Asia Dining
寫食評
香港 澳門 深圳
地圖
南灣葡京路新葡京酒店3樓
8803 7777
星期一至日: 12:00-14:30, 18:30-22:30
$401-$800
13
0
0
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 4.3
prev next
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
57
招牌菜
世界各地最頂級牛扒 (澳洲七級和牛、美國特級西冷、牛仔排等) / 自助沙律吧 / 自家製杏仁餅及黑森林蛋糕 / 芝士焗蟹肉及牛油果 / 特級刺身拼盤
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房 (詳情)
/
泊車 (詳情)
/
音樂伴奏
/
開飯介紹
擁有作扒房概念, 大廚集合日本澳洲,美國,荷蘭等等世界各地最頂級的牛類,各式游水海鮮,即場挑選,於開放式廚房即席烹調,更備有全城最豐富自助沙律吧,日本刺身壽司檔及自家製甜品.
開飯情報
食家推介美食
甜品一:雜果沙啦
賣相很好~
USDA Prime Sirloin Exective Lunch
prev next
開飯熱話
食家評語 (16)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
澳洲七級和牛 澳洲七級和牛
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
脆壽司漢堡配鮪魚 脆壽司漢堡配鮪魚
美國去骨牛肋脊肉 美國去骨牛肋脊肉
忌廉莧菜 忌廉莧菜
用餐日期
2014-08-24
30
AUG 14

從初中就一起到現在,中間的過程不是三言兩語就能形容出來 很感恩在這年的轉變裡,讓我倆更了解更需要對方 初期同居的時候,吵架也會有,不過我不愛把不好的情緒帶到另一天 事情通常都很快達到共識,謝謝有你在被安排坐在落地窗旁用餐,看著來來往往的人群 感覺也挺可愛的嘛,這餐廳也是一位難求的 還記得本想來這邊慶生,但那個禮拜的週末全都爆滿 這次也是提前3個禮拜訂好的 (( 是有多怕吃不到嘛沒想到我們是最早到達的客人,可以拍下完美的畫面 桌間的距離也算蠻近的,但不會被打擾到 看著開揚的景觀用餐,心情也特別愉快...
展開全文
974
推介
已推介
5 推介
CHOIE CHU
Jamel果占苗
山區麵包王
mjqueen7e
饞餵人
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約MOP$600 (晚餐)
16
JUN 14

初認識大廚還是沒有米芝蓮一星的榮譽時,朋友介紹他的傳統法式洋蔥湯非常美味。 晚餐為洋蔥湯第二次再來。 木門自動打開,設計時尚傳統法式洋蔥湯 smile 反正人人都知道法式洋蔥湯是什麼,但這個不同的是他把芝士跟麵包放在湯上一起焗,全吸收了洋蔥湯的味道,上桌已香味四溢。湯+芝士+麵包一起呷,口感豐富,份量又多,非常飽肚美味滿足。 前菜 ($170) 我選了 salad bar。最基本的 cold cut, cheese, salad 一應俱全。香草牛油焗法國田螺 ($120)  sad 單看賣相已口水直流, 很香的蒜味,吃下田螺味...
展開全文
1994
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約MOP$300 (午餐)
27
APR 14

本來想再到The Tasting Room吃午飯,但由於座位已被全訂光光,所以今回來個新嘗試,又再次轉回到新葡京的餐廳,今回要吃的並不再是:「8」,而是剛獲米芝蓮一星的:「大廚」。這是筆者第一次來到這裹,也即是初見。餐廳的內部裝潢很棒,地方十分舒適闊落,但透過窗邊看的環境就十分一般,景觀可以說是甚差。餐廳提供三個不同的行政套餐,另外還有散餐供食客選用,但值得提的是每一位人客必定要點一個菜式,如三個人點兩個行政套餐需要補回一個食物,但並沒有規限要吃甚麽。本身來的時候並不清楚套餐下的字是甚麽,原來...
展開全文
2882
推介
已推介
4 推介
ophelia710
兩袖清風
LL99
angcat.com
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-11
是次消費
每人約MOP$4500
19
APR 14

I have heard that a lot of hard work goes into securing a table at Quintessence in Tokyo. A two month booking in advance where you can only call within two 1.5 hour periods throughout the day and provided you can actually get through the line, there is still the possibility of your preferred date being booked out... So when hearing Chef Kishida and his team would be flying in to hold a 2 night Gala dinner at The Kitchen in Macau, Mr. C though it most worthwhile to reserve a ta...
展開全文
2238
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
US Prime Striploin Ribeye
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-14
是次消費
每人約MOP$1200 (晚餐)
3
NOV 13

個月到澳門工作的行程所望真的很密, 但又可趁趁機會過大海找朋友食飯。可是更估不到是一對認識了十多年的南非夫婦今年竟打道來澳慶祝他的六十歲大壽。而他們編排好的行程竟與我工作日程有所相近, 於是便來一個澳門飯聚, 會一會這位數年不見的朋友。說到吃, 朋友首選燒牛扒。如果要在澳門, 坐得舒服, 地方好的話, 而又吃好牛扒的, 我就直接想到這裡。這家餐廳是用上長木火炭, 仿磚石爐烤製每件牛扒。而且餐廳更特設有自家的Dry Aged牛肉櫃。門口一進, 在接待檯旁已看到一件一件如雪花肉美觀的牛肉在櫃中, 從眼睛上牽動你食慾。但除吃牛...
展開全文
1753
推介
已推介
1 推介
mjqueen7e
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
洋蔥湯
龍蝦壽司
等候時間
0分鐘 (堂食)
14
AUG 13

之前我的考試馬拉松開始, 第一天過後, 感覺可以. 今次的信心大了很多, 緊接到澳門考試, 又碰巧友人過大海探班, 故選擇食餐好的. 這酒店一向以高檔次美食出名, 除米芝蓮三星法國菜外, 這店旁亦有我喜愛的Don Alfonso南意菜. 相比之下, 這店Casual很多, 以炭火烤牛為賣點. 我們本想來探探這裡的侍酒師朋友, 不過他剛剛放假了, 唯有其他人做Serving吧! 不過, 手法及意識上真的有待改進.餐廳裝潢時尚感很強, 半開放式廚房可令食客一窺廚師的功架. 餐廳主打以傳統木炭烤製的牛扒, 但亦加入了Fusion的元素, 於火爐廚房的前面放有一個...
展開全文
1299
推介
已推介
1 推介
mjqueen7e
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約MOP$350 (午餐)
1
APR 13

葡京/新葡京既餐廳品質全部都有返咁上下, 價錢同樣有返咁上下, 嫌貴但又想食既可以揀Executive Lunch. 大廚就係其中一間. 唔好以為weekday冇乜人, 其實好多人一早已訂晒位, 只不過點半先陸續坐滿, 所以都係訂定位穩陣.雖然係主打食扒, 但亦提供壽司魚生. 不過黎到冇理由唔食扒架.呢個大火爐, 好好火, 所有扒同麵包都會放入去烤.每枱都會奉上兩條大麵包, 一條係硬包, 有點似農夫包, 個面勁硬, 另一條係薄荷朱古力軟包, 好好味, 但唔可以食太多, 因為跟住仲有大把野食. 食唔晒可以打包, 唔洗怕唔好意思, 現場所見好多人都會打包...
展開全文
1106
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-10-23
是次消費
每人約MOP$350 (午餐)
20
NOV 12

食完那個是日加二的早餐, 暗嘆早上沒有一個好開始, 就更期待下午的一餐可為這個旅程扳回一個愉快回憶. 並沒有訂位, 但在12:30前已到, 得知等多一等都有位, 心裡踏實不小. 在門口看見這牛扒的陣容已勾起了愉快的聯想. 其中一個餐選了自助沙律吧, 因要留肚, 每樣試少少就算羊奶芝士最好食. 我個餐就要了洋葱湯外表非常吸引, 面層烘過的芝士也夠濃味, 湯也很濃郁..但, 芝士實在太多太厚了, 感覺非常滯, 所以只吃了一半就無能為力了.麵包面層焗得好脆, 有麵粉香, 好明顯係自家制作, 但係實在太多, 也只能象徵式吃了一兩口..去洗手...
展開全文
896
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
這篇是 [非食評]
是次消費
每人約MOP$350
14
AUG 12

本來很喜歡大廚的食物,因為很有水準尤其是沙律。這天和爸爸及兩個服侍他的傭人一行四人到這裏午膳。坐下後一位高佻的女侍應給我們遞上餐牌,也許傭人們的衣著太樸素,她替我們落單時的用語跟餐廳們級數有很大分別。聽到我的傭人想兩個人分一個午餐,她即說我們這裏是不可以share 的。其實餐的份量頗大,從未聴過餐㕔是這樣的。端上食物時,未理會客人是否吃完上一道菜就把下一道菜的食物粗心大意的放在碟旁有如大排檔一樣。在吃完主菜後,並沒有清理枱墊上的食物屑便把甜品的刀叉放在墊上。我看見鄰桌的男子枱上沒有牛油刀和碟卻放一枱麺...
展開全文
699
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
USDA Prime Sirloin Exective Lunch USDA Prime Sirloin Exective Lunch
Exective Lunch Exective Lunch
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-06-29
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約MOP$350 (午餐)
26
JUN 12

澳門朋友一直就The kitchen的executive lunch好正 一直都很想去試 不過不是之前的吃太飽 就是已經PLAN了吃其他的 終於在生日的澳門假期有機會吃了 我們因為要享受酒店到最後一刻 訓到差不多11點 一起床才打電話去BOOK 依電話裡面講的是1點lunch time 是會很full所以最好12點半前到 我們是放假的遊客是沒什麼所謂 12點半左右就到了 只是沒什麼人 一直都沒有什麼人........tongue新蒲京大堂是自由行的天堂 幸好上餐廳後能得到一陣安靜 不過餐廳是比我想像中細 REPECTION一入去已經是沙律吧 同用餐地方 但...
展開全文
606
推介
已推介
2 推介
女木人戈日女
MirandaHobbes
unknown
檢視所有留言 ()
Top