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Exit C1/ D1, Kowloon MTR Station/ Exit B5/ D1, Austin MTR Station
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Telephone
22632270
Introduction
A Cantonese-style restaurant inside the Ritz Carlton hotel, Tin Lung Heen is popular for dim sum and has amazing views of Hong Kong. They also have private rooms available for large parties and special occasions.
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Awards and Titles
Michelin 2 Starred Restaurant (2013-24)
Good For
Business Dining
Additional Information
Dress Code:
Smart Casual – No flip-flops and beach sandals. Additionally for gentlemen, no sleeveless shirts and shorts.
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
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炸釀鮮蟹蓋
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窩貼大蝦多士
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蜜燒西班牙黑豚肉叉燒
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鮑粒荷葉飯
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龍鳳燒賣+26
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天龍軒位於ICC 102層，並多年榮獲米芝蓮二星，食物質素同環境都係頂級嘅享受💗.🍽️ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2688.▫️前菜 - 天龍獻粹包括大蝦，多士、海蜇鮑魚絲及蜜汁叉燒，當中以叉燒最為出色！.▫️炸釀鮮蟹蓋🦀天龍軒招牌菜式❣️滿滿嘅蟹肉絲超級滿足！.▫️原個椰皇花膠燉雞🥥整個菜單最令我驚喜嘅一道菜！湯底清澈鮮甜無比👍🏻.▫️ 蝦子花菇扣海參海參肉超厚身，花菇亦香濃出色！.▫️翡翠黃金帶子鹹蛋黃佈滿每一個角落包裹住整粒帶子，好味！.▫️ XO醬豔椒爆和牛🥩青椒爽脆清甜，略嫌和牛味道唔夠突出😣.▫️薑蔥龍蝦球燴伊麵🦞整體調味比較清淡，柔和舒服嘅一道菜！.▫️天龍甜品薈萃甜品包含曲奇及蛋撻等等充滿香港特色值得一讚！.💬整體食物水準滿意，景觀一流，服務滿分💕.Tin Lung Heen, located on the 102nd floor of ICC, has consistently held two Michelin stars for many years, offering a top-tier dining experience in both food quality and ambiance! 💗.🍽️ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2688.▫️ 𝐂𝐡𝐞𝐟’𝐬 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 Including prawns, toast, jellyfish with abalone shreds, and honey-glazed BBQ pork, with the BBQ pork standing out!.▫️ 𝐃𝐞𝐞𝐩-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐜𝐫𝐚𝐛 𝐬𝐡𝐞𝐥𝐥 𝐬𝐭𝐮𝐟𝐟𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐫𝐚𝐛 𝐦𝐞𝐚𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐨𝐧𝐢𝐨𝐧 🦀A signature dish at Tin Lung Heen! The abundance of crab meat is incredibly satisfying!.▫️ 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞-𝐛𝐨𝐢𝐥𝐞𝐝 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐮𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐌𝐚𝐰 𝐢𝐧 𝐛𝐚𝐛𝐲 𝐜𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 🥥The most surprising dish on the menu! The clear and sweet broth is exceptional 👍🏻.▫️ 𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐬𝐞𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐮𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐝𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐬𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 𝐫𝐨𝐞 𝐢𝐧 𝐬𝐮𝐩𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞The sea cucumber is thick and the shiitake mushrooms are rich and flavorful!.▫️ 𝐖𝐨𝐤-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐞𝐠𝐠 𝐲𝐨𝐥𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞Salted egg yolk covers each scallop, creating a delicious combination!.▫️ 𝐖𝐨𝐤-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐛𝐞𝐥𝐥 𝐩𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫𝐬 𝐢𝐧 𝐗𝐎 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐢 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 🥩The bell peppers are crisp and sweet, but the Wagyu flavor could be more pronounced 😣.▫️ 𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐞-𝐟𝐮 𝐧𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐥𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫, 𝐬𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐠𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 🦞Overall, the seasoning is light, creating a gentle and comforting dish!.▫️ 𝐂𝐡𝐞𝐟’𝐬 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐲 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬The dessert includes cookies and egg tarts, showcasing Hong Kong's unique flavors and deserving praise!.💬 Overall, the food quality is satisfying, the view is exceptional, and the service is top-notch 💕
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𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁🌟🌟𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑻𝒊𝒏 𝑳𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒆𝒏𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑅𝑖𝑡𝑧 𝐶𝑎𝑟𝑙𝑡𝑜𝑛 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒🥢𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑟𝑖𝑏 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑖𝑖𝑡𝑎𝑘𝑒 𝑚𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚花菇牛肋肉炒河粉🐮 $3682. 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑚𝑒𝑑 𝐴𝑙𝑎𝑠𝑘𝑎𝑛 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑑𝑢𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)三文魚子蟹腿鳳眼餃🦀 $1233. 𝐵𝑎𝑟𝑏𝑒𝑐𝑢𝑒𝑑 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑤𝑖𝑡ℎ ℎ𝑜𝑛𝑒𝑦 (24 ℎ𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑑𝑣𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑖𝑐𝑒 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑟𝑒𝑑)蜜燒西班牙黑豚肉叉燒🐖 (需24小時前預訂）$4484. 𝐷𝑒𝑒𝑝-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡窩貼大蝦多士 🦐$2485. 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝑏𝑎𝑟𝑏𝑒𝑞𝑢𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑏𝑢𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑖𝑛𝑒𝑎𝑝𝑝𝑙𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)雪影焗菠蘿叉燒包 🥪$1206. 𝑃𝑎𝑛-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑖𝑝 𝑐𝑎𝑘𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑡𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑋.𝑂. 𝑐ℎ𝑖𝑙𝑖 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 (6 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)𝑋. 𝑂. 醬煎蘿蔔糕 🥕$1207. 𝐷𝑒𝑒𝑝-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑟𝑜𝑙𝑙 𝑠𝑡𝑢𝑓𝑓𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒 (4 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)沙律蟹肉黃金卷 🦀 $118𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕8. 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑒 (𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑦)美點雙輝💫𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：𝐻𝐾𝐷$800📍𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑜𝑛 𝑡ℎ𝑒 102𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑜𝑜𝑟 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑅𝑖𝑡𝑧 𝐶𝑎𝑟𝑙𝑡𝑜𝑛 (𝑡ℎ𝑒 𝑡𝑎𝑙𝑙𝑒𝑠𝑡 𝑏𝑢𝑖𝑙𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑛 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔)🏙️, 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑒𝑛𝑗𝑜𝑦𝑠 𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑎𝑛𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑣𝑖𝑒𝑤 𝑎𝑛𝑑 𝑏𝑜𝑎𝑠𝑡𝑠 𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑖𝑜𝑠𝑒 𝑙𝑎𝑦𝑜𝑢𝑡, 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑡𝑟𝑢𝑙𝑦 𝑙𝑢𝑥𝑢𝑟𝑖𝑜𝑢𝑠 𝑑𝑖𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑐𝑒. 𝑇ℎ𝑒 𝑒𝑚𝑝ℎ𝑎𝑠𝑖𝑠 ℎ𝑒𝑟𝑒 𝑖𝑠 𝑜𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🍽️, 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑒𝑎𝑐ℎ 𝑑𝑖𝑠ℎ 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑎 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑖𝑔ℎ𝑡𝑓𝑜𝑟𝑤𝑎𝑟𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑢𝑛𝑎𝑑𝑜𝑟𝑛𝑒𝑑 𝑚𝑎𝑛𝑛𝑒𝑟.💫
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屋企人生日，又有藉口追星。不過實在比米芝蓮2星推到期望太高，有啲覺得不外如是。 今次嚟食午市，呢間中菜廳喺酒店嘅102樓，用落地大玻璃做窗，天氣好都幾靚，不過就算天氣唔好有啲自然光都幾舒服。裝修有中華風但又至於超傳統，環境非常唔錯。 我哋叫點心為主，好幾款都係推介菜式。但食完真係比唔出咩食評，只係可以講唔錯，但冇乜亮點，轉個頭就已經唔記得係咩味。 唯獨炸釀鮮蟹蓋真係值星星，侍應介紹係用咗阿拉斯加蟹同埋越南肉蟹拆肉，蟹肉份量非常非常多，亦都爽口鮮甜，加少少喼汁提味更加正👍🏻😋 另外蜜燒西班牙黑豚肉叉燒都唔錯，唔算好肥但肉好腍，有肉汁，調味亦適中 酥皮蛋撻係最失望，50幾蚊一個，但酥皮同餡都冇任何特別，外面啲餅店有更加多又平又好食嘅選擇！☹️ 有一點唔係好關間餐廳事，但都間接令到我哋食得冇咁enjoy，就係佢好多招牌菜都係煎炸焗類熱氣嘢，食食下就覺得滯，大家叫嘢食可以留意下 最後講埋米芝蓮都好重視嘅服務，都係合格但冇亮點，要做嘅嘢大致做足，但有時加茶都頗慢。結論：呢間中菜廳以星級奢華定位嚟講，各方面都有好多進步空間🤨*****多quota評價：😐Quota正常用(🤮<☹️<😐<😋<🤤)
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天龍軒一家位置於香港環球貿易廣場(ICC)102樓The Ritz-Carlton之中，全球最高中菜廳，連續11年榮獲香港米芝蓮二星餐廳，菜式精緻高品質服務。餐廳室內裝潢風格典雅，營造出舒適用餐環境👍🏻當中桂花蜜汁叉燒為經典菜式招牌菜之一，明爐燒烤肥瘦適中，其肉質嫩滑肉汁豐富，配上蜜汁獨特香氣微微焦香，油脂回甘，讚！另外一道聞名菜式中東吉品鮑魚酥亦相當吸引，小巧玲瓏造型別緻，鮑魚軟腍，加上酥皮與鵝肉碎，入口味道變得更香更濃，配上側旁鮑魚汁會更加鮮味。除菜式優秀外，天龍軒服務亦是一大亮點。當天是我的朋友生日，另外再點了兩個壽桃包，餐廳特別準備蠟燭與朱古力生日牌並寫上朋友的名字，配上美點雙輝令朋友大為驚喜。同時，安排了能夠俯瞰整個維多利亞港的用餐位置，景色讓人用饍時候更為愜意，提供了一個滿是喜悅的餐飲體驗！
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服務質量確實一般，不僅僅是因為等待時間長。當您進入餐廳時，似乎沒有員工注意到您的到來。您坐了十分鐘，期間沒有服務員來問候或提供菜單，更不用說詢問您想喝什麼茶了。這種缺乏基本禮節和效率的表現，讓人感到不受歡迎，也影響了整體的用餐體驗。點心的上菜方式也顯得相當混亂。四五道點心幾乎同時被送上桌，這不僅讓人感到困惑，也因為點心放置時間過長而變冷，這直接影響了食物的味道和質量。理想的情況應該是逐一上菜，確保每道點心都能在最佳狀態下享用。此外，桌面清潔似乎也被忽略了。食物碎屑四處可見，即使在點了甜品並更換了餐具後，服務員也沒有清理桌面，只是在碎屑覆蓋的桌布上隨意放置新的餐具。這種疏忽大意的態度，讓人質疑餐廳的衛生標準。總的來說，這次的用餐經歷讓人失望。今季的菜單缺乏創新，點心也沒有任何特色，無法吸引顧客再次光臨。希望餐廳能夠改進服務，提升食物質量，以便為顧客提供更加愉快的用餐體驗。
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