La Crêperie (Kui Chi Mansion)

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殿堂級嘅可麗餅專門店，2007年响上海開設第一間分店，無論係鹹嘅galettes 定係甜嘅crepes都一樣出色，所以一早book定檯嚟朝聖下😋🍽Blinis (5件)$108煙三文魚味鮮鹹香，卷到好似玫瑰花般靚😍；Mascarpone Cheese口感細緻輕盈，味道偏酸而且帶有淡淡果香，配合煙韌有口感嘅迷你可麗餅底一齊食，完全唔覺膩之餘仲越食越開胃😆🍽Goat Cheese Salad $148羊芝士表面煎到金黃香脆而內裏Q彈軟腍，味道鹹香，並帶羊嘅濃郁騷香；而新鮮嘅羊芝士，口感軟腍清爽微酸；火腿鮮鹹味美，好有口感；再加埋有車厘茄、合桃及沙律菜，墊底仲有可麗餅，用蜜糖做dressing，整體非常之夾👍🍽La Moussaillon $168呢款鹹嘅可麗餅絕對係必然之選✔️，海蝦🦐鮮甜，蝦味濃郁而且夠哂爽彈；蟹蓉🦀口感creamy，蟹味濃郁鹹鮮，並配上清甜芒果🥭及爽脆蘆筍；再加上以蕎麥粉做嘅可麗餅，口味甘香天然，邊位仲略帶酥脆，而沾了醬汁嘅部位口感軟糯並帶有質感，超正😋🍽Le Defi $88甜嘅可麗餅係用麥粉做，口感QQ軟軟，配上香甜焦糖雪糕🍦及軟滑焦糖香蕉🍌，最重要有埋呢個世一自家製

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗🤗今晚約咗家姐食飯，大家決定食好D，揀咗呢間法國菜，我成日都覺得呢間嘅crêpes 係最 classic 嘅！首先叫咗兩杯飲品…🍴Kerne “craft cider” ($55)見到檯上面有介紹，原來食crêpes 時飲法國蘋果酒係 Brittany 最傳統嘅食法，當然要試下啦！呢種係比較 dry & fruity，甜甜哋，好香蘋果味，好易入口，酒精含量應該唔算太高，我成餐飯飲咗一杯都冇面紅！（我平時飲一杯酒個面已經紅晒嘅）而檯上面嘅 Bolee，就係專門飲 cider 用嘅！🍴Sparkling homemade pineapple & ginger ale cooler ($45)家姐唔飲酒嘅，就叫咗一杯無酒精嘅飲品，我試咗一啖，有好香濃嘅菠蘿味，帶少少果肉，加埋ginger ale 嘅味道原來係咁夾！🍴Shrimp Salad ($152)嚟到發現都幾大碟，上面嘅蝦係Grill 到好香，都幾大隻，夠新鮮爽口！另外有芒果、蘆筍、小番茄同沙律菜，個沙律汁撈埋芒果後，酸酸甜甜咁，好開胃！下面有Galette (鹹薄餅），夾埋一齊食又

仲記得幾年前光顧過依間法式餐廳既上環分店，印象好深刻，所以今次再黎試下～餐廳裝修得好有格調，以航海為主題，設計別具心思，仿如置身係船中😍 主打正宗鹹甜法式薄餅，亦提供多款Brittany地道美食，店員服務仲要好好呢🥰❀ Oysters 🦪法國生蠔非常新鮮，爽滑鮮甜，肥美多汁，味道帶有海水味，可配以紅醋洋蔥及檸檬汁食❀ Mussels and French Fries 🦪餐廳採用新鮮法國藍青口，雖然平時好少食青口，但依款都幾好啱我口味😋 青口份量好多，肉質飽滿嫩滑，食落仲好鮮甜，浸滿洋蔥湯汁更滋味，估唔到配埋香脆既薯條食都好夾❀ La Marin 🍄Galette係用蕎麥粉製，比較健康又不含麩質，主要用作製鹹味可麗餅。薄薄既三角形餅皮食落微脆又煙韌，帶有淡淡麥香，上面有用白酒忌廉汁煮成既蘑菇及煙肉，仲有煎帶子，味道好香濃又creamy❀ La Plougastel 🍓最中意係兩款甜甜既crepes～Crepes係用小麥粉製成，質感較軟熟，帶有少少甜味。上面有紅莓雪芭、士多啤梨及忌廉，雪芭食落仲有啖啖莓肉！賣相好吸睛，味道清新，酸甜開胃❀ La Jamaicaine 🍌打卡必點～上枱後店員

我多年前幫襯過「La Crêperie」嘅上環店，味道唔錯，但該舖遷出之後，佢就慢慢喺我腦海裏淡出🙈。直至最近同朋友約食飯，佢提起想食可麗餅，我再上網搵之下，先醒起餐廳喺灣仔仲有店！我哋經網上訂座，一到步已獲男店員熱情招待☺️。佢除咗介紹菜式，更主動分享餐廳嘅背景同美食嘅由來，服務態度非常專業，令整個用餐過程生色不少。接住落嚟我會介紹一連串嘅美食，其中有好多款係薄餅，全部都係薄餅！9. Homemade Brittany Fish Soup ($95)，🐟法國魚湯不嬲都出名，而呢度嘅出品更比我之前食過嘅優秀。湯品夠熱冇得輸，散發出濃濃魚香，唔會有腥味。佢另外仲搭配芝士同脆麵包粒，夾埋食味道更正宗，而且芝士不乏拉絲效果。11. Goat Cheese Salad ($138)，🥗沙律超邪惡，皆因佢用上大量羊奶芝士，芝士劃分兩種，分別係中間煎香圓形嗰件，同埋新鮮芝士碎，兩種口感同樣濕潤，帶少少羶香味🐐，幾正。沙律汁用上甜甜嘅蜜糖🍯，同鹹香風乾火腿形成強烈對比，味道豐富。雖然係沙律，但佢底部都鋪咗塊薄餅。20. La Marin ($162)，🇫🇷法式薄餅可分為鹹甜兩種，外型差唔多，但實際上名