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| Restaurant: | Cuisine Cuisine |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
Introduction
With two Michelin Stars, Cuisine Cuisine at the Mira hotel offers a modern take on Cantonese cooking. Featuring delicious dimsum and specialties like soft shell crab and Peking duck
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Good For
Business Dining
Additional Information
中午有落場時間, 2:30pm(假日3:00pm)是last order, 廚房會收, 6:00pm才重開
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Review (194)
上網睇見到mira shop做緊2人套戲優惠國金鮑魚和牛盛宴(2位起) 原價$1576/位經mira eshop預訂只需$928/位 (已包加一服務費及茶芥) , 優惠仲高達59折, 而套餐供應期至30/9～西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦半肥瘦叉燒，吃下去蜜味淋甜醉蝦新鮮彈牙，配上濃郁的酒味，更有提鮮作用！蝦頭仲有少量甘甜蝦膏，尤其滿足！花膠陳皮黃魚羹每一口的餡料超充足豐富，食到生拆黃魚🐟仲有啖啖的陳皮，當然最吸引嘅係新鮮花膠啦每一啖羹都好滿足廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚大隻，吃下去非常彈牙，配上芡汁一起吃，更可突出鮑魚鮮味！更配上花菇及生菜🥬，吃下蔬菜更可中和一下口腔的飽膩感羊城辣醬湘椒炒日本和牛和牛🐮juicy嫩淋，配上湘椒一起炒，辣味充足惹味！平時少食辣既我, 都覺得呢碟好好食!!15年陳皮皇子乳鴿肉質鮮嫩juicy的乳鴿, 蘸上濃郁的陳皮汁, 乳鴿更為入味!香菇肉醬炒飯米飯粒粒分明, 上面淋上微辣的香菇肉醬, 再將醬汁和米飯拌勻, 味道更為豐富香芒草莓青蘋果凍•懷舊芝麻卷天時暑熱, 最適合吃一個冰凍的青蘋果凍, 上面放上粒粒香芒草莓, 口感更加fruity芝麻卷有超濃郁的芝麻香, 而且一D都唔甜, 為這頓飯畫上完美句號~
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麻雀姨姨請客，特別揀去肥肥家族少幫襯嘅中環名店「國金軒」，一早寫定餸兼訂埋海景房，當真盛設得很！鴻運片皮金豬全體（$1,588/隻）：晚宴打響頭炮先有紅噹噹嘅片皮乳豬，乳豬皮巧薄香脆，手撕乳豬肉亦相當軟嫩。海南椰青燉翅：每份燉翅原隻椰青上，賣相震撼程度絕不比金豬全體遜色！滑溜嘅翅翅份量當真溢滿整隻椰青，每一口食落去都散發著芬芳嘅椰香，滋潤尤甚。北京片皮鴨（$988/一道）：反哂光嘅北京片皮鴨皮層脆薄肥膏少，黐住嘅鴨肉潤而不膩，沾上甜醬再包入青瓜同蔥，即能添上口感及惹味。芝士焗龍蝦：已分好每人半隻嘅龍蝦爽脆彈牙，最正係人人都有足量嘅芝士，香潤無比！古法雙冬羊腩煲：滾住上嘅羊腩煲熱力十足，炆得夠腍嘅羊腩皮層滑嘟嘟，羊肉更為鮮嫩非常，索盡精華嘅配料香濃入味，冬天食落肚特別補身，極品也！豉汁蒸魚雲：魚雲係主人家專登為大肥爸爸所點嘅，佢大讚魚雲鮮濃嫩滑，一個人食咗半碟，絕對捧場呀！嘻嘻，怕骨嘅XO仔就搵咗相機代食。薑汁芥蘭遠：翠綠嘅芥蘭唔會太粗，所以好易入口，咬落仲卜卜脆架！生菜絲鴨鬆炒飯：金黃亮麗嘅炒飯炒得好夠乾身，鴨鬆唔肥，混入夠多生菜絲同洋蔥絲，所以咬落索索聲，怕食澱粉質嘅小肥最鍾意佢料多過飯。蓮子燉薑汁奶：微甜嘅燉奶好似布甸咁軟滑，奶味香醇溫和，陣陣薑味好有消滯暖胃嘅感覺。煎堆仔，馬拉糕：結尾嘅煎堆仔外層鬆脆餡甜美；馬拉糕則鬆潤柔軟，輕巧不膩口。中環IFC名中菜廳「國金軒」雖為商場餐廳，樓底高高嘅靚景廂房竟然備有私人洗手間，專人招呼周到，高級粵菜高質美味，當真感激長輩悉心安排及款待！
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喺E shop買咗呢個鮑魚和牛盛宴，網站有特價，$928 per head仲免+1茶芥，性價比幾高，夜晚仲可以望住摩天輪夜景，景觀一流～～西班牙黑豚肉叉燒拼江南熟醉蝦叉燒肥瘦適中，肉味濃郁juicy，仲燒得好有光澤醉蝦酒味濃，肉質彈牙！花膠陳皮黃魚羹入面有好大塊嘅花膠，女士養顏之選，而且仲帶有濃郁嘅陳皮香味，將個湯帶上咗去另一個層次廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚肉質肥美，炆得好腍好入味～羊城辣醬湘椒炒日本和牛和牛肉質軟嫩，辣辣地好開胃！15 年陳皮皇子乳鴿乳鴿以滷水入味，另外加咗陳皮，增添香味！香菇肉醬炒飯香芒草莓青蘋果凍配懷舊芝麻卷呢個芝麻卷芝麻味好濃，但唔會太甜～青蘋果果凍好清新，啱晒解膩！
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今日屋企人生日，專登book左國金軒食精緻中菜慶生 食好啲～～今期原來做緊個期間限定menu✨國金鮑魚和牛盛宴✨去到30/9咋! 呢個套餐原價$1576/位 (2位起), 但記得經mira eshop預訂就enjoy到優惠價$928/位 (仲已包加一服務費及茶芥) 😙餐廳個靚景一流，飽覽維港夜景，無得頂！🙂↕️ 個set 十分豐富！食完超滿足呢😋😋• 西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦脂香嫩口的半肥瘦叉燒, 蜜味濃郁, 醉蝦應該用左花雕酒醃製, 吃下去有啖啖的酒香之餘蝦肉肉質也很紮實, 蝦頭更帶有甘甜的蝦膏! 本人好鐘意～～• 花膠陳皮黃魚羹花膠膠質會更厚實, 膠身通透有光澤, 呈淡黃色每一湯匙都盛到各種豐富食材, 最重要的是黃魚係由師傅人手生拆, 絕對真材實料!整個口腔更充滿啖啖的陳皮香, 非常滿足• 廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚口感嫩滑彈牙, 味道鮮甜, 腰圓背厚, 呈元寶狀, 賣相一流! 花菇菇蓋完整, 大且而肉厚, 渾圓飽滿! 芡味也非常出色, 讓鮑魚及花菇更為入味 • 羊城辣醬湘椒炒日本和牛和牛肉汁juicy, 咬落去有少少入口即融的感覺並用左湘椒墊底, 辣椒味微微地滲入和牛內吃下去尤其惹味!• 15年陳皮皇子乳鴿平時燒乳鴿就食得多, 今次煮法係燜乳鴿, 外皮非常嫩滑, 肉質紮實, 陳皮汁慢慢滲入乳鴿內, 味道更為濃郁! • 香菇肉醬炒飯表面放上微辣的香菇肉醬汁, 再將粒粒分明的米飯拌勻一起吃, 層次感很豐富~ • 香芒草莓青蘋果凍•懷舊芝麻卷青蘋果凍絕對係透心涼之選, 上面再放上粒粒芒果及士多啤梨, 口感很fruity~芝麻卷出奇地好食, 因為食到好濃郁的芝麻香, 絕對唔係一堆粉狀!甜度亦剛剛好!
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Blue Monday要食好西聽朋友講國金軒而家做緊promo喺佢哋website Mira e-shop預訂有折二話不說即刻book咗個國金鮑魚和牛盛宴$928/位 包晒茶芥同加一 足足慳咗600幾蚊 可以食多一餐😋優惠做到9月30號 早book早享受😎7點幾嚟到見都幾多人食裝修高挑大方 落地大玻璃望住香港嘅夜景枱與枱中間非常寬敞 坐得好舒服西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦賣相非常精緻叉燒燒得紅潤juicy 咬落去軟嫩多汁回味無窮❤️醉蝦嫩燈色 無論係聞定食 都充滿住酒香 蝦肉爽彈 蝦頭嘅蝦膏超香超好食 好開胃😋花膠陳皮黃魚羹花膠超級大塊 食落去好彈牙 好滋潤🫰🏻黃魚羹完全唔會腥 反而好鮮甜陳皮提升咗香味飲完胃好暖 心都好暖🫶🏻22頭南非吉品鮑伴花菇好大隻鮑魚😍份量十足一切落去即刻feel到佢係幾咁嫩醬汁調得剛剛好 味道香濃而不膩 食起嚟彈牙花菇入口即溶 好滑好高質👍🏻辣醬湘椒炒日本和牛湘椒炒得好香 鍾意食辣嘅朋友勁讚 後勁好強好爽和牛鮮嫩多汁 炒得帶微微粉紅色 油花夠香🫰🏻15年陳皮皇子乳鴿乳鴿肉質嫩滑 每一啖都吸滿晒醬汁同陳皮嘅香食到停唔到口🥰香菇肉醬炒飯炒飯底炒得金黃且粒粒分明 上面淋上香菇肉醬 非常香口 送飯一流🫶🏻香芒草莓青蘋果凍 配 懷舊芝麻卷大讚呢個甜品❤️青蘋果凍夠爽夠fresh 加埋芒果粒勁鮮甜健康得嚟又好食芝麻卷更令人驚艷 芝麻味道超級濃郁切落去時有少少芝麻醬湧出 好香上面仲有金箔 更顯高貴成餐色香味俱全服務仲非常好 不時留意住加茶斟茶收碟Like!
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