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7-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station
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本來一心黎大埔墟街市食魚蛋粉，點知最出名嗰兩間都無開，真係好黑仔諗住去個廁所就去第二度搵食，路過見到有枱食緊西多好似好吸引就坐低左大部分地方嘅西多都係一塊過，有啲地方就切到一粒粒但就好易炸得太乾爭爭呢到嘅西多分六舊炸完全係黃金比例可以increase surface area 去吸收蛋汁，夠蛋香得黎又keep到外脆內軟，真係唔錯仲要只係$20凍檸茶都係中上之作茶底夠澀，大大杯檸檬又多，叫少甜少冰樣樣做足唯一投訴就係無set要散叫，但價錢都叫合理街市熟食中心另外有個吸引之處就係可以同時食唔同嘅舖頭嘅野食仲嗌埋隔離舖清湯牛腩粉，大大碗好抵食，牛腩不過不失咁街市真是個好東西
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見到早前阿蘇介紹呢間野，跟住過嚟試吓買外賣。唔知係咪似住自己有呀蘇介紹，加上本身冇乜教育，俾錢買外賣冇單都冇所謂，問佢記唔記得我，佢話「唔記得」，跟住我話「吓唔記得？我俾咗錢喎！」跟住佢即刻俾返錢我，唔做我生意，係咪傻㗎？點做生意㗎？不知所謂！真係以為自己好巴閉🥱
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好多人講大埔街市熟食中心好多好野食，所以週末好多外區人士入黎搵食。至於小弟就只食呢間文興，事關佢個沙爹牛肉走比較清淡路線，而且佢個麵火喉岩岩好，好彈牙好咬口，另外個茶走係必食之選，煉奶既香配合奶茶既滑，絕對可以稱得上係香滑奶茶！因為小弟就戒左甜一段長時間，所以茶走都會叫少甜，但少甜反而更飲出茶香！不過疫情期間，熟食中心就裝修左一段時間，而重開後文興依舊未重開，直至最近先開返檔，今次食返覺得個沙爹牛味道有少少退步，冇以前咁香，而茶走就保持水準，不過依然保持會翻食評級！
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呢日因事一早嚟到大埔墟街市，見未夠鐘就一個人走左去2/F熟食中心揾地方食早餐，2/F有好多食肆選擇，最後揀左呢間《文興茶水檔》。餐牌簡單清晰，普遍價格都好實惠。最後揀左沙爹牛肉麵、火腿奄列配牛油方包飲熱奶茶 ($33)。沙爹牛肉麵 - 牛肉同好多茶餐廳嘅牛肉一樣，都有“嗱”過，口感帶爽爽地，無咩牛味，麵質一般，不過沙爹十分好味，湯底味道亦很好。火腿奄列配牛油方包 - 方包表面脆脆地，火腿略鹹，但夾方包一齊食味道就十分唔錯。熱奶茶 - 茶味有層次，奶味剛好，茶同奶茶十分融和，口感順滑，好飲！
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閒來有點兒時間，但其實剛剛才吃完東西，沒有理由再吃下午茶吧，於是就遏止友人再叫下午茶😏，只是坐著休息，以喝杯茶走就好了。我後邊的少女，發現原來是太子女或是職員，用某些電子程式，竟然能令樣子好像花了妝一樣，真是有趣。茶走茶味尙算濃郁，夠厚夠盛，煉奶不算太多，也不會太甜，溫度夠熱，杯子夠厚，保溫一流。看到接近五六時，旁邊的餐廳立即過來放餐牌霸位。。。既然茶味夠香濃，下次未吃東西，再來吃常餐/下午茶更佳
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