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2013-06-02
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從來不好中菜，但小妹如貓咪般極愛吃魚，蒸魚﹑炸魚﹑煎魚﹑魚生﹑潮式凍魚通通接收。愛吃中菜的爸爸總是找平靚正的清蒸海斑﹑龍躉兩味為理由吸引我，奸詐但他就是知道貓咪如我是無可抗拒的，爸爸最疼我了。爸爸最愛到海港/海皇漁港，喜愛其食物質素好且碟頭大，不過近期稻香超級漁港成了他新歡，為什麼﹖因為稻香近期推廣龍躉兩味$78，天啊，太超值了吧，海港做過最便宜的推廣才$98 花尾躉兩味，這個也真太厲害了，而且在稻香平均一味餸也售$78，師奶仔不拜訪拜訪的話實在是太對不起自己了﹗是天三人分享了『龍躉四味』($78一份龍躉兩味)和燒鵝例牌($88)，本來還想吃燕窩楊枝金露($18)作甜品，可是吃得太飽真的吃不下了，下次下次下次大概可以﹗先送上燒鵝例牌($88)，份量比海港的燒鵝例多很多，而且有鵝腿，感覺價錢實惠，不過味道則較海港遜色，調味時間不夠以致鵝腿及鵝胸稍淡，鵝背卻太咸，燒鵝片不脆，難怪人家是燒鵝專門店，這邊的出品略略被比下去了，但過過口引也可以，勝在抵食。期待已久的炒龍躉球看起來色彩斑斕，令人食指大動。每碟均有大約七至八片龍躉，只有很少魚皮連著，魚肉嫩滑，就是差少許調味，脆肉瓜和南瓜片爽脆但淡而
平靚正的清蒸海斑﹑龍躉兩味為理由吸引我，奸詐但他就是知道貓咪如我是無可抗拒的，爸爸最疼我了。
爸爸最愛到海港/海皇漁港，喜愛其食物質素好且碟頭大，不過近期稻香超級漁港成了他新歡，為什麼﹖因為稻香近期推廣龍躉兩味$78，天啊，太超值了吧，海港做過最便宜的推廣才$98 花尾躉兩味，這個也真太厲害了，而且在稻香平均一味餸也售$78，師奶仔不拜訪拜訪的話實在是太對不起自己了﹗
是天三人分享了『龍躉四味』($78一份龍躉兩味)和燒鵝例牌($88)，本來還想吃燕窩楊枝金露($18)作甜品，可是吃得太飽真的吃不下了，下次下次下次大概可以﹗
先送上燒鵝例牌($88)，份量比海港的燒鵝例多很多，而且有鵝腿，感覺價錢實惠，不過味道則較海港遜色，調味時間不夠以致鵝腿及鵝胸稍淡，鵝背卻太咸，燒鵝片不脆，難怪人家是燒鵝專門店，這邊的出品略略被比下去了，但過過口引也可以，勝在抵食。
期待已久的炒龍躉球看起來色彩斑斕，令人食指大動。每碟均有大約七至八片龍躉，只有很少魚皮連著，魚肉嫩滑，就是差少許調味，脆肉瓜和南瓜片爽脆但淡而無味，小妹也是第一次吃到脆南瓜片，感覺怪怪，還是較愛粉粉甜甜的味道。
另一味用上陳皮蒸成，香氣﹑配料和味道都很有利苑那陳皮蒸龍躉的影子， 可是這個價錢才$78/2，利苑的要$218，而且份量也是差不多，令人更覺超值!!! 不過利苑出品的全是魚背肉片，吃起來啖啖肉，陳片香味更濃重；稻香出品的則是魚鰭﹑魚腩﹑魚頭﹑魚背等都有，對一家貓咪來說其實關係不大，因為魚身每個部位都十分搶手﹗
蒸的一味比炒的更顯龍躉鮮味，魚肉依然嫩嫩的，最美味是魚腩部位，一咬下去魚油豐溢，而且差不多每件魚塊都黏著厚厚的魚皮，口感膠膠的，煙煙韌韌，好像一次過吃了很多骨膠元下去，愛美的女孩子吃了感覺良好，哈﹗蒜頭口感粉粉的，很美味。(是不是覺得小妹口味像個啊嬤，哈哈) 唯一美中不足是這道蒸龍躉水準不太穩定，第一碟魚肉味道較淡，要沾很多豉油伴吃；第二碟則調味得剛剛好，更能帶出魚肉的甜美。整體說，個人認為海港燒鵝還是略勝稻香，而且不得不提是稻香上菜速度真的很慢，後來追加的龍躉兩味等了二十多分鐘才送上，相比同區海港(只限同區)那神級的上菜速度教人不耐煩，不過這份$78的龍躉兩味實在抵食，優惠期到六月中(父親節及端午節暫停供應)，大家千萬不要錯過啊﹗
題外話/補充資料：
注︰沙田那家稻香整體餸菜份量較旺角分店少，大家要留意。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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