Lavinia Tang的個人專頁

今日來到旺角朗豪坊，見到間越南餐廳頗有情調的，便來試一下。1. 香茅牛肉蝦片炸得金黃酥脆的蝦片上面鋪滿了牛肉，再點綴些許花生碎，配上醃制酸蘿蔔等，吃的時候必須豪邁地一整片拿起，牙齒率先觸及蝦片的清脆，隨即而來的是牛肉的焦香嚼勁，以及香茅獨特的檸檬清香在口中爆開。口感層次豐富，酸甜開胃。2. 法包外脆內軟，香脆可口，咸香是我中意的麵包的口感和味道。3. 牛油果軟殼蟹米紙捲半透明的米紙，包裹著生菜、牛油果、蘿蔔絲，以及最誘人的——炸至金黃的軟殼蟹。蘸上特調的汁，一口咬下，先是米紙那帶有韌性的冰涼口感，接著是牛油果的綿密潤澤，最後是軟殼蟹在齒間香脆。海鮮的鮮、水果的潤、醬汁的酸甜，在口中完美交融，清新而不失滿足感。4. 火車頭招牌湯河醇厚清甜的湯底上面鋪滿了生牛肉片、熟牛肉、牛百葉、牛筋，牛丸等，河粉滑溜順口，絲毫沒有油膩感。5. 鮮椰青最後，新鮮椰青天然的、帶著淡淡奶香的清甜，為此餐畫下了一個清涼圓滿的句點。…查看更多

華燈初上的晚上，好久沒有吃燒烤了，今天來到位於旺角的好燒式串燒專門店，三五知己把酒言歡最適合不過了。首先登場的是Asahi生啤，吃燒烤不可或缺的拍檔。接者下來是各款燒烤陸續上桌，雞腎串以其爽脆的質地與恰到好處的調味，讓人一口接一口，停不下來。鹽燒牛舌串絕對是今晚的亮點之一，表面烤得微焦，內裡卻保持著柔嫩與彈性。簡單的鹽燒，將牛舌獨特的油脂香氣完全逼出，每一下咀嚼都是充滿肉汁的滿足感。豬頸肉串則展現了另一種風情，其肉質本身帶有爽脆感，豐腴的油花在高溫炙烤下化為誘人的焦香，無需過多醬汁，便能品嚐到最純粹的肉味。蒜蓉燒蠔肥美，蒜蓉的辛香與蠔汁的鮮甜在口中爆開。鹽燒白鱔令人驚艷，魚皮燒得香脆如紙，皮下膠質豐厚，鱔肉緊實彈牙。還有燒海蝦，蝦殼烤得酥脆，蝦肉結實鮮甜，蒜蓉燒聖子皇，肥大的聖子皇鋪滿蒜蓉，入口爽嫩鮮甜。在濃郁的肉食與海鮮之間，需要一些清新的平衡。煙肉露筍卷是不可多得的佳作，鹹香的煙肉包裹著清甜多汁的露筍，配搭得出奇的好，解膩又可口。蒜蓉燒茄子同樣出色，整條茄子軟糯入味，蒜香撲鼻。魷魚鬚與秋葵則分別以Q彈的口感和黏滑清爽的特色，增添了更多元的層次。飲飽食醉，滿足的一餐，期待下一次的到來。…查看更多

天氣熱，今日又想吃泰國美食。啟德零售館2的4樓有間泰國餐廳，試一下。點了個4人套餐，省心省力，不用想吃什麼而煩惱。米紙卷清新自然，開胃前菜。鹹蛋黃魚皮，鹹香鬆脆。海南雞半隻，都算幾嫩滑的，沒有太多肥膏，雞油飯一鍋，分成了四碗上，這樣算起來應該是四人份海南雞飯的感覺😂仁當牛肉，配上兩片炸米粉？我覺得是咖喱牛腩的感覺，稍微鹹了一點。香茅豬頸肉，還是不錯的，香嫩可口。魚露炒迷你青瓜，挺特別的，口感也很不錯，這個值得一試。炸牛奶，外脆內軟，香甜嫩滑。套餐還配4杯飲品，斑斕芒果冰，芒果雪糕配芒果冰，牛油果巧克力冰，這幾款飲品都挺有特色的，芒果香味濃郁，斑斕很清新，牛油果配巧克力也清爽美味。…查看更多

忙碌生活，享受一下休閒時光，街外是打卡熱點怪獸大廈，這裡是原木風格日式餐廳—幸圓～再次打卡幸圓，還是一如既往給人休閒恬靜的感覺。🍥首先登場的是魚蝦蟹好多士，魚肉、蝦肉、蟹肉滿滿地舖在酥脆的厚多士上，外加三文魚子點綴，每一口都既鮮又嫩。🍥油甘魚薄切米紙卷，油甘魚肉質鮮嫩，食落清爽可口。🍥北海道海膽大葉醬魚生他他多士，香脆的多士配上刺身、海膽，口感層次豐富，加上大葉醬，口味獨特。🍥醬油燒墨魚鬚，肉質肥厚鮮嫩，配以醬油，很有風味。🍥原味梳乎厘班戟，濃濃的蛋香味，甜而不膩，鬆軟綿密的口感，製作需時30分鐘，仍然值得期待。🍥Kiwi Paradise，奇異果配上薄荷葉，十分清新自然，Capital Heaven，熱情果配以菠蘿汁，果香味十足。…查看更多

🥢大壹燒味三拼轉燒鵝例牌最近去了一家位於銅鑼灣的小店，店舖主打燒鵝，於是我便品嚐了燒味三拼轉燒鵝例牌，這道菜的主角是叉燒、腩仔和燒鵝。叉燒色澤誘人，表面燒得恰到好處，肉質柔嫩，入口即化，叉燒上還灑了些桂花，滿意。腩仔則是肥瘦相間，脂肪部分的油脂在口中慢慢融化，帶來一種濃郁的香氣。燒鵝皮脆肉嫩，一口咬下去，齒頰留香，忍不住多嚐幾口，令人回味無窮。🥢油雞瀨粉油雞瀨粉同樣出色，雞肉嫩滑，瀨粉口感順滑彈牙。這種配搭讓整體感覺很具層次感。🥢跟餐油菜跟餐油菜是上湯娃娃菜，湯濃菜甜，健康飲食。位於銅鑼灣地段，這樣不俗的出品，價格亦相當合理，如果你也喜愛燒味，這裡絕對值得一試！…查看更多

位於銅鑼灣的金百利廣場，交通便利，今晚上樓去了～築地～，店內裝潢設計帶有濃濃的日式風情。精選二人前～對於我這種有選擇困難的人群很友好～蟹子沙律，清爽可口，份量亦不少，開胃前菜。板燒香蒜牛舌，份量足，牛舌香軟入味，好惹味。串燒拼盤，雞中翼對開，方便食用，雞柳軟嫩，菠蘿多汁夠甜。牛肉野菜壽喜燒，食材豐富，湯底濃郁，再配上一碗暖笠笠的紫菜飯，十分滿足。泡菜黑豚肉石鍋飯，泡菜的酸辣和黑豚肉的鮮嫩相互融合，令人回味無窮。飯後甜品，北海道牛乳奶凍，口感順滑，奶味香濃，柚子蛋糕，精緻小巧，酸甜適中。白桃乳酸梳打、草莓石榴熱情果梳打，口味清新自然，消滯解膩。…查看更多

人來人往的北角，在地鐵站A2出口處，發現一間食酸菜魚的餐廳，落地玻璃顯得餐廳通透明亮，乾淨俐落。6點左右的飯市，餐廳都幾爆滿。餐廳有火鍋，炒飯，煲仔飯等選擇，選擇都唔少。我哋就點左一人專享的花膠濃湯雞煲和一人份的青花椒酸菜湯，可以選擇白飯、米線、手打薯粉，最後都選了手打薯粉，酸菜湯的配了萵筍及豆卜，仲追加了一份牛丸。🍲🐔花膠濃湯雞煲，雞肉嫩滑，份量都唔少，濃濃的湯底，配上好大一舊的花膠，夠曬滋補又滿足。🌶️青花椒酸菜湯又麻又辣，夠曬酸爽，配上爽滑彈牙的手打薯粉，好刺激，搭配的萵筍及豆卜都好入味，萵筍夠爽脆，鍾意刺激麻辣的，可以一試。…查看更多

行開世貿發現有間泰式fusion餐廳，對於鍾情泰國菜的我當然會一試。門口仲有隻大bunny休閒地靜待你同佢打卡😂餐廳裝潢好清新自然，位置闊落舒適，而且靠窗邊進餐仲有海景欣賞😄打卡一流。🥗先來個炭燒牛肉配青芒果沙律，厚燒牛肉配上青芒果，感覺清爽可口。🥣冬蔭公湯又點少得，酸酸辣辣的湯底配上唔少的海鮮，鮮味十足，辣度又唔會好辣，不能吃辣的都可以一嘗。阿閒泰秘制滷豬手，豬手入晒味，軟霖，配上金黃流心蛋，令人食指大動。🥦原隻烤椰菜花配青咖喱，好大一隻椰菜花，清甜爽口多汁，再點上一份印度薄餅，點青咖喱食，味道真系好夾。🍮最後甜品點了楊枝甘露沙沙配自家製芒果雪條，酸酸甜甜果味濃郁，配埋條芒果雪條，十分滿足。…查看更多

秋風起，總是會有打邊爐的慾望。於是搵食搵到位於柴灣漁灣邨街市的「小辣川」。打邊爐任食2小時，有幾個餐選擇，每個餐又有唔同味道可以選擇，最後選了味道有點特別的藤椒酸菜味的A餐（小辣🌶️）據店家所說，烤魚採用的是江團魚，這種魚怎麼煮口感都不會差，肉質肥美彈牙，藤椒酸菜的味道，令人開胃得黎又有小小刺激，而且食完條魚仲可以免費續魚😄，真係估你唔到。火鍋配料種類唔少，海鮮，肉類，丸類，蔬菜，樣樣新鮮，硯好大隻重點係冇沙，🦀️蟹有蟹膏，醬料自由搭配，飲品任君選擇，感覺在這裡打邊爐，三五知己除了飲飽食足，傾計吹水，懷舊得黎仲有濃濃的人情味，店員服務態度好。任食2小時，每位$198，性價比高，抵食！…查看更多

觀塘多嘢食，今晚黎到駱駝漆大廈第一座9樓嘅Add Some Thai Restaurant，位置好好搵，入到去環境相當舒適闊落。點了個二人套餐$388，➕48升級了個甜品，再追加了一份芝士焗扇貝和兩杯飲品。🌸酸辣鳳爪沙律，酸酸辣辣，無骨容易食，好開胃，又夠味，yummy！🌸西貢少女，味道清新自然，桑格妮亞，多種水果混合，果味濃郁，個人比較喜愛西貢少女多啲。🌸鮮硯海鮮冬蔭功湯，用料不少，大概有4碗左右的份量，兩個人食夠晒。🌸酥炸軟殼蟹炒黃咖喱配手抓餅，軟殼蟹外脆內軟，都唔係細隻，配埋黃咖喱好惹味，手抓餅熱辣辣，香脆可口，好好味，我鍾意就咁食，唔點咖喱汁。🌸馬拉盞通菜，好入味，但係又唔會覺得咸。🌸小食，我們點了一支骨雞翼，紐西蘭牛柳粒串，泰式素春卷，招牌手打蝦餅，小食份量足，春卷脆，但不油膩，手打蝦餅好大件，彈牙。🌸芝士焗扇貝，扇貝好大一粒，配上濃濃的芝士，再加上沙律醬，味道不錯。🌸最後的甜品，芒果糯米飯配是日雪糕，芒果香甜多汁配埋糯米飯，煙煙韌韌，有水果的清新又唔會太甜，雪糕係椰香味，香濃椰子味，我鍾意❤️對於鍾意食泰國菜嘅我黎講，下次會再黎Add Some Thai Restaurant ！…查看更多

觀塘人多，食肆多，花多眼亂，唔係介紹都唔知位於觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座9樓，有間好唔錯嘅手工餃子店。好彩行得快，遲少少都要等位😄餐廳個名好盞鬼，裝潢少少工業風，自己掃碼點餐，點了黑松露芝士豬肉煎餃10隻，泡菜豬肉湯餃10隻，無骨鳳爪，拍青瓜，豆漿。🥟黑松露芝士豬肉煎餃，餃子皮脆卜卜，外脆內軟，一口咬落去黑松露香氣四溢，好多汁，又香口，超滿足，值得一試。🥟泡菜豬肉湯餃，因為我都幾鍾意食酸辣口味嘅嘢，所以試一下呢個口味，唔係好覺得辣，也不會好酸，配埋豬骨湯，好清爽。🥟無骨鳳爪真係無點錯，好好味，我個人超鍾意，酸酸辣辣，好開胃，無骨啖啖肉，而且夠晒大碟，好味夾抵食。🥟拍青瓜，上面的醬好特別，清爽可口，同樣都係好大一碟。豆漿唔會太甜，豆味濃，好飲。錯誤估計餃子的份量，因為真係都幾大一隻，真材實料，食完飽到上心口。…查看更多

去完鰂魚涌圖書館，來到位於英皇道1001號1樓的西日fusion餐廳——幸圓，餐廳環境舒適，日系和風裝潢，給人一種溫暖寧靜嘅感覺。🌸點左一個丼，幸圓海鮮丼，內有三文魚，油甘魚，海膽，赤身，帶子，魷魚，赤蝦，鯖魚，八爪魚，香蔥吞拿魚蓉，蟹籽，三文魚籽，材料十分豐富且新鮮，三文魚肥美，赤蝦鮮甜，蟹籽、三文魚籽爆脆，一次過滿足你多個願望。🌸黑松露野菌魷魚筒墨汁義大利飯，魷魚筒內有乾坤，切開會睇到內含香氣四溢的黑松露野菌，加埋墨汁義大利飯一齊食，一啲都唔會覺得膩，味道鮮美。🌸Mango paradise，既飲到菠蘿的清新，又有芒果的香濃，充滿夏日氣息。🌸宇治金時牛角包窩夫，香脆可口，宇治抹茶味道濃郁，還配有煙煙韌韌的麻糬，另有蕨餅，再加埋個雪糕，yummy！成個甜品既有賣相，又有內涵。…查看更多

隱藏在一條巷仔的美食，唔係朋友介紹都唔知道，位於北角錦屏街後街的Villa villa，雖然天氣唔係咁好，不過都無影響到享用美食的心情。見到餐牌有個期間限定$398@2人，見咁抵食，又不妨一試。龍蝦湯➕自家製意式香草包，龍蝦湯好香濃的龍蝦味，配上鬆軟且有淡淡香氣的自家製香草包，即時打開你的味蕾。雙重芝士pizza，可選一項配料，揀左煙三文魚，pizza是黑色的薄批，好香脆，pizza鋪滿香濃的芝士，仲可見到粒粒的芝士，配埋煙三文魚，豈能只用好味來形容。香煎澳洲羊架，肉質鮮嫩多汁，骨細肉多。芝麻雞翼，好入味，外脆內嫩，還有芝麻香。白桃乳酸特飲，滿滿的泡泡，打卡必備，味道清新，夏日必選。水果茶，用料十足，好味道～甜品揀左店長推介的熱情果&芒果撻，酸酸甜甜，果味香濃，食落一啲都唔會滯。店員服務貼心，有禮貌，7點半前埋單仲可以打折，食物質素好，價錢實惠，性價比超高，值得推薦👍…查看更多

天時暑熱，沒有什麼胃口，食返碗粥最舒服不過了。位於炮台山的知粥嘗樂，位置顯眼，交通便利，今晚過黎試下。點左個套餐，魚腩粥，配蝦米腸粉，魚腩好大件，而且滑，粥底夠綿，蝦米腸粉好香蝦米味，味道唔錯。除左粥粉麵飯，還有小炒，於是點左個蝦醬通菜炒牛肉，牛肉嫩滑夾大件，通菜因為有蝦醬，鹹香惹味😋，份量亦唔少。再來一份豉油王炒鵝腸，鵝腸很爽，味道清淡，份量也很足。最後再飲返杯熱奶茶，杏仁霜，總體價格適宜，值得一試。…查看更多

銅鑼灣多嘢食，煙雨蒙蒙的日子，黎到位於銅鑼灣登龍街V point的隨變火鍋🍲話係火鍋店，不過我感覺更像是西餐廳😂環境舒適，落地玻璃窗，可以一邊打邊爐，一邊欣賞維港、街道夜景，另有一番風味。點左乾鍋醬汁雞，送左一個湯底，選的是麻辣湯底。乾鍋好正，好惹味，味道濃郁但唔鹹，蔬菜亦入味，仲配有年糕，煙煙韌韌，食完乾鍋，開始打邊爐，點嘅麻辣湯底，又麻又辣嘅味道，令人食指大動，如果食得辣，建議可以選擇中辣以上。🍡招牌手打黑松露蝦丸，黑松露香氣四溢，蝦丸彈牙。🎗️不可錯過手工雲吞王，真材實料，蝦肉大粒，有口感。🎗️台灣Q彈鴨血，果然Q彈，好味道。👉西班牙黑豚肉，油脂分布均勻，新鮮，肉質細嫩，有肉味。自助醬料吧，雖然不是很多選擇，但是已經足夠了。最後餐廳送嘅雪米糍，為晚餐畫上一個完美句號。…查看更多