Izumi Curry (已結業)

繼拉麵店之後，日式咖哩店近年有越開越多之勢，與拉麵一樣，在日本料理之中，算是消費低廉了，區區數十元便可以叫做吃個日本料理，所以廣受大家歡迎。我不會再用洋洋數百字，去介紹日本咖哩的特性，無謂給人一種穿鑿附會，叻唔切的感覺，吃過日本咖哩的朋友，都會認為其最主要的味道，就是甜。這一點，很多人都知，不用刻意去花一大段去解釋。近期的咖哩店新貴秀殿，訂位狀況非常緊張，每次致電給該店，日藉店主總是給我一個失望的答案，直到今天，還沒有機會前往，只好無奈地接受，這叫沒緣份。相反地，在尖沙咀崇光百貨公司內的Izumi，已經到訪過兩次，而兩次都是吃同一樣東西：芝士奄列咖哩飯！以芝士，滑蛋蓋著飯，咖哩汁淋在飯的旁邊，賣六十多元一客，滑蛋上的芝士濃香，半溶在滑蛋上，口感香滑中帶Cheesey，單憑此個芝士奄列，已經勝過屯門的白熊咖哩。深色的咖哩汁，固然有日本咖哩的甜，但不失辣度，整體上的味道濃厚，甜辣兩者兼得，並非一味得個甜。將芝士，滑蛋，咖哩伴勻，再配日本飯吃，無以尚之。聽身邊好些朋友說，不要吃這裡的炸豬扒，水準教人失望，所以，在Izumi，我只吃芝士奄列咖哩飯。差點忘了，原本有牛雜咖哩飯？哎呀，我走漏了眼，