快翠送 (Virtual Shop)

快翠送是翠華餐廳旗下的，看來是港人對中價外送有一定需求，令翠華也要另闢外送品牌了。極少光顧翠華，個人始終覺得它脱不了茶餐廳的感覺，而且價格一點也不親民。不過，在上班日的午飯時段，在零星選擇下，翠華出品就成了不錯的選擇了。快翠送保留部分翠華的菜式，粉麵類由三十多元起跳，飯麵類則是六十多元起，也不配飲品，一杯凍奶茶18元，卻是一般質素，不值。今天的選擇是海南雞飯($65)。雞飯份量比一般外賣要來得多。另附雞醬，泰式薑蓉醬一小瓶，和例湯一碗，很豐盛的感覺。雞件是雞背、雞胸附近的位置，但不是用頭頭尾尾湊合出來的。雞皮和雞肉都頗滑身，脂肪也少。没有多餘調味的雞件，更能凸顯雞味，冰鮮雞來説算是不錯了。雞油飯的飯底竟然是混有珍珠米呢，且口感煙靭，雞油香和着椰香淡淡的，不過當澆上雞醬後就變得惹味了，甜甜的雞醬令油飯很易入口，飯也幾乎被我扒光了。泰式薑蓉醬則用來配雞，微酸的檸香帶點辛口，配海南雞更加惹味。例湯是章魚豬骨蓮藕湯，很有老火湯的感覺，沒有味精，感覺健康。外賣送遞方面，鄰近指定地區滿200元便送，其他地區則要惠顧滿300元才送。總的而言雖然價格小貴，但想食好一點的時候，不妨來一份高端外賣吧! continue reading