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1-min walk from Exit E, Prince Edward MTR Station
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Introduction
上野酵素麵包生活館是香港首間酵素概念店，提供多款烘焙酵素麵包: 如吐司、丹麥酥、可頌、台式酥餅 (鳳梨酥、太陽餅、綠豆凸等) 。除了添加酵素外，絕不使用防腐劑及穩定劑，另獨家代理多款台中馳名食用補充酵素產品 -- 「禾野酵素生活館」的零售專櫃。
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Opening Hours
Today
08:00 - 21:00
Mon - Sun
08:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
那天，天氣炎熱，身水身汗咁專程行去以前食開果間麵包店買包。7分感情 ，3分味道 ，那也是曾經嘅早餐食堂吖！然而時過境遷！！！高大兇惡嘅女店員已經唔再溫柔賢良…一切一切大不如前！無論係粗獷嘅聲線還是加價減量嘅麵包！都唔應該再需要幫襯你啦！試問 17-40蚊價位嘅麵包，我需要受你氣嗎？養生歐克 麵粉多，餡料少，食落有痴牙感，唔知佢因何事養生？極之失望！！！蔥油包越嚟越細，蔥花都少過之前，食落得個咸，但不香，非常失望！
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嚟到這間麵包店，真係一個驚喜！🥐首先，個紫玉酥外皮酥脆得嚟，層次分明得好有節奏感，紫色芋泥餡嘅口感滑溜，吃落去甜而不膩，但係皮有啲厚，有啲搶鏡頭嘅感覺。再試個紫玉包，蓋住嘅麵包好似雲朵咁鬆軟，夾住嘅芋泥唔單止分量足，而且滑過雪糕，甜味啱啱好，令人一啖接一啖。🍠嗌咗個玫瑰洛神點都唔失禮，包體帶有意想不到嘅淡淡花香，乜嘢啊？居然仲有Cream cheese藏喺中間嘅驚喜，外層微微帶點酥脆，食落有層次，層層遞進嘅口感真係一絕。🌹最後，個黑帝斯，佢嘅風味跟白雪公主實在是南轅北轍，一啖咬落去嘅酥脆外圈，外硬內軟嘅cream cheese，味道層次豐富猶如交響樂嘅變奏，不過Oreo餡料再濃厚啲就完美。今日嘅探險，每一款麵包都有佢獨特嘅故事同滋味，真心推薦比每一個對食物有要求又懷抱好奇心嘅你！👍🥖
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用餐日期：2023/12/25用餐時段：晚餐(外賣)用餐費用(每人)：$33餐廳環境：沒堂食位置 外賣形式味道：選了竹碳亞麻籽乳酪+ 玫瑰洛神+ 台灣甘薯-原條番薯1-竹碳亞麻籽乳酪$18: 這包外表有唔少竹碳粉 做得很鬆軟 食落唔黐牙 乳酪餡口感軟滑 整體味道好 推薦2-玫瑰洛神$30: 這包很大個 份量足 包做得很鬆軟 食落唔黐牙 有玫瑰花香味 內有不少洛神花蜜餞 蜜餞酸甜好味 忌廉芝士餡口感軟滑 整體味道很好 推薦3-台灣甘薯-原條番薯$18: 這款麵包偏乾 甘薯餡也不大不夠甜 味道一般 不推薦總結：這家的麵包較健康少加化學野 有唔少麵包選擇 個人較喜愛竹碳亞麻籽乳酪+玫瑰洛神 是值得推薦的麵包店
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以前聽網絡上嘅朋友介紹呢度麵包有特別，成份保持天然，而家習慣不時經過都會走入去揀下carbohydrates 🥐🥯🍞🥖🥨我最鍾意揀膠袋裝起啲隔夜包➰一來平，只係$20平均2-3款包，更包括吐司，穀物包呢啲，平時$20up一個呀（哈哈師奶心態）二來 佢麵包選擇多，睇到眼花撩亂，選擇困難症發作，可以當盲盒咁抽，試試新口味😋yayyyyyy
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喂！講到底，我啱啱喺呢間小店試咗個包，真係要同大家掂一掂！先講嗰脆皮叉燒包，外皮香脆得黎，一啖咬落去，啲扣肉叉燒鹹香咁交織喺舌尖上，真係夠哂kick！😋 然後就係豬柳蛋漢堡包，個豬柳煎得啱啱好，唔會太乾，夾埋個太陽蛋，流心效果一流，食落去滑溜溜，好滿足呀！同埋，一定要提提你啲香甜芋頭餐包，芋泥餡嘅香甜細膩，係咁滲透出嚟，足料得嚟又唔會太膩，完全係我杯茶！👍要講，呢間店啲麵包款式唔多，但每款都係經典，食一次記晒全生。尤其係嗰個咖哩牛肉餐包，啲咖哩略帶香辣，牛肉又嫩，真係大快朵頤。不過呢，製作啲麵包時嘅聲音有時會大啲，有d時候會有啲唔妥，不過我會揀靜啲嘅時間去，就無咁多嘢礙耳。最後，不妨賣落去嘅綠茶紅豆包，真係又是一絕。綠茶香氣四溢，啲紅豆又甜中帶點，質感綿密，啱哂我嚟個下午茶時光。咁正！🍵 總之，想食嘢，又唔想攞花哨，呢間絕對係你嘅選擇。記住，食貨一族，千祈唔好錯過喇！
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