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Exit D2/ E1, Tai Koo MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
10:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
「眾裏尋它千百度」，自從在太古城大食代（Food Republic)的芸芸食檔中發現了札幌拉麪的溏心蛋，它不時成為了家中餐桌受歡迎的「常客」。黄澄澄的濃稠蛋汁，看得見的流心，醬油味濃郁。高興是詢間下可單獨購買。無論作為前菜，放進麵中伴食，或外賣回家加餸，都是便宜、美味之選。半隻蛋$5，一隻$8。
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上星期Lunch time試試行去太古城food court食lunch, 愛吃日本拉麵的我見到這家札幌拉麵，想也不想就去買了。午市套餐有二隻雞翼加一個拉麵才50多元, 以這個價錢我對這碗拉麵期望不高，但結果又比想像中，蛋做到有溏心，湯底都ok不味精, 麵質又恰到好處，味道雖然比不上其它有名拉麵店，但話價錢算是抵食呢。
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食物吃拉麵最簡單要試味道當然是點叉燒拉麵吧！這裡的拉麵有筍、紫菜、一片叉燒、半隻溫泉蛋和少許京蔥。配料不用說了，溫泉蛋是無味的溫泉蛋，而溏心也沒有溫泉蛋應有的流質質地；叉燒煮得過腍，咬下去化成一片糊似的；而拉麵呢？好像買回家煮的包裝拉麵，湯底則是有陣豬骨湯味的味精湯，喝多了會很渴....總結由於一直在尋找一碗讓我感動的拉麵，所以最近一直在吃拉麵。港島東一直很少有吃拉麵的地方，而我又發現Domon在太古城的Food Court，那當然要試。我不肯定我是否吃到的拉麵是街頭那家開了很多間分店的Domon Sapporo Ramen，但是否因為開在Food Court而濫竽充數呢？會不會將來有一天能在Food Court吃到真正好吃的佳餚？
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哇…唔知係咪我唔識欣賞。叫左個味噌湯豬軟骨拉麵，咸到呢…… 嗱，咸唔緊要，咸都係一種味道黎…咸到你口渴就喊出黎啦。再講啲豬軟骨 我淨係食到一舊係有軟骨嫁姐，其他個啲都係豬軟骨....附近啲肉! 隻溫泉蛋老到榨都榨唔到一滴黃出黎……仲要係凍既。真係好難想象佢浸係啲熱既湯入面到我放入口個一刻都仲可以係涼既… 總結: 間間分店質素真係好參差，我上年食過九龍另一間分店就好好食。
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屋企冇飯開，自己去咗太古城中心大食代Domon食咗個平價$48北海道牛油拉麵。話明平價，一定唔會好好味，但又唔會難食，叉燒太瘦，麵質似超級市場急凍櫃賣的拉麵，唯一驚喜是蛋居然可以做到溏心，$48算係咁啦。
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