更多
2013-02-19
508 瀏覽
KsMeow放工由銅鑼灣坐巴士到九龍城搵食本來好快，但就是那個討厭的迴旋處，塞了廿分鐘才能夠會合早肥先生，頓然變成一個沒有胃口的晚上！思前想後，決定食碗粉麵就回家休息吧！！！．．．曾試過周末路經德昌魚蛋粉，人龍長得誇張！幸好當晚不用等位便能入座，我倆點了墨丸米（27個大洋）、四寶河（32個大洋）及青菜（17個大洋）分著吃。當KsMeow看到雪雪白白的墨丸米送到面前，胃口即時轉好（笑）外面大部份墨丸的質感，都是較粉及淋身，但這里卻是彈牙爽口又帶點咸香，啖啖都吃到墨魚粒！再下少量辣椒油，絕對可令墨丸的鮮味更加突出！米粉和湯則比較普通，專注吃丸就是了！．四寶河有白魚蛋、魚皮餃、豬肉丸及墨丸，白魚蛋相對炸魚蛋，不帶魚腥，更能吃出鮮香！魚皮餃外皮不過厚且煙韌，里面的豬肉跟魚肉比例剛好，吃時肉汁澎湃，很好！豬肉丸則是普通貨色，墨丸不再詳述！慣性加碟郊外油菜，感覺更滿足。當晚的芥蘭不嫩口，反而腩汁才是亮點！既香濃、味道亦足！部份腩碎混在腩汁中，對KsMeow而言完全是滄海遺珠似的，相信下次再來，定會試試這里的牛腩！題外話，在這條街的魚蛋工埸，那里的魚蛋及炸魚皮亦吃得過！有機會都可以一試！今次搵食地址
KsMeow放工由銅鑼灣坐巴士到九龍城搵食本來好快，但就是那個討厭的迴旋處，塞了廿分鐘才能夠會合早肥先生，
頓然變成一個沒有胃口的晚上！
思前想後，決定食碗粉麵就回家休息吧！！！
．
．
．
曾試過周末路經德昌魚蛋粉，人龍長得誇張！幸好當晚不用等位便能入座，
我倆點了墨丸米（27個大洋）、四寶河（32個大洋）及青菜（17個大洋）分著吃。
當KsMeow看到雪雪白白的墨丸米送到面前，胃口即時轉好（笑）
外面大部份墨丸的質感，都是較粉及淋身，
但這里卻是彈牙爽口又帶點咸香，啖啖都吃到墨魚粒！
再下少量辣椒油，絕對可令墨丸的鮮味更加突出！
米粉和湯則比較普通，專注吃丸就是了！
．
四寶河有白魚蛋、魚皮餃、豬肉丸及墨丸，
白魚蛋相對炸魚蛋，不帶魚腥，更能吃出鮮香！
魚皮餃外皮不過厚且煙韌，里面的豬肉跟魚肉比例剛好，
吃時肉汁澎湃，很好！
豬肉丸則是普通貨色，墨丸不再詳述！
慣性加碟郊外油菜，感覺更滿足。當晚的芥蘭不嫩口，反而腩汁才是亮點！
既香濃、味道亦足！
部份腩碎混在腩汁中，對KsMeow而言完全是滄海遺珠似的，
相信下次再來，定會試試這里的牛腩！
題外話，在這條街的魚蛋工埸，
那里的魚蛋及炸魚皮亦吃得過！有機會都可以一試！
今次搵食地址係：九龍城福佬村道88號嘉福閣地下，小分享完畢！
有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！
張貼
