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2016-07-30
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在 D2 Place這個荔枝角區最新最潮的商場裡，「大公館」是最有口碑，也有最多朋友去過的用膳熱點，但其實，在 D2 Place裡，還有其他餐廳其實也很不錯。數月前，我在 D2 Place內的甜品雪糕店 Smokey Ice所吃的「至尊冰極雪糕牛扒」，無論賣相、味道都吸引，以紙藝為設計概念的「鮨芸館」的 Omakase，聽友人說也甚有水準。 而這一次，我與太太兩人到訪的這間 Rustico，亦是近期自己吃過的餐廳之中，其中一間印象最佳的餐廳。餐廳名為 Rustico，其實是鄉村風味的意思，這餐廳陳設裝潢都見別致，環境優雅，紅磚牆壁、弧型拱門、砌花地磚、特色壁燈，得意裝飾，都見心思，令人彷彿身處於歐陸的小館子中，感覺舒服悠閒。午餐頭盤共有四款選擇，分別是「南瓜忌廉湯伴北海道帶子及黑毛豬肉粒」、「生牛肉薄片伴巴馬臣芝士及火箭菜」、「羊奶芝士紅菜頭沙律配檸檬黑醋汁」和「加泰羅尼亞 Trinxat薯蓉伴香煎雞蛋辣肉腸」。四款頭盤看來都相當吸引，在魚與熊掌，不可兼得的情況下，最終我倆就選擇了前兩者做頭盤。「南瓜忌廉湯伴北海道帶子及黑毛豬肉粒」水準甚佳，稠滑香甜，帶子與黑毛豬肉粒下得不吝嗇，清甜的
在 D2 Place這個荔枝角區最新最潮的商場裡，「大公館」是最有口碑，也有最多朋友去過的用膳熱點，但其實，在 D2 Place裡，還有其他餐廳其實也很不錯。數月前，我在 D2 Place內的甜品雪糕店 Smokey Ice所吃的「至尊冰極雪糕牛扒」，無論賣相、味道都吸引，以紙藝為設計概念的「鮨芸館」的 Omakase，聽友人說也甚有水準。 而這一次，我與太太兩人到訪的這間 Rustico，亦是近期自己吃過的餐廳之中，其中一間印象最佳的餐廳。
餐廳名為 Rustico，其實是鄉村風味的意思，這餐廳陳設裝潢都見別致，環境優雅，紅磚牆壁、弧型拱門、砌花地磚、特色壁燈，得意裝飾，都見心思，令人彷彿身處於歐陸的小館子中，感覺舒服悠閒。
午餐頭盤共有四款選擇，分別是「南瓜忌廉湯伴北海道帶子及黑毛豬肉粒」、「生牛肉薄片伴巴馬臣芝士及火箭菜」、「羊奶芝士紅菜頭沙律配檸檬黑醋汁」和「加泰羅尼亞 Trinxat薯蓉伴香煎雞蛋辣肉腸」。四款頭盤看來都相當吸引，在魚與熊掌，不可兼得的情況下，最終我倆就選擇了前兩者做頭盤。
「南瓜忌廉湯伴北海道帶子及黑毛豬肉粒」水準甚佳，稠滑香甜，帶子與黑毛豬肉粒下得不吝嗇，清甜的帶子與鹹香的豬肉粒既為這湯增添豐富的味道，也為這湯增加更多的口感，為這午餐帶來一個好開始。
份量不少的「生牛肉薄片伴巴馬臣芝士及火箭菜」看來雖然不太特別，但紅白綠三色的配搭，甚為搶眼，亮麗鮮明的生牛肉，片片的巴馬臣芝士與青綠的火箭菜，三者的配合自能混成可口的味道，讓吃的人感到稱心。
主菜選擇則有六款，價錢不一，最貴的「傳統烤西班牙乳豬伴焗馬鈴薯」價錢是 $218，其他五款主菜的價錢就在二百元以下。這天我們沒有吃乳豬，而是揀了「Rustico招牌西班牙伊比利亞黑毛豬海鮮飯」（$168）和「招牌秘製地中海燒雞伴傳統香草馬鈴薯」（$148）做主菜。「Rustico招牌西班牙伊比利亞黑毛豬海鮮飯」材料豐富，蝦、帶子、青口、蜆、魷魚等海鮮一應俱全，黑毛豬肉雖然較為細碎，仍然不難找到。整個以鐵鍋泰上的海鮮飯，飯身濕潤，色香俱備，味道亦佳，教人吃得津津有味，十分滿意。
「招牌秘製地中海燒雞伴傳統香草馬鈴薯」外表吸引，雞皮上全是香草的痕跡，味道香濃，難得雞胸肉也毫不粗嚡，蘸點附上的醬汁，味道挺好。
吃過頭盤和主菜，來到甜品環節，雖然只是簡單的「奶油芝士蛋糕」，但做得有板有眼，奶油芝士幼滑，蛋糕鬆軟，中間還夾雜著少許水果，讓人吃得開懷。配以一杯香濃咖啡，這一餐確是吃得甚為愜意，令人回味。
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