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2017-04-15
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吉豚屋的油麻地分店總是排着長龍,這家分店地方寬敞,客人卻不多,裝修相對我去過的其他分店有着較重的日本風,所以對這家分店特別有好感。吉列豬柳泡菜湯烏冬窩$69,多加$8要了一隻吉列炸蝦。吉列定食大多索價過百元,這種幾十塊錢的,以我的"賤脷"來說,實在吃不出它與貴價貨的差異。吉列豬柳肉嫩不油膩,放到最後才吃依然酥脆,在吉列這方面已經想不出對它還有什麼要求,頂多提議豬柳的肉味再香濃一些,不過這完全是想不出要求而硬提個要求,現在的質素已經非常好了。八元的吉列炸蝦也不小,長度可及兩塊拼起來的豬柳。吉列炸蝦同樣是酥脆不油膩,有着淡淡的蝦味,雖然鮮味不算突出,但以八元來說賺到了。若要體現貴價貨與平價貨的差異,只能從菜絲入手。這裡的菜絲確實不及貴價定食所提供的菜絲鮮甜,而且不可無限任添,最大差別是這裡只有芝麻醬,沒有好吃到哭的紫菜汁,不過芝麻醬配菜絲依然有一定的吸引力,絕對對得起收取的價錢。泡菜湯味道挺濃,但談不上辣,不至於過咸,但若能淡一些味道更舒服。雖說泡菜是健康食物,但這個吃起來完全沒有健康感覺,總覺得含有不少味精,但味道不差,偶爾吃一下還是可以的,尤其想吃濃味的時候。之前吃過這個烏冬一次,那次
泡菜湯烏冬
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吉列豬柳
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吉列炸蝦
$8
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菜絲
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泡菜湯烏冬
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烏冬
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一句總結:高質經濟之選。
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