即止，先到先得，想吃到就要早點訂位了。

🦞尖沙咀泰國皇家風味酒店自助餐 泰式生蝦 香茅炒蟹 鮮甜龍蝦 香煎鵝肝 全新榴槤甜品 🦞尖沙咀一間出名主打榴槤甜品，龍蝦長腳蟹鵝肝的酒店自助餐，因為每次去都好有驚喜，一直係我哋心目中自助餐排行榜係好高位置，所以通常重要事情都會book 呢到食，雖然最好要預早少少訂檯，但一定值得，佢地最近餐廳換咗做「泰國皇家風味」為主題的自助餐，最鐘意食泰國菜嘅我哋就啱曬，時間6:30 開始食到10:00 ,食足3.5 小時 🦞凍海鮮盤 每次來到佢哋的凍海鮮都永無失望，今日提供龍蝦，青口，小龍蝦長腳蟹腳，最鐘意就係長腳蟹係非常新鮮鮮甜，蟹肉剪開後一絲一絲咁，一睇就知道新鮮，咸度剛剛好，龍蝦係有膏而且肉質爽口，小龍蝦的蝦頭有膏而蝦肉幾結實味道甜美 🦞刺身 刺身重本用上原隻有頭甜蝦非常鮮甜，仲有一定要食的原粒厚帆立貝，夠厚身一口一粒非常滿足，其他刺身仲有提及供八爪魚，吞拿魚及三文魚 🦞泰國美食 食泰國菜就係最鐘意食生蝦刺身，生蝦加入特製泰式海鮮汁，辣辣哋好惹味，另外必食嘅係避風塘炒麵包蟹，麵包蟹蓋入面係滿滿蟹膏蟹黃，用避風塘手法炒製帶蒜香味道，另外仲有十三香沙律，泰式豬頸肉，泰式烤魚，仲有新親鮮的大樹菠蘿提供 🦞加勒比海青龍蝦尾 仲有一定一定要必食的係一款師傅即席用了龍蝦汁去煮的龍蝦尾，見到擺位上放滿了青龍，將龍蝦加入汁醬煮熟，龍蝦味道超級香濃，而且肉質係非常新鮮，好似食緊即劏龍蝦嗰種有結實爽脆彈嘅口感，所以忍唔住食完再出去攞多次 🦞香煎鵝肝 香煎鵝肝係好多人鐘意食嘅一樣嘢，師傅即席煎一大堆，所以唔需要等好耐，通常就咁出去等一等佢煎完就攞得，油份豐富充滿鵝油香 🦞魚子醬蟹肉沙律多士 平時無咩機會食到魚子醬，今次來到見到有多士又攞咗件試試，香脆多士上的蟹肉，一絲絲的蟹肉加上沙律醬，一口咬落去會感受到魚子醬的香氣混合起來非常夾 🦞甜品今次見到自助軟雪糕機提供GODIVA 軟雪糕，有純朱古力味及香朱古力，朱古力味強烈香醇可口，另外仲有好多不同款式的甜品杯，烏冬茶凍，雪糕櫃入面仲有多款movenpick 雪糕 🦞全新榴槤甜品 今次推出了全新榴槤甜品，食到咁上下聽到店員敲鐘，提示即將新鮮出爐的榴槤咖央菠蘿包，出去排隊攞完即刻食熱辣辣，口感鬆軟中間充滿了咖央榴槤肉好鬼正。如果有得買返屋企食就好啦，另外仲有榴槤糯米飯配貓山王果肉，榴槤杏仁酥，仲有我哋最鐘意食的榴槤奶凍，同埋榴槤雪糕仲可以瘋狂咁落榴槤肉 🦞湯品 今次的湯忘記了咩名，但忘記唔到個味道，奶白色的有少少椰香又有點杏汁加上雪耳的味道非常幼滑又清甜，另外仲有龍蝦湯，濃郁強烈的龍蝦味，究竟要落幾多龍蝦先煮到咁鮮呢 🦞飲品 食到中間時段會有位靚仔oppa 出來親自調配一種甜酒，味道幾清新帶點果香，酒味唔濃幾易入口，另外仲有新鮮果汁，檸檬茶及咖啡提供 🦞今次係慶祝友人生日，所以訂位特別要求，當日店員就會為你送上小蛋糕，靚女姐姐仲主動幫手揸機影相，仲影得幾靚，呢個係加分位，今次真心驚喜呢 🦞鐘意每次過來有時都會提供不同美食主題充滿新鮮感，而食物質素每款都非常高質新鮮，由其好多人都鐘意食的龍蝦，蟹腳及鵝肝，刺身，今次仲提示平時好少食到的魚子醬，泰式主題亦係今次賣點，好喜歡炒蟹同生蝦，另外就係鐘意酒店的服務做得好好，店員個個都好好笑容而且好有禮又主動收檯，主動幫手影相，所以第時有重要日子都會再過來呢到的 🦞泰國潑水慶典自助晚餐 (4月份晚餐價錢）星期一至四 $858星期五至日 $908 (4月7-10 復活節晚餐價錢 )$958 📍 The Market (尖沙咀) @hoteliconhk 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓