逸東軒

Item: 逸東軒
Rating: 3
Author: free flea

Yat Tung Heen

658 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

43156

佐敦

$201-400

粵菜 (廣東) 海鮮點心酒店餐廳咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

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461

資訊:
餐廳:	逸東軒

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	逸東軒

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

free flea

等級3

與家人於位於逸東酒店的逸東軒點心午飯。逸東軒可說是佐敦及油麻地區比較高檔的中菜館。這裡的點心款式不多，而且喜歡加入矝貴食材，例如黑松露，黑豚肉，帶子等，故點心價錢比較貴。點心的平均水準不錯，廚房功夫頗穩重，用料認真，咸水角，和牛煎餃，帶子燒賣用料認真，製作頗算精巧。不過家父是叉燒飽尊家，他認為此酒家的叉燒飽則大理想，他分析叉燒不是新鮮切片，而是碎濕濕的叉燒粒，而且叉燒包包皮有點濕，上枱時又爆口。我們又點了燒腩仔肉魚湯米線，燒肉份量少了一點，質素算中規中矩，而米線嫩滑，魚湯鮮美，唔錯！