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2011-06-25
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如果平嘢冇好，那麼免費的又如何。商場搞消費推廣，家人抽得兩張烏冬/拉麵套餐。技術上可說是免費的，但在餐牌上找到類似食物組合，價值竟然過百。如此價錢，自然有點期望。最終亦無失望。尤以金菇牛肉卷最佳，許多食肆做這道菜都用了脂肪較多的牛肉，變了金菇肥牛卷，入口雖較鬆軟，但膩。這裡用的牛肉較瘦，卻不會過韌，牛肉夠大塊，一卷切做四、五小件，一口一件，暢快。不油膩，更有牛肉獨有微微的可口羶味。烏冬軟硬度剛好，湯底清。蜂蜜綠茶，茶與蜜糖水分開上，部分固然是格調上的考慮(相近例子就是奶、糖另上的咖啡)，而實際上濃淡盡由貴客自理，更貼近個人口味。茶壺乍看嬌小，原來足夠兩杯，抵~(是次消費金額根據餐牌內類似食物組合推算，「抵食」一欄評分亦按此考慮)
商場搞消費推廣，家人抽得兩張烏冬/拉麵套餐。技術上可說是免費的，但在餐牌上找到類似食物組合，價值竟然過百。
如此價錢，自然有點期望。
最終亦無失望。
尤以金菇牛肉卷最佳，許多食肆做這道菜都用了脂肪較多的牛肉，變了金菇肥牛卷，入口雖較鬆軟，但膩。
這裡用的牛肉較瘦，卻不會過韌，牛肉夠大塊，一卷切做四、五小件，一口一件，暢快。不油膩，更有牛肉獨有微微的可口羶味。
烏冬軟硬度剛好，湯底清。蜂蜜綠茶，茶與蜜糖水分開上，部分固然是格調上的考慮(相近例子就是奶、糖另上的咖啡)，而實際上濃淡盡由貴客自理，更貼近個人口味。
茶壺乍看嬌小，原來足夠兩杯，抵~
(是次消費金額根據餐牌內類似食物組合推算，「抵食」一欄評分亦按此考慮)
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