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2013-01-21
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正當老金在中環賣北京煎餅弄得鬧哄哄，Soho區的人氣美式熱狗店Brat卻靜悄悄地進駐海港城。 被海港城邀請過來，苦等一年多，終於能在2樓開間小小的分店，供應5款熱狗套餐：煙熏辣辣腸、芝士腸、原味豬肉腸、紅辣椒腸、意大利香草腸，價錢由$58-$76，包一隻熱狗、一客薯條（加$5可轉甜蕃薯條）和一杯飲品，散叫也可以，淨香腸/淨熱狗隨你喜歡。熱狗叫法像Subway般，自選2款蔬菜配料，再選芥末醬 年青的老闆娘熱情有禮，每當有人客走近，都會主動介紹各種熱狗腸，另一位店員是個殷勤的男生，負責製作熱狗，看他連加醬汁也相當細心，難怪那熱狗的賣相那麼吸引呢！ 芝士腸配酸瓜、雜菜和法式芥末，七彩繽紛的造型，未入口先興奮！熱狗包不是傳統港式的香軟麵包，是烘脆了的迷你長棍麵包，口感較硬身，吃起來還蠻飽肚的。香腸內藏車打芝士，咬開熱呼呼的腸身，流質芝士瞬間爆發，混著鮮嫩多汁的肉一起吃，好滿足呢！帶酸甜的法式芥末混著蕃茄醬，入口溫和不剌鼻，用來襯托香腸鮮味實在不錯。 原味豬肉腸配酸瓜、雜菜和蜜糖芥末，薄薄的腸衣包著鮮豬肉，一咬即破，肉汁豐富的腸肉帶點脂肪粒，吃起來彈牙有嚼勁！酸瓜爽口
被海港城邀請過來，苦等一年多，終於能在2樓開間小小的分店，供應5款熱狗套餐：煙熏辣辣腸、芝士腸、原味豬肉腸、紅辣椒腸、意大利香草腸，價錢由$58-$76，包一隻熱狗、一客薯條（加$5可轉甜蕃薯條）和一杯飲品，散叫也可以，淨香腸/淨熱狗隨你喜歡。熱狗叫法像Subway般，自選2款蔬菜配料，再選芥末醬
年青的老闆娘熱情有禮，每當有人客走近，都會主動介紹各種熱狗腸，另一位店員是個殷勤的男生，負責製作熱狗，看他連加醬汁也相當細心，難怪那熱狗的賣相那麼吸引呢！
芝士腸配酸瓜、雜菜和法式芥末，七彩繽紛的造型，未入口先興奮！熱狗包不是傳統港式的香軟麵包，是烘脆了的迷你長棍麵包，口感較硬身，吃起來還蠻飽肚的。香腸內藏車打芝士，咬開熱呼呼的腸身，流質芝士瞬間爆發，混著鮮嫩多汁的肉一起吃，好滿足呢！帶酸甜的法式芥末混著蕃茄醬，入口溫和不剌鼻，用來襯托香腸鮮味實在不錯。
原味豬肉腸配酸瓜、雜菜和蜜糖芥末，薄薄的腸衣包著鮮豬肉，一咬即破，肉汁豐富的腸肉帶點脂肪粒，吃起來彈牙有嚼勁！酸瓜爽口之餘酸度適中，加上新鮮雜菜，用來解膩一流，蜜糖芥末那絲蜜糖甜味同樣提神醒胃，吃完整個也不覺滯膩。
薯條是即叫即炸的，幼身薯條連著一點薯皮，炸得不算太香脆，本以為是普通貨色，直到點了店員推薦的黑松露蛋黃醬，才發現這道薯條的吸引力。黑松露跟薯仔的味道配合得天衣無縫，飽了大半的小妞也忍不住一條接一條地吃，最後那醬汁可是被我清光光呢 蕃薯條配的是辣蒜沙拉醬， 蕃薯的香甜配上一點辣，惹味可口，同樣值得推薦。各位吃貨記著要另點這兩款薯條醬($7@)試試哦，個人覺得配上醬後味道好幾倍呢！
據說店家用上美國香腸名牌，賣點是天然不含激素，因此定價當然也相對較高。店舖本身沒提供座位，人客只能在扶手電梯旁的一列玻璃檯旁站著用餐，雖說被來來往往的遊客看著吃東西感覺怪怪的，但這裡的熱狗味道實在不錯，相信我應該會回頭再來吃呢！
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