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花月庭
花月庭以嶄新概念設計,佈置簡約時尚,薈萃歐陸及亞洲特色美食。花月庭擁有偌大的開放式廚房,每天供應自助午、晚餐。行政總廚每月設計多款冷盤熱葷,選擇多不勝數。自助午、晚餐均有師傅現場即叫即做自創三文治、麵食及扒類等,食物格外新鮮;自助晚餐更輪流即場示範不同款式的精緻甜品。花月庭位處旺角,交通方便,加上環境舒適,是輕鬆享受國際美食的最佳。
國際美食自助午餐
國際美食自助午餐,為您搜羅世界各地的精選美食。一頓午餐,包羅多種味道一流的菜式,沙律吧、刺身壽司、冷盤/熱葷區、甜品閣等多款精緻中西美饌,滋味層出不窮。
花月庭
松葉「蟹」逅.海鮮自助晚餐
---龍蝦 及 即開生蠔 無限量供應---


肥美的海產總是令人一試難忘,松葉蟹肉多鮮味,烹調方式多元化,冷熱食法都非常適合,魅力無可比擬。花月庭七、八月推出松葉蟹海鮮自助晚餐,讓您食出不同層次的蟹饌鮮味,加上龍蝦、冰鎮海鮮、即開生蠔、刺身、及燕窩甜品,各款食品輪流供應,為您炮製一場品蟹盛宴。由8月1日至31日,逢星期五及六,凡惠顧「全時段」自助晚餐之客人,可額外獲贈冰鎮鮑魚一客。

香炸松葉蟹柳拼雜菜伴山葵醬
想令味蕾抖擻精神,品嘗肉厚鮮味的松葉蟹實為首選。挑選上乘的原條松葉蟹腳,去殼後點上天婦羅炸漿,以高温油炸三分鐘,透薄香脆而不見油膩,炸得恰到好處。食用時配合大廚親自調配的山葵醬,以山葵、芥末、蛋黃醬為材料,清新惹味,與炸物配合得天衣無縫,絶對能夠讓一眾蟹迷瘋狂。

火炙松葉蟹肉忌廉汁波士頓龍蝦
花月庭的火炙波士頓龍蝦長期深受食客歡迎,今次創新地以松葉蟹拆碎起肉,加入滋味的忌廉汁內。先將原隻開邊波士頓龍蝦,放入焗爐輕烤三分鐘,再塗上蟹肉忌廉汁,用火鎗火炙,讓蟹肉及忌廉汁的香氣均勻滲透入龍蝦之中。濃郁的忌廉汁包含細密的蟹肉,配襯滋味的龍蝦,引發雙重鮮味,為海鮮愛好者度身而設。

松葉蟹肉箱押壽司卷.火炙松葉蟹肉卷
松菜蟹肉菜式怎少得了日式壽司,有別於坊間常用的麵粉蟹柳,菜式選取貨真價實的松菜蟹腳,讓您食出真正的蟹肉鮮味。為了更迎合香港人的口味,大廚精心設計蟹肉箱押壽司,在長方形模內放入醋飯,中間一層日式蛋黃醬,面層是松葉蟹肉,一口一件,滋味無窮。而另一款蟹肉卷則採用了廣受歡迎的北海燒醬,上菜前以火鎗輕輕燒烤蟹肉表面,令蟹肉更加惹味,刺激食慾。

燒和牛豆角沙律.和牛沙律伴吞拿魚汁
同場加入兩款清新爽口的和牛沙律,和牛豆角沙律配搭醒神開胃的黑醋,味道酸中帶甜,加上爽口豆角,帶有畫龍點睛的效果;而另一款沙律則以吞拿魚蓉及蛋黃醬混合成特色醬料,魚香濃郁,和牛肉甜,讓人大塊朵頤。

泰式柚子松葉蟹腳沙律
喜愛吃泰菜的食客,相信對這道沙律不會陌生,而在炎炎夏日,來一客清新醒神的小點,格外開胃。有別於一般泰式沙律選用蝦肉或細蟹肉,大廚選用啖啖肉的松葉蟹肉,配搭大大顆的柚子、香蔥、蒜頭、青檸、辣椒及香醋。酸甜之間展現蟹肉鮮味,與青澀的柚子完美結合,食落生津解渴。

松葉蟹餅伴菠蘿沙沙
蟹肉中加入芫荽、雜波椒、洋蔥、薯蓉,油炸三分鐘,比一般泰式蝦餅的肉汁更豐腴,而內藏的芫荽有效地帶出蟹肉的鮮味,配搭菠蘿、蒜頭、乾蔥、辣椒及西醋炮製的菠蘿沙沙,香脆的蟹餅及酸甜沙沙,提升味覺層次,鮮爽不膩。

其他松葉蟹菜式包括松葉蟹肉慕絲、冰鎮松葉蟹腳、燒釀松葉蟹肉雞卷伴蟹籽燒肉汁、焗松葉蟹肉撻及芝士焗松葉蟹肉千層麵等;還有特別推出的精選雞尾酒及特飲,夏日果子二重奏及薄荷青檸梳打,清涼爽快,刺激食慾,立即來感受這個為您度身設計的松葉蟹海鮮盛宴!

憑Openrice優惠券惠顧帝京酒店花月庭自助晚餐,即可享「全時段」78折,及以下分段優惠:

星期一至四「第一時段」優惠價:成人淨價HK$398「第二時段」優惠價:成人淨價HK$418,並已包括加一服務費,名額每日100位

星期日至五「第一時段」優惠價:成人淨價HK$418,小童淨價HK$280「第二時段」優惠價:成人淨價HK$438,小童淨價HK$300,此優惠已包括加一服務費

星期六、公眾假期及其前夕「第一時段」優惠價:成人淨價HK$438,小童淨價HK$300「第二時段」優惠價:成人淨價HK$458,小童淨價HK$310,此優惠已包括加一服務費

供應日期:2014年7月1日至8月31日
供應時間及價錢:
時段日期時間成人(HK$)小童(HK$)
三歲至十一歲
長者 (HK$)
六十五歲以上
星期日至四全時段18:00-23:00$595$380$420
第一優惠時段17:45-20:15$430$280不適用
第二優惠時段20:30-23:00$450$290不適用
星期五、六、
公眾假期及前夕
全時段18:00-23:00$630$410$450
第一優惠時段17:45-20:15$450$300不適用
第二優惠時段20:30-23:00$470$310不適用


夏日果子二重奏(含酒精): HK$58/杯;HK$108/瓶
薄荷青檸梳打(無酒精): HK$38/杯;HK$78/瓶

*另加一服務費
花月庭
國際自助午餐

供應多款美食,包括頭盤、即開生蠔、熱葷、壽司、魚生、牛柳、朱古力噴泉及精美甜品等。

憑Openrice優惠券惠顧帝京酒店花月庭自助午餐,顧客即可享78折優惠。


日期時間成人(HK$)小童(HK$)
三歲至十一歲
長者 (HK$)
六十五歲以上
星期一至五12:00-14:30$285$205$215
星期六、日及公眾假期$335$235$245

另加一服務費
訂座電話:(852) 2622 6154

花月庭
夏日白桃盛「燕」 下午茶自助餐

夏日陽光充沛,生產的白桃份外圓潤,鮮甜多汁;而且養陰生津,乃美容佳品。白桃果肉乳白細滑,纖維較少,味道比一般桃子鮮甜芳香,十分適合配製甜品。炎炎夏日,細味一口清甜精緻的白桃甜品,份外高雅夢幻。帝京酒店花月庭於七、八月推出的下午茶自助餐,以珍貴的白桃配搭美容聖品燕窩,推出多款輕盈消暑的盛夏甜品;更備有冷盤熱葷同時供應,令人滿載而歸。

白桃香檳慕絲蛋糕伴燕窩
製作甜品的白桃不宜太熟,否則桃肉會變色。選擇結實飽滿的桃子,味道最為清香。而廚師精選了上乘的香檳,以怡人酒香,表現白桃的精髓。在鬆軟的白蛋糕中間,包裹著果香豐富的白桃蓉,外層鋪上香檳慕絲及燕窩。創新的做法,感覺清涼生津,為夏天帶來一絲絲清爽的感覺。

紫蘇白桃慕絲伴燕窩
廚師巧妙地把紫蘇葉切碎,混入白桃蓉,夾雜在鬆軟的白蛋糕之中。紫蘇葉含有豐富的礦物質及維生素,具有殺菌功效,其獨有的馥郁香料氣味,與白桃果香配合得天衣無縫,另有一番滋味。雪白的慕絲外層,以精緻的食用花及紫蘇葉點綴,配搭名貴燕窩,十足一件藝術作品,令人愛不釋手。

巨峰提子蒟蒻伴白桃及燕窩
簡簡單單的製法,以白桃配合巨峰提子,加入蒟蒻精製。兩款鮮味十足的生果,相輔相成,口感彈牙,果香四溢。加上外觀晶瑩剔透,再以鮮桃及燕窩點綴,食落解渴之餘,亦甜到入心。

燕窩白桃乳酪慕絲伴草莓果凍
將白桃蓉加入乳酪、忌廉、牛油及少量糖,但為免蓋過白桃的香味,特意不用雞蛋,炮製成清新細滑的慕絲。底層放置草莓果凍,巧妙地以朱古力片分隔,面層則放上新鮮桃片以及養顏燕窩。這款甜品外觀精緻,香滑的慕絲中,帶有生津的桃肉,香脆的朱古力及細軟的果凍,口感層次分明,吃後齒頰留香,味道妙不可言。

供應日期: 2014年7月1日至8月31日
逢星期六、日及公眾假期 15:15-17:15

成人$250 小童$175
*另加一服務費

訂座電話:(852) 2622 6154

花月庭.免費泊車禮遇
每消費滿新世紀廣場
停車場免費泊車
每枱最多可獲
免費泊車
午餐$5001小時3小時
晚餐$5001小時6小時

自助餐優惠券

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憑券惠顧帝京酒店花月庭自助晚餐,即可享「全時段」78..更多
憑券惠顧帝京酒店花月庭自助午餐,即可享78折優惠。更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:每天 06:30-10:30
價錢:成人$168 小童$118
須另加一服務費
時段:午餐
供應時間:星期一至日 12:00-14:30
價錢:星期一至五 成人﹕HK$285 小童﹕HK$205 長者﹕HK$215
星期六、日及公眾假期 成人﹕HK$335 小童HK$235 長者﹕HK$245
須另加一服務費
主題:國際自助午餐
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公眾假期 15:15-17:15
價錢:成人$250 小童$175
須另加一服務費
主題:夏日白桃盛「燕」 下午茶自助餐
供應時間:星期一至五 14:45 – 16:15 (公眾假期除外) 推廣期至2014年8月29日
價錢:成人﹕HK$198 小童﹕HK$178
已包括加一服務費
主題:滋味午後自助餐
時段:晚餐
供應時間:17:45 – 23:00
價錢:星期日至四
全時段 18:00-23:00 成人 $595 小童 $380 長者 $420
第一優惠時段 17:45-20:15 成人$430 小童$280
第二優惠時段 20:30-23:00 成人$450 小童$290

星期五、六、公眾假期及前夕
全時段 18:00-22:30 成人 $630 小童 $410 長者$450
第一優惠時段 17:45-20:15 成人$450 小童$300
第二優惠時段 20:30-23:00 成人$470 小童$310

須另加一服務費

主題:松葉「蟹」逅.海鮮自助晚餐