禾牛薈火煱館 (金馬倫道)

營業中

休息中

這裡也是一派悠閒的氣氛，我們很清楚來的目的是 ~ 牛，就什麼也不用說，先來一碟手切頂級肥牛。牛肉薄薄的一層舖在碟子上，中間略厚而兩邊起雙飛，是牛頸脊的部份吧。看上去油花充足，不過多而牛肉的色澤對辦，是好貨色~~~夾一片放進熱湯裡，來點略拖幾下，待牛肉的表面轉了色就可以吃了。口感嫩滑而有肉香，雖然中間也夾雜油脂甘香，好吃。最怕油脂成份太多的牛肉，只吃得一口油而沒有肉味，這裡的很不錯。這一餐，不是吃得太飽，重要是吃得滿足。