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2013-10-31
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我想年青人沒有多少個愛到茶樓喝茶的，而我卻相反，我很喜歡吃點心，又很享嚮於茶樓吃一盅兩件的; 總好過到茶記吃早餐，不消15MINS已被侍應收起所有餐具，想趕人客快離開似的. 是次想試下懷舊酒樓，就到了元朗的大榮華嘆下午茶. 平常到酒樓先拿票等位是常識吧! 但這裡卻沒有{呢支歌仔唱的!} 知客憑記憶記着那些客人先到，那些是後來的，真替她辛苦，實在不明白怎可能認得那些客人呢! 而是次知客差點帶位給比我還遲到的客人，要不是我叫着她，我應該要眼看比我遲來的人比我還早入坐. 幸好，等位時間也不長，只是大約15MINS便可入坐. 而我們居然可坐2人枱，不用搭枱，實在是太幸運了，不過那張二人褶枱似是隨意找地方多開的，位置靠在一個碗櫃及倒水位置旁邊，說實在也不算好位置! 我們點選的點心如下:1. 四寶滑雞札 (大點)雞札頗大件，內有魚肚、雞件、芋頭等，不過魚肚很粗糙，一點不嫩滑，雞件則不錯，雞肉吸收了汁也頗嫩滑的，而芋頭則很細件，實在是不夠喉，而平常會有的火腿，這裡則沒有，改成另一樣我不吃的東西，不過我忘了是甚麼了，好像是豬皮?? 2. 百花釀魚肚 (大點)以前
我想年青人沒有多少個愛到茶樓喝茶的，而我卻相反，我很喜歡吃點心，又很享嚮於茶樓吃一盅兩件的; 總好過到茶記吃早餐，不消15MINS已被侍應收起所有餐具，想趕人客快離開似的.
是次想試下懷舊酒樓，就到了元朗的大榮華嘆下午茶. 平常到酒樓先拿票等位是常識吧! 但這裡卻沒有{呢支歌仔唱的!} 知客憑記憶記着那些客人先到，那些是後來的，真替她辛苦，實在不明白怎可能認得那些客人呢! 而是次知客差點帶位給比我還遲到的客人，要不是我叫着她，我應該要眼看比我遲來的人比我還早入坐.
幸好，等位時間也不長，只是大約15MINS便可入坐. 而我們居然可坐2人枱，不用搭枱，實在是太幸運了，不過那張二人褶枱似是隨意找地方多開的，位置靠在一個碗櫃及倒水位置旁邊，說實在也不算好位置!
我們點選的點心如下:
1. 四寶滑雞札 (大點)雞札頗大件，內有魚肚、雞件、芋頭等，不過魚肚很粗糙，一點不嫩滑，雞件則不錯，雞肉吸收了汁也頗嫩滑的，而芋頭則很細件，實在是不夠喉，而平常會有的火腿，這裡則沒有，改成另一樣我不吃的東西，不過我忘了是甚麼了，好像是豬皮??
2. 百花釀魚肚 (大點)
以前最愛到美心吃百花釀魚肚的，這次在大榮華也試一試，敗筆在於那又厚又粗糙的魚肚，我實在不喜歡吃!!
3. 瑤柱粟米球 (大點)
與我平常吃的出入很大，這裡的粟米球是以粉果皮包着的，還要是勁厚的粉皮，內裡的蝦肉則少得過份，唉，又是一道失望多作.
4. 錦繡煎蝦餅 (大點)我最愛吃炸物，這次點了蝦餅，包着蝦餅的皮是染成黃色的，而內裡的蝦肉也同樣的少，看着那黃澄澄外皮的蝦餅，我有點放不入口.
現在那麼多新派、豪華的酒樓，這種傳統酒樓、加上老一派的點心，我實在是不懂欣賞!!
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