鹹魚頭豆腐湯 Salted fish head with beancurd soup

鹹魚頭豆腐湯

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好多打工仔，平時捱慣夜，加上飲食不均衡，成日食埋食埋好多煎炸食品，虛火上升，仲會容易發炆憎添！為了你的另一半及家人著想，煲多些“鹹魚頭豆腐湯”下一下火喇！

初學

50 分鐘

材料及份量

鹹魚頭1個
豆腐4磚
生薑1片

煮法

將所有材料洗淨；刮去生薑皮，切片。
鹹魚頭斬件，燒熱鑊稍煎一會。
將鹹魚頭及生薑同放煲內，放豆腐，煲20分鐘即成。

推介

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