甜品工房 (已結業)

一間位於尖沙咀嘅甜品店，星期六下午店內客人寥寥可數，大概已可以想像到食物質素如何。做團購不外乎希望客人可以食埋其他產品，多做些生意，或者下次再幫襯，又或推介店舖給其他人，可惜甜品工房極度趕客。食團購一定要客人外賣，兼要在店外等，且要等一段時間，倒也沒所謂，反正用 $10 吃原價 $35 的雪糕也不能要求什麼，不過當客人希望於店內點餐堂食，順道食埋團購雪糕，負責人堅決表示不可，一定要先食堂食，後外賣雪糕，又或先吃完雪糕，再入內點餐，而負責人態度亦不友善，愛理不理，客人表示甜品店可以變通一下，負責人當作沒聽到，眼睛亦沒望向客人，不作任何回應，禮貌欠奉。黑糖雪糕，坦白說，滑是滑，不過味道很一般，沒有再想次前往的慾望。$10, 可以買雀巢甜筒；$35, 可以買 haggan-daz, 又或一杯高質素的咖啡，不一定要吃分子雪糕。食物水準一般，加上位於競爭劇烈的尖沙咀，服務態度、靈活的生意手法是十分重要的。店外排隊，店內無客，不見得可以賺到多少。