jkwok596的個人專頁

同班friend去咗深水埗西九龍中心個美食廣場掃街，目標好明確——就係要搵辣嘢食！行咗個圈，俾我哋發現咗「回味香」，見佢個名咁串，仲有大辣自選麻辣燙，即管試下佢係咪真係咁「回味」！叫咗個大辣自選麻辣燙，揀咗肥牛、牛柏葉、嫩牛肉、生菜、蘿蔔、娃娃菜同公仔麵，滿滿一碗睇見都興奮。一上枱，嘩！個香味直頭係「攻鼻」㗎，陣麻同辣嘅香氣係咁飄過嚟，未食已經流口水！急不及待飲啖湯先——真係冇介紹錯！個大辣湯底，**香、麻、辣**三樣嘢平衡得好好。辣度絕對係「堅揪」，食慣辣嘅我都覺得夠晒刺激，辣得嚟唔係死鹹或者得個嗆喉，而係有層次嘅香辣。麻香好足，湯底夠濃郁，飲落去個喉嚨會有陣陣麻感，但唔會搶咗其他味道。值得一讚係佢哋嘅辣醬，真係靈魂所在，好香口，浸透晒啲配料。啲料都吸晒湯嘅精華！蘿卜炆到冇渣又入味，嫩牛肉滑嘟嘟，牛柏葉爽口，肥牛雖然係普通貨但索晒辣湯都變得好正。個公仔麵更加係精華，索晒啲麻辣湯汁，食到「嘶嘶聲」，過癮到極！朋友叫咗中辣，試咗我一啖大辣都話「嘩！真係有料到！」果然冇改錯名，食完真係會「回味」。總括嚟講，「回味香」嘅大辣麻辣燙絕對有驚喜！鍾意食辣嘅朋友，真係要嚟挑戰下，湯底香濃夠麻，辣得過癮又唔會得個「辣」字，抵食夾大件！深水埗掃街一定要mark實呢檔！…查看更多

我最近去咗馬祖銅鑼灣店試咗佢哋嘅台式一人一鍋火鍋放題，真係非常之抵食！環境乾淨整齊，職員服務態度好，食物質素高，款式多，價錢合理。湯底有多款選擇，我揀咗藥膳椰子清雞湯，清甜得嚟帶有淡淡藥膳香氣，打邊爐之前飲一啖湯，已經覺得好舒服。極上牛頸脊肉質嫩滑，入口即溶，牛味濃郁但唔會有騷味，配上蕃茄湯底更加鮮味。其他配菜都算新鮮，菜類爽口，丸類好多選擇，醬料區選擇唔算超多，但基本嘅沙茶醬、蒜泥、辣椒都有，自己調配都夠玩。整體嚟講，呢個台式火鍋套餐價錢合理、食材新鮮，霜降牛同蕃茄湯係亮點，無論同朋友聚餐定情侶約會都啱晒。…查看更多

我最近有機會試了位於銅鑼灣時代廣場的雞三和，這是一間來自日本名古屋的百年老店，主打以日本三大土雞的名古屋交趾雞入饌的雞肉料理。餐廳的環境舒適，裝修簡約而有日式風情。我點了雞肉三吃定食，包括前菜拼盤、雞湯和茶泡飯。雞肉嫩滑，醬汁味道濃郁，茶泡飯也非常好吃。另外，我也點了雞肉串燒和唐揚炸雞，兩者都非常出色，尤其是炸雞的外皮炸得好脆，雞肉鮮嫩多汁。服務方面，店員親切有禮，介紹菜式也非常詳細。整體而言，雞三和的食物質素、味道和服務都讓我感到滿意，是享用日式雞料理的絕佳去處。…查看更多

今次嚟到上環一間日本料理餐廳食Omakase，佢哋主要用北海道、九州、沖繩嘅時令食材，新鮮又抵食，仲有自選 壽司 八貫。 由精緻擺盤、帶微酸嘅開胃小食開始～ ．前菜：蓮藕、半片（明太子餡）、北海道蟹肉（加咗魚子） ．魴鮄魚：第一道清新味蕾 ．岩手縣產石桓貝：鮮甜爽口 ．真蠔：沖繩海葡萄拌住食，更加鮮味 ．榮螺壺燒：配蘿蔔同螺粒，清甜惹味 ．秋刀魚：加咗薑蔥同紫菜一齊食，同魚香好夾 ．北海道毛蟹：蟹肉同蟹膏完美融合 ．鹿兒島A4和牛薄燒：配蔥一齊食，牛肉特別香 ．北海道牡丹蝦：撒上北海道黃海膽同竹岸鹽，超鮮甜 ．吞拿魚三款：赤身、中拖羅、大拖羅，夾住紫蘇葉，一啖大滿足 ．北海道鹽燒喜知次：配檸檬汁同蘿蔔，魚鮮之中帶酸甜 ．北海道鮑魚釜飯：滋味釜飯作為完美結尾 ． 甜品 ：自家製抹茶奶凍…查看更多

我最近去咗上環嘅鮨政食晚餐，餐廳環境簡約舒適，以木系裝修為主，感覺幾 relax。師傅就在吧台後面現做，看着就踏實。食物質素真係好高，價錢中上但合理。如果你鍾意食壽司同埋想搵個地方靜靜地享受一餐，呢度係一個好選擇！我叫咗個壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。另外，我仲叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。總之，鮨政真係一試就愛上！無論壽司、刺身定炸物，食材新鮮、質素超高，CP值爆燈！無論打卡影相，定係慢慢享受美食，都一樣滿足～…查看更多

呢間餐廳真係健康之選，超豐富同好味！我叫咗個自選夏威夷蓋飯，揀咗三文魚、牛油果、蟹柳沙律、蟹籽、雞蛋絲、青瓜、枝豆和芝麻，配自製醬油，真係好fresh！醬汁微酸辣，夏天吃是最合時宜了。另外，南瓜湯夠濃，亦夠香甜，無油低鹽，又多蔬菜，成件事都好健康！我會再黎食，真係好推介，啱晒忙碌又想食得健康的打工人！！…查看更多

呢間位於新蒲崗嘅小店，咁多年你都人氣依舊，出品仍然保持水準，為咗個窩夫我願意特登嚟新蒲崗。環境係懷舊風格，舒適又有特色。食物方面，慢煮手撕豬腩窩夫三文治係必試，豬腩肉撕成碎條，再放上芝士，配合窩夫一齊食，味道出奇地夾。另外，慢煮口水雞扒、香煎牛油帶子配自家製椰子雞湯意大利飯、野菌忌廉汁松露油曲曲意粉等都係值得一試嘅菜式。飲品方面，焦糖鮮奶咖啡、抹茶奶蓋椰子水、黑糖焙茶鮮奶等都係好選擇。總之，呢間Wozi Café係新蒲崗一間值得一試嘅小店，食物質素高，環境舒適，服務態度好，絕對係一個好去處。…查看更多