Video
3-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
continue reading
Telephone
65633939 (WhatsApp)
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
用餐日期：2024/03/12用餐時段：午餐 用餐費用(每人）：$81餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 室內不多座位 人多時可能要搭檯 服務：在門外等服務員安排座位 入座後自己QR code 落單 落完單沒多久服務員便送上單據+送上所點的菜色 整個流程服務快速有效 味道：點了2碗4餸車仔麵+生菜+油麥菜 1-4餸車仔麵(清湯)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+羅蔔+清湯 湯清甜不咸 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣口感清甜超好味 因是清湯關係可食出每種食材的味道 如好辣的檯上也有辣椒油可加 整體味道非常好 推薦 2-4餸車仔麵(重口味小辣)$60: 份量足 選了油麵+五香牛腩+牛筋+豬紅+蘿蔔+重口味推薦(全部汁)少辣 這個湯雖是所有汁(清湯/腩汁/滷水汁/咖喱汁) 但主要是港色咖喱味蓋過其他汁的味道 油麵份量很足煮得剛好不過稔 配料也份量足 每款有約4-5塊 牛腩有牛味夠香夠稔 牛筋夠稔夠入味 豬紅也有醃過不會散開味道不錯 羅蔔切得很大塊夠稔完全沒渣口感清甜 整體味道不錯 但因重口味汁關係咖喱味蓋過食材本來的味道 較推薦清湯湯底下食材的味道3-生菜+油麥菜$21*2: 份量足 選了腩汁 腩汁不過咸 菜煮得剛好不過稔 整體味道好 推薦總結：車仔麵是平民美食 香港長大的應都食過車仔麵 外國朋友來港我都會帶她/他們掃街邊小食和食碗好味地道的車仔麵 車仔麵的好處是從麵到配菜到湯底都有極多的不同組合 各人可因自己喜好選擇喜愛的配搭 食時有時又可互相交換不同配菜 是難得的食麵體驗 香港有很多車仔麵餐廳 但煮得好食的不是很多 這家是其中一家好食的車仔麵餐廳 這家的車仔麵用料好 煮法好 份量足 服務態度不錯 點餐出餐快 是值得推薦的本地車仔麵餐廳 重口味湯底和清湯湯底選擇較推薦清湯湯底4款配料近距離特寫：
continue reading
趕住上堂要快閃晚餐，車仔麵絕對係不二之選，嚟太子有間抵食車仔麵份量滿瀉同時愛心亦滿瀉，有得買麵券去留畀有需要街坊醫肚係人都唔知，大胃不嬲都怕煩，所以一定揀精選系列，見有豬雜麵咁得意，坊間少見，就整碗嚟試吓裡面有齊豬頭肉、豬脷、豬橫脷、生腸、豬粉腸、大腸、豬膶、豬心等等，大卡士到呢，逐件加都唔只$55，而且爽口好食雖然係豬雜，但處理得好乾淨如果係芫荽控，加$1可以多芫荽，加到成座小山丘咁多，興奮興奮胃民比較有主見嘅，就揀返自選三餸麵，蘿蔔勁大嚿，煲得勁腍勁入味，牛筋大大嚿但又煲得彈牙，保持到佢應有嘅質感牛肉餅其實係餅型嘅牛丸，爽彈具牛香，好食到瀨尿就連米粉唔使加底都有好多，滷水湯底唔會好鹹，味道溫醇跟餐可以加錢要支裝飲品，飲茶就鮮膩飲豆漿可以中和濃郁嘅味感太陽餅即係炸蝦餅，同坊間個樣有啲唔同，咬落外皮激脆，裡面啲蝦肉起晒膠，口感同香味都係一流涼拌魷魚鬚有少少辣，份量越食越覺得佢多，冇諗過份量咁多，辣辣地嘅醬汁幾惹味開胃，肉質鮮滑
continue reading
🍽️華記潮州滷水車仔麵之前行去太子買嘢嘅時候成日都見到呢間舖頭未開門之前就已經長期大排長龍 講緊最少排2 30人 就好好奇係食啲咩 原來係食車仔麵 最近早咗經過就試吓排隊入去舖仔細細原來裏面都有擺咗10幾差唔多20枱三餸車仔麵($63/碗)1. 牛筋豬皮豬大腸河粉 🍜呢款係朋友叫嘅 嚟到真係好大碗 有啲嚇親 湯底就梗係揀返佢哋招牌嘅滷水湯底 牛筋同埋豬皮都醃得好入味 而且送嘅份量都比一般多 以呢個價錢嚟講 非常抵食 2. 牛腩春卷滷水豆腐蘿蔔底🐮小編就因為要戒澱粉 原本諗住揀菜底 點知佢哋特別有蘿蔔底 呢個真係非常加分 可以直接當一樣餸 蘿蔔完全冇喳 而且色水見到滷到入哂味 另外牛腩亦都可以揀肥瘦 每一樣餸都可以根據個人喜好你去揀 幾加分🤩太陽餅 ($43)其實即係蝦餅🦐 不過同我哋一般認知嘅有啲唔同 佢唔係越南泰式嗰種 個樣有啲似放大版嘅錦鹵雲吞 食落裏面會見到有一大粒蝦 蝦係爽口嘅 呢款小食都值得推介👍🏻新鮮魷魚鬚🦑 ($50)呢個魷魚鬚原來係涼拌嚟嘅 有啲驚喜係佢會有賣墨魚嘴 份量都幾多 如果有幾個朋友一齊share食就會好啲
continue reading
華記都幾出名，無論咩時間都要排長龍，尤其最近有好多遊客👯👯麵店出名以秘製潮洲滷水汁浸車仔麵配料超過12小時，所以配料都非常入味<牛雜麵> $48<三餸車仔麵> 52<新鮮魷魚鬚> $50<太陽餅> $43<牛雜麵><三餸車仔麵>兩個湯底都係少辣嘅重口味推薦，混合所有醬汁，包括滷水汁、腩汁、咖哩汁的確，非常非常濃味，又唔會過咸👍牛雜有牛腸、牛膀、牛肚、牛肺三餸車仔麵就揀左五香牛腩、豬腩肉、蘿蔔所有餸都非常入味，同煮得夠腍，尤其五香牛腩同埋分量好多，每樣餸都有起碼4-5舊，非常足夠另一個細心位🥰係可以自選腩肉要正常或瘦，麵要爽或腍，跟個人喜好調較👍<涼拌新鮮魷魚鬚>份量同樣非常多，魷魚爽脆彈牙，自製嘅涼拌醬汁幾開胃😋<太陽餅(5件)>太陽餅🌞即炸蝦餅🍤，用雲吞包著原隻鮮蝦，混合墨魚肉、鯪魚肉炸成嘅蝦餅，配甜辣醬食，外層香脆，鮮甜惹味👍如果你鍾意濃味車仔麵，你會鍾意華記；同埋兩個小食都好食，推介👍👍👍
continue reading
餐廳位於太子，12點先開門。但我地準備12點去到已經坐滿哂人，除左食物好食之外，仲樣樣都大大碟，好抵食🐮牛雜麵有牛肚、牛肺、牛膀同牛腸等等都。全處理得好乾淨，完全冇臭味，而且口感爽口彈牙之餘仲滷得好入味，而且份量比起其他潮州粉麵舖多一倍有多，好抵食🍜三餸車仔麵朋友個三餸麵就揀左牛腩、牛筋同牛肚。三樣都好夠淋同入味，特別係牛腩，入麵有d筋位已經炆到啫喱狀，非常出色🦑新鮮魷魚鬚份量都係好多，用左新鮮魷魚而唔係水魷，涼拌既醬汁帶少少甜味，自己再加d舖頭秘制既潮州辣椒油就更加惹味🦐太陽餅（蝦餅）太陽餅即叫即炸，上台時仲熱焫焫，外層香脆，裡面既蝦肉爽口彈牙仲充滿肉汁～
continue reading