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2013-12-09
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這一天，再次來到坑口區尋找食物，而這一次的目標就離地鐵站比較遠，我選擇了在將軍澳醫院對面的明德邨，進行我的尋覓。 第一次入邨，當然要全場巡視過後才下決定。這一個小小的商場，有連鎖品牌的茶餐廳，也有一些小生意，獨立經營的小食肆，而我是日就選中了當中最小的一間，叫做《食得叻》。我找到這兒，也是叻嗎? 不是，尋找隱世的味道，向來只是隨緣。這一次尋訪明德邨，也是因為上班路過而出現的緣份。這一家《食得叻》，不許設在大堂外的檯及凳，這小店只能夠稱為一間外賣小店。要堂食，就坐在大堂，圍著小店的門口坐，在這一個情況，也許能解釋為何早時期的茶檔，全都是叫什麼什麼園。這一個早餐，同樣地是以食麵為主，不過這兒提供的是意大利粉早餐，所以，我早上的一個麵，就是很家庭式的雞扒意大利粉。這一個湯意粉，很有傳統茶餐廳意粉的風格，好的，是意粉並非老一代的全發脹風格，再配合一個不濃而又帶有少少雞湯味的湯底，是一個令人懷念的感覺。帶皮一起煎的雞扒，皮的那一邊是絕對的香脆，雞油在皮滲出，令雞肉同湯底都充滿了雞肉的香味，感覺確是不錯。早上，永遠都會有一杯奶茶，這一杯奶茶，濃滑度十足，是好味道的一杯。簡單的小店，有令人滿意的水準
第一次入邨，當然要全場巡視過後才下決定。這一個小小的商場，有連鎖品牌的茶餐廳，也有一些小生意，獨立經營的小食肆，而我是日就選中了當中最小的一間，叫做《食得叻》。
我找到這兒，也是叻嗎? 不是，尋找隱世的味道，向來只是隨緣。這一次尋訪明德邨，也是因為上班路過而出現的緣份。
這一家《食得叻》，不許設在大堂外的檯及凳，這小店只能夠稱為一間外賣小店。要堂食，就坐在大堂，圍著小店的門口坐，在這一個情況，也許能解釋為何早時期的茶檔，全都是叫什麼什麼園。
這一個早餐，同樣地是以食麵為主，不過這兒提供的是意大利粉早餐，所以，我早上的一個麵，就是很家庭式的雞扒意大利粉。這一個湯意粉，很有傳統茶餐廳意粉的風格，好的，是意粉並非老一代的全發脹風格，再配合一個不濃而又帶有少少雞湯味的湯底，是一個令人懷念的感覺。帶皮一起煎的雞扒，皮的那一邊是絕對的香脆，雞油在皮滲出，令雞肉同湯底都充滿了雞肉的香味，感覺確是不錯。
早上，永遠都會有一杯奶茶，這一杯奶茶，濃滑度十足，是好味道的一杯。
簡單的小店，有令人滿意的水準，這一次，我覺得自己也《食得叻》。
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