這店是新開，在上環，競爭激烈。
其實在之前也有試過他們大坑及天后的分店，其中大坑分店水準很一般，去過之後也不會再去；天后分店服務極差，那次侍應不小心將通粉熱湯濺到我的大腿上，對不起也沒有一句，覺得人不是人，人不會有感覺，不會被燙傷，也沒有拿紙巾給我，覺得我是一個公仔，被熱湯濺了之後不會有感覺，也不會察覺。

做人，是很難做到這樣子的，只要是一個有常識，有基本家教的人，不要說要讀過甚麼博士課程，小學畢業也會懂這些基本禮貎，更何況是服務業。

那次我是很不滿的，過後也當然不會再來。

這次早上要到寫字樓工作，一起工作的同事說這間在上環新開，可以一試新東西；我本身對它印象極差，本來就不想去了，但也想著未去過，就一起去一試。

我的厄運，在當天早餐就開始了。

早餐，其實並沒有很特別的東西，來來去去也只是那些：公仔麵，通粉，餐飽，咖啡，茶；早餐也不用甚麼花巧，也不是甚麼名貴食材，也不是要很用心才可以做得好，例如要早一日預備食材，要煮個六，七小時，絕對不會是這樣。

通粉，有誰不會做？一般有常識的人，在家也可以自己做。

奇就奇在，這間餐廳，請了個工作是煮東西的廚師，他也可以亂來；我可以肯定的說，這是我人生之中吃過最差的早餐，沒有比這個更差；你閉上眼去做，也不會比他差；你叫你三歲的兒子來煮，也絕對不會比他差。

首先，早餐絕不便宜，去到三十五元一個，這在上環來說，不算特別貴，但也絕不便宜；人家源記在地鐵口，電車路，也只是收同樣價錢而已。

餐來了，我朋友叫了牛肉公仔麵，她吃了一口之後，已經不想再吃，而且大聲道：「這個牛肉麵真的很難吃！」

公仔麵，很難煮嗎？絕不！我常說，早餐有這麼多人叫，每天重複做同樣的事情，如果這樣的事情也做不好，那理由只有一個，就是這個人沒有心。

如果是個人工作能力問題，例如煮很複雜的菜式，那做不到，絕對是正常；但煮公仔麵這些基本上有手有腳就必然會做到的事情，而且每天煮這麼多次而且重複的事情，你怎樣不留意也可以做到合格的水準吧？

他基本上是將麵煮熟，就算了；而他犯了一個很大的錯誤，就是麵根本沒有熟，還是生的，你不妨再看看圖片，看圖片也知道麵是硬的。

身為一個茶餐廳的廚師，這樣的公仔麵還真好意思端給別人吃，真的有這樣的人。

我則叫了通粉，通粉餐只能選菠蘿飽。

菠蘿飽在我來說太甜，也不是有很多人早餐吃菠蘿飽的；個人意見，菠蘿飽能改餐飽，就更好。

先說通粉，這個通粉，是完全沒有味道的。

師傅根本沒有試過味，一個工作是廚師的男人，在廚房之中，他在做甚麼？連給客人的通粉自己也不會試試味，就像滾水一樣。

我去廚房門口一看，看到裏面有三個人，合三個人之力也可以做到這樣，真是大開眼界。

我想求其在街隨便叫一個人入去，也做得好過他們，而且可以好很多。

咖啡，只是一般，平日我就不滿意了，但在這間甚麼都差的餐廳之中，咖啡水準是在其它食物之上的。

裝修是有特色的，茶餐廳來說裝修已經很好，但食物則差得會讓你行過門口也想趕快避開。

還有一個重點，茶餐廳是沒有冷氣的，這天天氣甚熱，坐下去已覺不對勁，就問服務員為甚麼不開冷氣。

服務員告訴我，她們是開了冷氣，而且是最大的了。

最大？

對，原來在設計之初，根本沒有準確評估過冷氣的溫度，冷氣明顯不夠；而她們只放了一些風扇之類的東西在地上，但完全沒有作用。

真想不到他們如何善後。

試想想，差爛透頂的食物，再加上那熱無可熱的環境，真是讓人連經過門口的意欲也沒有。

再說回那個菠蘿飽，也是我人生之中吃過最差的。

這個菠蘿飽，硬過石頭。

我其實真的不知道他們是如何製作的。

我希望餐廳的負責人，如果看到此文，自己想一下，我真的不是針對這間餐廳，我說的全部都是事實。

如你不相信，你可以來試試，來體會那種沒有冷氣的冷氣，亂來一通煮得不熟而且不好味的公仔麵，沒有調味的通粉。

尤其是那個通粉，你不知道，第一口吃下去，你以為你的味覺突然間全失，你會很害怕，以為自己患了急病，突然間沒有了味覺。

之前也來過多次，食物水準依然好味，仍然是我的至愛。
我的心水是四餸，麵底可以選腸粉，這在同區是找不到的，即使在別的區域，也很少有。

腸粉的水準還可以，未到上上質素，但也絕對是合格之上。

醬料齊備，撈起來吃，很滿足。

再加一杯豆槳，很完美。

餸的選擇甚多，每個人也有每個人的心水；我的選擇必然是魚蛋，陳皮味夠，咬下去彈牙；豬大腸，煮得很冧，份量也多，當然不太健康，但不健康的東西才好吃，兩難很難想，唯有下次再想吧！

最近加了的心水是蝦膠豆卜，蝦膠有味，而且豆卜沾了汁醬，滋味非常。

另外一提的是，這裏的下午茶在 14:30 後，更為超值，兩餸再腸粉或粉麵再加豆槳只是 HKD27.00, 冠絕全上環。

小店有心做而且水準甚高，我樂意推介。

這是千里之月前身，再重新開業也沒有來過，今天緣份去到這裏，就來一試。
裝修是非常好的，坐得非常舒適。

這裏兩邊有枱，中間有一長吧枱，吧枱後面也有兩人座位；我建議預約時可以說明坐吧枱，這樣更能看到師傅的製作過程。

我叫了 HKD280 的午餐，有十二件壽司，蒸蛋，前菜，咖啡，湯，烏冬；不會便宜，所以要看看物值。

沙律很好，清涼而且爽口，清清味蕾。

壽司是每件製作的，不是一次過上，這樣更能提高新鮮度。

要吃得更有物值，必然先從較貴的壽司開始；如果是這樣，那三文魚必然不是我的選擇，甜蝦也不會是我的選擇。

每個人的喜好不同，我會選拖羅，蝦，帶子，海膽，穴子。

除了海膽只可以叫一件之外，其餘的都可以叫兩件，這又比其它日本餐廳優勝，因為其它的多只能給你每樣叫一件。

帶子甚為清甜，而且也大件。

蝦也大隻，很好味，爽口。

十二件壽司過後來一個烏冬，烏冬不是稻庭，以一個 HKD280.00 加一超過 HKD300.00 的午餐來說，我有一些要求是很合理。

整體來說，食物質素及服務都讓我很滿意，只是這個價錢，我只能說合理，未能說超值。

不過也當然可以一試，我樂意推介。

和朋友吃飯，剛看到這間餐廳新開，就來試一下。
環境舒適，但只是茶餐廳格局，而價錢貴得我以為去了澳門花道。

我看到燒乳豬差不多要三百元，真的貴到很離譜；在這種環境下，我不能接受。

我的 bench mark 就是澳門花道，人家這麼有特色，這麼有傳統，這麼高級，而這裏要收一樣價錢，我想了很久，也想不到任何理由。

退而求其次，就叫了乳豬飯，價錢 HKD188, 也是很貴，但勉强也可以。

一吃之下，我真的想不到有甚麼可以形容。

說他不好吃嗎？又不是，而是太普通了。

這即如你去茶餐廳叫一個叉燒蛋飯，味道可以是很不錯的，又或者他可以是很好味的，但要收你五百元一碟，那你可以怎樣形容？

飯本身是好味的，但還是那句，我要和澳門花道 bench mark，人家的漁夫飯只是收二百元，愉悅程度是這裏十倍，那這間餐廳怎可能收一樣的價錢？

又或者可以這樣理解，白飯也可以是很好味的，但真的沒有甚麼特別，而可以收到 HKD188。

是他們定位錯了？我不知道，我只知道他們需要減價，不然必然不會有人來了一次再來。

這也不是我作出來的，我在吃飯時，隔離枱有兩個女人，來到想了很久也想不到要叫甚麼；不是她們想不到，而是太貴根本她們叫不了落手。

大家如果在門口沒有看過餐牌，是很難想像到這間餐廳收得這樣貴的；因為從外表看來，它只是一間裝修得很好的茶餐廳而已。

另外叫了一個，墨魚餅。

也是一樣，HKD72.00 四件我當然有要求，而他們做得很硬，我也想像不到味道在那裏，完全不好味。

奶茶更是一絕， HKD38.00。

HKD38.00 在這種茶餐廳的環境叫一杯奶茶，我相信是全港最貴。

他們有一個很好的名字：「巷仔奶茶」。

你來喝喝就知道，巷仔在那裏，特色在那裏？我胡亂沖也做得好過他們。

那種奶粉味，我真的不知道他們如何好意思收 HKD38.00 一杯；是因為用奶粉沖奶茶，所以叫巷仔奶茶嗎？

這間餐廳，我用心良苦的去告訴你，絕對不要來。

真的貴得太離譜。

西苑，開了多年，是質素的保證；這裏必然不會便宜，但如你懂叫，也還是可以很便宜而且吃到好東西。

這裏的招牌菜式是叉燒，保證一試讓你難忘，而且和別的店子絕難比較，贏足一條街。

可以 bench mark 的有利園，你大概會明白質素怎樣。

而我覺得，這裏的叉燒又比利園高了一級。

叉燒顯然是用心製作，半肥瘦，口感極佳，入口即溶化；你吃這個，你會忍不住叫一碗白飯往咀裏送。

班腩煲也是我真心推介，只是百五元而已，但你可以吃到班腩，而且份量甚多，我想在十五件至二十件之間；以酒樓來說這間最大方。

非常入味，而且吃得很開心。

好了，兩個人，這樣算，叉燒百多，班腩又百多，合共只是二百多；再加白飯，加一，茶芥，三百元有找。

請別忘記，你現時是身處在太古城的高級食府之中，不是旺角。

還可以有免費泊車，那你說，如何貴？

當然，你也可以叫別的菜式，這裏的廚師煮功甚好，我看上去隔離枱的客人，叫的不同菜式，看上去都很好味。

我也看到隔離枱有叫例湯，我也忍不住，明知喝不完的情況下，也叫了一個。

湯做得甚好，我不肯定是否完全沒有味精，但即使有我想也是很少很少很少，因為我喝了之後完全沒有口渴。

結果我要喝了六碗，我朋友喝了四碗。

因為太好味，所以到最後我也喝得完。

飯後還有糖水送。

要再來算表面數，在酒家如付錢叫糖水，怎樣也要三十元一碗吧？兩個人又賺了六十元。

所以，價錢無論如何算都是物值很高的，而且他真的很美味，吃了之後第二天還在回味，值得一來再來。

真的，如不叫湯，每人百五元有找，簽信用咭還可以賺分，再免泊車；叫了湯也是每人二百多元，但我很樂意，而且很開心。

約了朋友吃飯，還未夠鐘，就來這裏坐一下。

餐廳在誠品內，完全沒有人，吃過之後我就知道原因了；價錢略貴，食物及甜品也不特別美味，只是行貨而已。

環境佈置舒適，如果真的坐下也是一個好地方；在誠品買好書，在這裏靜靜地看也是不錯的。

但食物就不敢恭維了，這次我試了他們的水餃，以及杏仁餬，這是一個套餐，合共要 HKD54.00。

水餃沒有甚麼味道，很淡；湯也很怪，完全沒有味道，像是滾水一樣。

合桃糊吃上去像是交貨，我也體會不到有甚麼特色，像是在便利店買的一樣。

整體來說，食物及甜品水準在合格之下，而且價錢貴，下次不會再來了。

我由六點多坐到七點多，也只是多了一個客人進來而已，人真的很少。

這間餐廳我來過多次，最抵吃是他們的午餐。

每人消費八十多，就可以有一大碗翅，一個鮑魚麵，一個小菜，再加一杯咖啡。

這樣的價錢，去那裏找？

先來魚翅，你可以選擇煲翅或燒翅，這是燒翅。

我喜歡加點醋來吃。

鮑魚汁撈麵很香，我每次來都必叫；麵質爽滑，有咬勁，好過吃白飯。

黃金蝦大大隻，而且很香，很爽口。

和朋友來午飯一流，不用訂枱，來到大多數都有位；和朋友來談天，非常方便，如果在十二點鐘來，很大機會坐到卡位，傾計更方便。

這裏是打冷格局，甚為麻 luck, 所以來的多是男人。

大排檔風格，地點方便，來談天飲啤酒一流。

先來一個卥水拼盤，有豬頸肉，鵝腸，紅腸，大雜會，吃得很開心。

然後我們叫了一個孖寶，吃到馬友；我真的第一次這樣吃，馬友我以為只能做咸魚，原來可以清蒸，凍食。

我不太合意，因我怕腥，但朋友覺得好味，這就因人而已。

另外有個焗蠔，真是回味了很久。

很入味，蠔是桶蠔就間間都差不多了，但做工甚好，我很欣賞。

再來一個菜煲，也是吃出愉悅感覺。

沙爹牛河就不太潮式，像是港式多一點，沒有用花生炒，而且河粉是白色的，不過味道依然不錯，合格水準。

整體來這裏吃飯談天是很好的，但女士們就未必習慣。

這間 UCC 開了很久，我數個月都會來一次，因為地點方便，物值高，食物好，招呼好，是和朋友來傾計的好地方。
晚餐 set 每人百多元，我覺得在這地點，吃這麼好味的東西，很超值。

如叫 T 骨牛扒，只是加數十元，我今晚有加。

海鮮意粉很鮮味，蝦也大大隻。

T 骨牛扒則色香味俱全，完全滿足。

咖啡是用虹級式的，整個壺端到你面前才沖下去，很新鮮。
甜品也特別，雙色雪糕，雖然不會驚為天人，但最少有誠意，吃得很開心。
餐湯也很濃，香滑。

UCC, 不會驚為天人，但這是四平八穏的保證，一百多的價錢，吃到物值。

這間日本餐廳，上手是西餐廳，剛頂下來做了不久，有誠意，我想推介。

這裏午餐甚麼都有得吃，主要是吃日本菜，我今天叫了一個十二件的壽司 set，我要求要坐 bar  枱，看著師傅一件一件弄給我吃。
朋友也是一樣，叫了同一個 set，Sam 師傅很和藹可親，親和力很强，很好人；吃飯其中一樣很重要的是服務，這裏做到了。

服務員的服務也是一流，不停為我們加水。

用料很大方，壽司上面的刺身很大件，而且是新鮮貨，吃得很開心。

平貝看看有多大：

赤貝也是很好：

我喜歡吃拖羅，但吞拿魚則一般，而這裏的吞拿魚讓我覺得很好味。

鯛魚油份甚重，很香滑。

中間也來了一件拖羅，吃了也不知去了那裏，太香，太滑，一下子就吞下去了。

海膽也很大方，份量很多：

鰻魚也是高級貨。

聽師傅說，以前這裏是西餐廳，所以裝修以西式為主，很有 fusion 感覺；在我看來完全對版，因為裝修很高級，像在高級法國餐廳一樣。

唯獨是 bar 枱，因為以前不是日本餐廳，所以 bar 枱只能容納兩個人；師傅也看到此問題，說會改裝成比較長的吧枱，容納更多人。

我覺得很好，因為客人和師傅互動，再來的機會必然大大增加，光就那次，我在過了兩天又和另外一個朋友光顧了一次。

我希望這間餐廳能夠多一點客人去，因為價錢合理，份量夠大，尤其是那件刺身，真的大大件，這和其它銅鑼灣同價的壽司店不同；別的壽司店很多都是小小片的，吃了不夠喉，這裏就能滿足。