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花月庭
花月庭以嶄新概念設計,佈置簡約時尚,薈萃歐陸及亞洲特色美食。花月庭擁有偌大的開放式廚房,每天供應自助午、晚餐。行政總廚每月設計多款冷盤熱葷,選擇多不勝數。自助午、晚餐均有師傅現場即叫即做自創三文治、麵食及扒類等,食物格外新鮮;自助晚餐更輪流即場示範不同款式的精緻甜品。花月庭位處旺角,交通方便,加上環境舒適,是輕鬆享受國際美食的最佳。
國際美食自助午餐
國際美食自助午餐,為您搜羅世界各地的精選美食。一頓午餐,包羅多種味道一流的菜式,沙律吧、刺身壽司、冷盤/熱葷區、甜品閣等多款精緻中西美饌,滋味層出不窮。
花月庭
矜貴の味.海膽.海鮮自助晚餐


海膽入口即溶,甘香濃郁,鮮味之極讓您不捨得吞下去。花月庭九月份推出「矜貴の味.海膽.海鮮自助晚餐」選用新鮮海膽,炮製多款讓海鮮迷趨之若鶩的海膽美食,讓您細味濃郁鹹鮮的海膽韻味,啖啖齒頰留香。加上無限量供應的招牌菜火炙開邊波士頓龍蝦及即開生蠔,以及多款冰鎮海鮮、新鮮刺身及燕窩甜品輪流供應。現凡惠顧自助晚餐,每位客人可獲免費海膽刺身一客,為您獻上豪華海膽滋味。

火炙海膽忌廉汁波士頓龍蝦
海鮮自助餐的重頭戲當然是任食龍蝦,花月庭的招牌菜火炙波士頓龍蝦長期深受食客歡迎,今次以濃郁的海膽,加入滋味的忌廉汁內。先將原隻開邊波士頓龍蝦,放入焗爐輕烤三分鐘,再塗上海膽忌廉汁,用火鎗火炙,讓海膽及忌廉汁的香氣均勻滲透入龍蝦之中。濃郁的海膽醬配襯滋味的龍蝦,引發雙重鮮味,為海鮮愛好者度身而設

海膽芭菲
要食出海膽真味,先來一客清新前菜為開端。將蛋白高速攪拌,讓蛋白滿滿的包裹著空氣,放入熱爐蒸煮三十秒,冷卻後切成小粒。放入沙律菜、新鮮海膽及矜貴黑魚籽伴食。蛋白芭菲及海膽同樣細滑,而清新的蛋白更能突出海膽的甘香鮮味,加上沙律菜及黑魚籽配搭多重口感,味道配合得天衣無縫。

火炙海膽壽司
要品嘗海膽滋味,怎少得了傳統的海膽壽司,以簡約的青瓜反卷,再以海膽加入蛋黃及醋,攪拌三十分鐘至凝固成海膽醬,放在反卷上再以火鎗輕燒。炙燒的方法把海膽烤出惹味,融化的香氣被米飯吸收,清香滿溢,刺激食慾。

海膽吞拿千層酥
為了滿足鍾意新菜式的花月庭食客,大廚必然要扭盡六壬,經常設計出色香味美的新菜式。以法國油浸吞拿魚加入忌廉打成慕絲,混入新鮮打蓉的海膽醬,保留海膽原味,再夾在三塊酥脆鬆化的千層酥。食落肉質紮實,吞拿魚肉質均勻富油香,酸甜滋味格外開胃,與海膽碰撞出絶炒滋味。

日式海膽鵝肝蒸蛋
配搭香氣獨特的食材,雞蛋的確是絶佳伙伴,滑嫩的雞蛋吸收海膽韻味,啖啖鹹鮮回甘,滋味無窮。大廚稍花心思,以雞蛋混入味醂及清酒,底層放些海鮮粒,低温蒸四分鐘,上菜時加上鮮海膽及鵝肝點綴。蒸蛋海鮮味十足,口感無比細滑,完美襯托出海膽別具一格的豐富美味。

青蘋果青瓜慕絲伴海膽
海膽前菜、海膽沙律、海膽熱葷大家都可能試過,海膽甜品大家就應該較少接觸。大廚特別以海膽設計了一道別樹一格的甜品,先把青蘋果果蓉過濾,加入糖及魚膠煮成清澈晶瑩的啫喱,然後放上意大利青瓜炮製的細滑慕絲,最後在面層放上新鮮海膽及金箔裝飾。清新的青蘋果與青瓜兩者口味相近,與海膽是完美組合;瓜果淡淡的甜味與海膽的鹹香互相輝映,提升多重味道。

其他精選菜式包括香煎鵝肝配砵酒汁、鵝肝海膽千層麵、焗海鮮海膽撻、蒸海膽龍脷柳慕士卷、焗海膽醬三文魚頭等輪流供應;還有特別推出的精選雞尾酒及特飲,藍月亮及蘋果雜飲,清涼爽快,刺激食慾,立即來感受這個為您度身設計的海膽海鮮盛宴!

憑Openrice優惠券惠顧帝京酒店花月庭自助晚餐,即可享「全時段」78折,及以下分段優惠:

星期一至四「第一及第二時段」優惠價:成人淨價HK$418;並已包括加一服務費,名額每日100位。

星期日至五「第一時段」優惠價:成人淨價HK$428,小童淨價HK$280「第二時段」優惠價:成人淨價HK$438,小童淨價HK$300,此優惠已包括加一服務費

星期六、公眾假期及其前夕「第一時段」優惠價:成人淨價HK$438,小童淨價HK$300「第二時段」優惠價:成人淨價HK$458,小童淨價HK$310,此優惠已包括加一服務費

凡惠顧2014年10月1日至2014年10月31日之「全時段」自助晚餐,即可免費享用太湖大閘蟹(三兩)一隻。

供應日期:2014年9月1日至11月30日
供應時間及價錢:
時段日期時間成人(HK$)小童(HK$)
三歲至十一歲
長者 (HK$)
六十五歲以上
星期日至四全時段18:00-23:00$595$380$420
第一優惠時段17:45-20:15$430$280不適用
第二優惠時段20:30-23:00$450$290不適用
星期五、六、
公眾假期及前夕
全時段18:00-23:00$630$410$450
第一優惠時段17:45-20:15$450$300不適用
第二優惠時段20:30-23:00$470$310不適用


藍月亮(含酒精): HK$58/杯;HK$108/瓶
蘋果雜飲(無酒精): HK$38/杯;HK$78/瓶

*另加一服務費
花月庭
國際自助午餐

輪流供應多款美食,包括頭盤、即開生蠔、熱葷、壽司、魚生、牛柳、朱古力噴泉及精美甜品等。

憑Openrice優惠券惠顧帝京酒店花月庭自助午餐,顧客即可享75折優惠。。


日期時間成人(HK$)小童(HK$)
三歲至十一歲
長者 (HK$)
六十五歲以上
星期一至五12:00-14:30$285$205$215
星期六、日及公眾假期$335$235$245

*另加一服務費
訂座電話:(852) 2622 6154

花月庭
藍寶石盛「燕」
藍莓。燕窩。下午茶自助餐

藍莓精緻可愛,甜中帶酸而散發濃濃果香,配搭出來的甜品清雅脫俗,高貴迷人。而藍莓有抗氧及清除自由基的功能,保護微血管不受自由基破壞,促進血液循環,護眼保健效果甚佳。花月庭九月至十一月期間推出藍寶石盛「燕」藍莓燕窩下午茶自助餐, 帝京酒店行政餅廚 - 陳繼志師傅精選以抗氧明目的新鮮藍莓,配搭美容聖品燕窩,推出多款藍寶石甜品;另備冷盤熱葷同時供應,令人滿載而歸。

薰衣草藍莓軟心朱古力蛋糕伴燕窩
藍莓平常多用作配菜或醬汁,今次搖身一變成為主角,帶來不一樣的驚喜。大廚特別挑選新鮮藍莓,清新甜美,最適合炮製甜品。先將薰衣草及藍莓蓉加入忌廉和黑朱古力,在半圓形的模具定型,製作成軟心朱古力,再放上燕窩及藍莓點綴。薰衣草及藍莓向來是常用的配搭,黑朱古力與藍莓互相平衡,食落散發淡淡薰衣草的清新香味,令人放鬆心情;更重要是精緻小巧的賣相,嬌美可愛,令人未食已心動。

檸檬藍莓馬卡龍伴燕窩
愛好甜食的馬卡龍迷,絶對不要錯過這款特式甜品。外形小巧的法國杏仁餅,外脆內軟,香甜可口,上面放滿圓渾的新鮮藍莓,中間加入大廚親手調配的檸檬忌廉,以新鮮檸檬汁加入雞蛋、糖及吉士炮製,最後放上燕窩點綴。馬卡龍是出名甜的小點,加入藍莓及檸檬可以平衡甜膩。顏色鮮艷,口感豐富,一口一件,令人愛不釋手。

香橙藍莓低脂乳酪伴燕窩
幾乎所有女士都戀愛甜品,亦幾乎所有女士都怕胖,所以這道低脂乳酪就專為愛美又嘴饞的女士而設。先將原個鮮橙煮爛,隔走橙渣後慢煮去除多餘水份,完成底部新鮮橙醬。接著是一層新鮮藍莓,一層低脂藍莓乳酪慕絲,最後放上鬆脆的酥餅碎及養顏燕窩。味道有豐厚的香橙及藍莓果肉,中間細滑,上層香脆,口感層次分明,吃後齒頰留香,味道妙不可言。

烏龍茶藍莓牛奶朱古力慕絲伴燕窩
烏龍茶及牛奶朱古力炮製出來的慕絲散發陣陣醇厚的茶香,烏龍茶有舒解疲勞,幫助消化的作用,而朱古力含有的安多酚,則會令人感到快樂,所以是一件令人喜悅的甜品。面層放上酸酸甜甜的藍莓醬及燕窩,優雅迷人,綿密細膩,令人垂涎三尺。

憑Openrice優惠券惠顧帝京酒店花月庭下午茶自助餐,顧客即可享8折優惠。

供應日期: 2014年9月6日至11月30日
逢星期六、日及公眾假期 15:15-17:15

成人$250 小童$175
*另加一服務費

訂座電話:(852) 2622 6154

花月庭.免費泊車禮遇
每消費滿新世紀廣場
停車場免費泊車
每枱最多可獲
免費泊車
午餐$5001小時3小時
晚餐$5001小時6小時

自助餐優惠券

憑券惠顧帝京酒店花月庭自助晚餐,即可享「全時段」78..更多
憑券惠顧帝京酒店花月庭下午茶自助餐,即可享8折優惠..更多
憑券惠顧帝京酒店花月庭自助午餐,即可享75折優惠。更多
憑券惠顧帝京酒店花月庭自助午餐,即可享73折優惠。更多
自助餐詳情
時段:早餐
供應時間:每天 06:30-10:30
價錢:成人$168 小童$118
須另加一服務費
時段:午餐
供應時間:星期一至日 12:00-14:30
價錢:星期一至五 成人﹕HK$285 小童﹕HK$205 長者﹕HK$215
星期六、日及公眾假期 成人﹕HK$335 小童HK$235 長者﹕HK$245
須另加一服務費
主題:國際自助午餐
時段:下午茶
供應時間:星期六、日及公眾假期 15:15-17:15
價錢:成人$250 小童$175
須另加一服務費

主題:藍莓。燕窩。下午茶自助餐藍莓。燕窩。下午茶自助餐
簡介:供應日期2014年9月6日至11月30日
時段:晚餐
供應時間:17:45 – 23:00
價錢:星期日至四
全時段 18:00-23:00 成人 $595 小童 $380 長者 $420
第一優惠時段 17:45-20:15 成人$430 小童$280
第二優惠時段 20:30-23:00 成人$450 小童$290

星期五、六、公眾假期及前夕
全時段 18:00-22:30 成人 $630 小童 $410 長者$450
第一優惠時段 17:45-20:15 成人$450 小童$300
第二優惠時段 20:30-23:00 成人$470 小童$310

須另加一服務費

主題:矜貴の味.海膽.海鮮自助晚餐
簡介:供應日期2014年9月1日至11月30日