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2014-04-04
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雖然在香港炒雪糕早已不是什麼新甜品，但可能是因為我孩童時嘗過一次炒雪糕，雖不記得那是在哪間店買的，但記憶中那炒雪糕的味道是令人難人忘懷的……難吃。因此我一直沒有再嘗過此品。 今天，我回家時恰巧經過Holly Brown, 可能是因為很久沒有吃雪糕的關係，而且我知道Holly Brown的炒雪糕也蠻有名氣的，所以我便抱著"必死"的決心 走進Holly Brown,挑戰我那童年陰影，看看這次仍是一場惡夢，還是一場美夢。 我站在menu前考慮良久，最終我叫了一客Large Berry Overload, 為何叫Large? 抵囉!! Small 和Large的價錢只差$4，so..... 下單了，不一會兒，店員就開始炒配料，草莓粒，紅莓粒，藍莓，接著是加入草莓雪糕繼續炒，我在櫃前看著炒雪糕的過程，仍如小時候一樣覺得此過程饒有趣味，只是此時我心想著如果這次炒雪糕的味道還是令我失望，我就不會再試了……前前後後店員炒了約分半鐘就好了，我又想，這麼快就炒好了? 雪糕你才炒了沒有超過廿秒，應該還沒好吧。 我戰戰兢兢地用勺子勺了一小羹嘗嘗，酸酸甜甜的草莓，紅莓，加上帶點酒香味的藍莓，這味道令我喜
今天，我回家時恰巧經過Holly Brown, 可能是因為很久沒有吃雪糕的關係，而且我知道Holly Brown的炒雪糕也蠻有名氣的，所以我便抱著"必死"的決心 走進Holly Brown,挑戰我那童年陰影，看看這次仍是一場惡夢，還是一場美夢。
我站在menu前考慮良久，最終我叫了一客Large Berry Overload, 為何叫Large? 抵囉!! Small 和Large的價錢只差$4，so.....
下單了，不一會兒，店員就開始炒配料，草莓粒，紅莓粒，藍莓，接著是加入草莓雪糕繼續炒，我在櫃前看著炒雪糕的過程，仍如小時候一樣覺得此過程饒有趣味，只是此時我心想著如果這次炒雪糕的味道還是令我失望，我就不會再試了……前前後後店員炒了約分半鐘就好了，我又想，這麼快就炒好了? 雪糕你才炒了沒有超過廿秒，應該還沒好吧。
我戰戰兢兢地用勺子勺了一小羹嘗嘗，酸酸甜甜的草莓，紅莓，加上帶點酒香味的藍莓，這味道令我喜出望外。而且，店員炒得很好，所有材料都與雪糕混合起來，令每一勺雪糕的味道和口感的差異不大，十分平均，相當不錯。為著我早前對那店員炒雪糕功力的質疑，吃完後，我還特意在臨走前，向她報以一個微笑，以表示我對其炒雪糕的功夫的讚賞。
話又說回來，其實Large的份量其實足夠兩個人吃，除開後每人才$29，價錢亦算合理，值得一試。這場好夢就待我下次再來嘗嘗其他口味再延續吧!!
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