更多
2014-04-20
4244 瀏覽
我的其中一種劣根性就是賭氣。好像不下第一次有人向我介紹Fooody這家藏身於工廈中的咖啡館，可惜，一病就病了兩三星期。巧合的是，病癒上班後，又有同事著我去試試這家離我家不算遠的咖啡館。還帶點病我，心想精神好一點才安排吧，無聊間，上網找找這店的資料，看到一報紙介紹，文末留言有網民留言：「等着倒閉吧！」看到這種半咒罵式的留言，無名火起。你看慘別人，我偏要為它寫一文。帶着半病的身軀一早起來，便坐火實到火炭。像火炭這種除了工廈便甚麼也沒有的地區，也真佩服店主的勇氣和眼光。出了火車站，朝冬菇亭方向走，過了大牌檔再走五分鐘，對面馬路就是Fooody了。別以為串錯字，店主是怕悶的人，刻意於food字中加多一個o，多添一份玩味。店子位於工廈地面，承傳了工廈格局，樓底特別高。走進店，寬敞沒有壓逼感。加上店主花了不少心機，四處搜羅舊日陳設，舊沙發，舊電視，舊汽水瓶，讓食客不自覺放慢步調。挑個背靠窗位置的沙發，陽光從頭頂微微灑進來，春天感覺太舒適。Fooody繼承了工廈之利，地方很大，為減省人手，採取了自行點餐形式。食客走到櫃檯，像從前工廈中的快餐店，點完餐，食物便隨後送到座位。先送來紅燒牛腩飯，以藍白搪瓷
好像不下第一次有人向我介紹Fooody這家藏身於工廈中的咖啡館，可惜，一病就病了兩三星期。巧合的是，病癒上班後，又有同事著我去試試這家離我家不算遠的咖啡館。還帶點病我，心想精神好一點才安排吧，無聊間，上網找找這店的資料，看到一報紙介紹，文末留言有網民留言：「等着倒閉吧！」
看到這種半咒罵式的留言，無名火起。你看慘別人，我偏要為它寫一文。
帶着半病的身軀一早起來，便坐火實到火炭。像火炭這種除了工廈便甚麼也沒有的地區，也真佩服店主的勇氣和眼光。出了火車站，朝冬菇亭方向走，過了大牌檔再走五分鐘，對面馬路就是Fooody了。
別以為串錯字，店主是怕悶的人，刻意於food字中加多一個o，多添一份玩味。店子位於工廈地面，承傳了工廈格局，樓底特別高。走進店，寬敞沒有壓逼感。加上店主花了不少心機，四處搜羅舊日陳設，舊沙發，舊電視，舊汽水瓶，讓食客不自覺放慢步調。挑個背靠窗位置的沙發，陽光從頭頂微微灑進來，春天感覺太舒適。Fooody繼承了工廈之利，地方很大，為減省人手，採取了自行點餐形式。食客走到櫃檯，像從前工廈中的快餐店，點完餐，食物便隨後送到座位。
先送來紅燒牛腩飯，以藍白搪瓷盤盛着大碗飯，充滿一份古早味。米飯煮得軟糯有咬口，加點紅燒汁，已是美味。牛腩連筋帶肉，肥瘦均勻，咬開軟滑甘香。說我沒品味也好，最深得我心的，反而是最平平無奇的紅蘿蔔。燜得軟爛可口，清甜甘美，配飯絕對是一流。
也點了兩份小吃。也許大家也發現這咖啡館主打日台食物。香酥雞排和炸魷魚鬚，自不然是必吃。雞排炸得不油不膩，更用上蕃薯粉作外皮，上檯前加上味粉，完全台式風味。魷魚鬚更有趣，入口帶甜，才驚覺魷魚鬚加了梅粉，非常特別。
點了杯抹茶latte，看到兔子的latte art， 心情大好。呷一口，想不到不是一般的抹茶加奶，原來真的有以咖啡作基底，作成latte再加上綠茶粉，又是別種況味。最後要了兩片蛋糕作尾聲，石板街芝士味香濃，像極紐約芝士餅。另外的brownie外脆肉軟，咬到顆顆朱古力，更覺濃郁可口。
坐了個多小時，人客不少，不論老幼皆吃得歡天喜地。應該是火炭區的居民對這種新食肆「餓」了太久吧。更不用想平日於這裏的上班族，應該對一口咖啡，更趨之若騖吧。不知預言會倒閉的網民，有何感覺。
張貼
