寶寶仔的個人專頁

見到開左新炸雞店係手打檸茶隔離， 店名又有點⋯即刻上網search ，原來係台灣好出名既炸雞，咁就安心食，炸雞即叫即炸，等左15分鐘，好彩公司係附近，買完炸雞返公司仲係熱辣辣，急不及待開餐，炸雞脆皮勁脆又唔會厚，有少少胡椒味，好香口，一人餐係雞鎚加雞上脾，雞肉好滑又juicy ,有小時候第一次食炸雞既驚艷，因為細個食乜都覺得好好食🤭可惜得一個人，好想一班人試晒成間鋪既炸物，希望佢可以保持水準，開心荔枝角有多一間好店😊…查看更多

每次落堂後都特別肚餓，一個人想不到吃什麼就想起南記。吃南記的次數比較少，因為分店的位置對我來說都不大方便。雙拼粉麵只是$25，很久沒有吃南記都忘記了她的價錢竟是這麼相宜，能在銅鑼灣吃到$25 的晚餐，突然有點感動。原本想吃得低脂一點的，但看到招牌春卷，還是按捺不住，最後點了招牌春卷魚旦米線。2條春卷加4粒魚旦，抵食得很，又再一次感動，招牌春卷口感煙韌，沒有過多味精，魚旦彈牙，配上清湯，感覺健康一點，吃完又不會口渴。不過，米線的份量比較少，對於女孩來說份量剛好，男生或會不夠，希望荔枝角的分店快點開張，這樣上班又多一個午餐選擇。…查看更多

阿姐生日，同事特意在這訂了一個原味千層蛋糕，我順道托他替我買一件抹茶味千層蛋糕。蛋糕的包裝十分精美，還附上銀色的膠叉，高貴又簡約，令人對它的蛋糕充滿期待。先試了抺茶味，可能是外賣的原故，忌廉有點溶，沒有數過它有多少層，就是每一層的班戟皮也很薄很薄，層次分明，忌廉也是抺茶味的，但味道很淡，吃起上來跟原味差不多，抺茶控應該會很失望。原味蛋糕，質地結實，分割起來十分容易，不會散開。相比起抺茶味，原味忌廉的奶味比較重，甜味適中，充滿蛋香的班戟皮跟忌廉很相配，但多吃會覺得膩，每人吃一小口已很足夠。整體來說，蛋糕味道並不特別，價錢偏貴，一件蛋糕便要是$75，只能說一半的價錢都用在包裝和鋪租上，試過已足夠，應該不會再光顧。…查看更多

一向喜歡在大角咀覓食，價錢平而且質素好，之前已看到很多這裡的食評，所以就找朋友來試，我們6點30 分左右到達，坐在窗邊的位置。我們點了西班牙乳豬($158), 辣肉腸炒蛋薯絲($78)，蘋果酒($48)。可能時間尚早，點餐後不用一會，炒蛋便送上，先把薯仔刨成絲再炸，薯絲熱辣辣，像薯片般香脆，如份量可以多一點就更好。炒蛋嫩滑，略嫌碟底的檻欖油過多，不過朋友說這是西班牙菜的特色，食好西是要有所犧牲。西班牙乳豬伴以蘋果蓉，2人分享份量便剛好。乳豬皮脆肉嫩，切的時候會發出清脆的聲音。乳豬本身的味道已很足夠，不用太多的調味。我喜歡沾上一點點蘋果蓉同吃，咸的食物遇上甜味總會產生化學作用，多一分果糖味，能去除油膩感。4-8PM是HAPPY HOUR，大部份酒都有優惠，蘋果酒較適合女仔飲，帶甜沒有苦澀味，飲多一點也不怕。…查看更多

4點打電話去店鋪，打算預留一個布丁蛋糕，不過店員說只剩下咖啡味，朋友之前已試過原味，所以一試其他味道也可。我們預留了一個咖啡布丁蛋糕7時拿。取蛋糕時，詢問店員有沒有生日牌蠟燭等，店員說已全部派發完了。因為這次是生日用的，沒有蠟燭令我們很懊惱，作為一間蛋糕店，沒有準備蠟燭給客人的確有點失當，使我們要到處尋找蠟燭，最後找了數間餅店才找到。買蛋糕是連同鐵模的，吃的時候才自行返轉，再脫下牛油紙，過程也相當簡單，蛋糕也是完整的。反轉蛋糕後，上層是布丁，下層是蛋糕。焦糖會留到海綿蛋糕裡，所以吃時，蛋糕都是濕濕的。家人都說蛋糕因此而太甜，我個人認為甜度也可以的，不過蛋糕的質感和味道就相當一般，質感不是軟綿綿的蛋糕，有點粗糙，像是馬拉糕的質感，再多點空氣打發，我覺得馬拉糕比它還要好吃。布丁方面，咖啡味不突出，不過口感尚算滑溜，中規中舉，但不致令人愛上，加上蛋糕外表一點也不漂亮，實在找不到再光顧的理由。…查看更多

新店開張，雪糕$32買一送一。因為本身不喜歡飲奶茶，即使身邊的人極力推介天仁，也無動於衷。直至最近友人說這裡的鐵觀音雪糕很好吃，使我心郁郁。加上有天在旺角街頭上看見每個人都拿著一杯吃，但因為那天太飽了的原故，所以沒有買來品嚐，令我對這雪糕念念不忘。誰知一星期後，便推出了這優惠，而且還在方便我的屯門店，便立即買來吃。當天一心來試鐵觀音雪糕，可惜到達時已售罄了，只剩綠茶和紅茶味，還是不能放過。這裡的綠茶跟平時常吃的日式抹茶是完全不一樣的，這裡的綠茶像是中國茶，它是以茶葉磨成粉末，再加入雪糕裡，所以會吃到茶粉的口感，與香滑的日式抹茶各有特色。紅茶雪糕，起初認為紅茶味雪糕應該只會是苦跟澀，絕不吸引，因為在無選擇的情況下才買，但吃下竟然有驚喜。香濃的茶味，帶微微的澀，清新甘鮮，個人覺得比綠茶味更為出色，身為綠茶控的友人也有同感。…查看更多

一向鍾情於博洛尼亞的丹麥麵包，以前經過尖沙咀Lcx一定會買來吃。不過自從尖沙咀店結業後便吃不到了。剛巧看到銅鑼灣店推出了團購優惠，而最近也常到銅鑼灣，所以給自己多一個選擇。我們點了粟米湯($25)，和風雜菌漢堡($70)和拿破倫意粉($74)。先來粟米湯，日式外表，精美吸引。粟米湯非常濃郁，不是加了大量水的稀湯成品。它還加上已烘的麵包粒，濃濃的粟米湯和香脆的麵包粒是世上絕配，麵包粒的牛油香沒有被湯所蓋過，反而更使其突出，但一定要在麵包粒還未浸林前食，否則便會大打折扣。和風雜菌漢堡，令人失望旳一道菜。沒有牛肉味，沒有肉汁，也沒有洋蔥等配料香味，只覺得加了不少麵粉，口感粉身，超市的漢堡扒比它還要好吃。薯條同樣失敗，大概是沒有回鑊的原故，薯條表面明顯有一層油，幼身的薯條不香脆又沒有薯仔味。之前已試過她的意粉，早知道是中規中舉之作。不過意粉會跟一塊丹麥麵包，為了那塊麵包，還是要點意粉。充滿牛油香的麵包，不用多說，4口便把它消滅。拿破倫意粉就是普通茶餐廳的茄汁意粉，幸好意粉還算硬身，可以給它合格分數。…查看更多

 晚飯過後經過這抹茶元袓店，記得雜誌也曾介紹過，加上看到像真度100% 的食品模型，雙腳便不由自住地排隊。可能仍是晚飯時間，只有8，9 人在店外排隊，而且人流速度快，我們只等了10分鐘左右便可入座。店鋪限每人點一份食品或飲品，我們點了抹茶啫喱雪糕($48)和抹茶芝士蛋糕($78)抹茶啫喱雪糕，雪糕下鋪滿了啫喱，一放下雪糕便歪斜了。抹茶雪糕的味道跟日本吃到的差不多，超濃郁的抹茶味，帶點點苦澀回甘，香濃幼滑，是我暫時在香港吃過最好吃的抹茶雪糕。抹茶啫喱更有驚喜，每一口都是實實在在的抹茶味，口感介乎蒟蒻和布丁之間，跟平常的啫喱大不同，配上雪糕同吃，滑溜非常，令人停不了口。以往，雪糕吃到最尾都會變成了奶昔，是我最討厭的，通常我都不會再吃那些奶昔，但這次跟以往不同，溶了的雪糕成為了啫喱的醬汁，令我把整份甜品清得乾乾淨淨。相比雪糕，芝士蛋糕變得失色了，芝士蛋糕的抹茶味不突出，都被芝士蓋過了，只餘下淡淡的抹茶香。蛋糕配上抹茶雪糕，白玉和紅豆蓉。抹茶雪糕同樣地充滿抹茶味，但我比較喜歡軟雪糕多一點。白玉的質感結實，少了點煙韌，多了分麵粉香，我喜歡。紅豆蓉味道偏甜，若與抹茶同吃便能中和它的甜。…查看更多

又是生日飯，今次選了芝士雞煲，之前在FACEBOOK, INSTAGRAM已看到很多食評，說愛芝士的人一定要試。我不是大愛芝士的人，卻是雞煲的忠實粉絲，所以一定要一試。因為訂不到位的關係，我們4 人都約定6時放工後便立即去等位。我公司在荔枝角，距離餐廳大概15分鐘路程。剛到步時，餐廳內只有一枱客人，用餐時間限2小時，便決定多等一會才入座，我們6時30 分入座，客人還是寥寥可數，過了7分鐘，竟全場滿座。沒有訂座的記得早點到。我們一坐下，芝士雞煲便立即送上，半隻雞的份量頗多，雞是已煮熟的，芝士汁包裹著每件雞塊，面頭再灑上芝士碎, 煲底鋪滿了洋蔥，所以不怕黏底。我們急不及待地品嚐，卻有點失望，只吃到少少芝士味，感覺像吃白汁，如加上白飯便是白汁雞皇飯。雞煲的配料只有洋蔥，相比起四川的麻辣雞煲少了香味和鑊氣。吃了大部分雞後便加湯，吃完雞後都己經半飽了，所以我們只點了數款火鍋料，娃娃菜，油麥菜，鮮冬菇，竹笙墨魚滑，響鈴。竹笙墨魚滑是食家推介的，一碟5條的竹笙釀入墨魚滑，成惠$88，價錢有點貴，不過都要試過才知道值不值。感覺是滿新鮮的，不過和分開吃沒有什麼分別，下次可以分開點，份量可能會多一點，不過一試也無妨。蜂巢豆腐，普普通通，可以不試。最後便要點她的招牌出前一丁加芝士，對我來說，出前一丁麻油麵較為好吃，芝士片在鍋中都已經煮開了，所以吃不到芝士味，下次還是煮好麵才放芝士，要在芝士未煮開前吃，才會吃到芝士味。我們一行4人埋單$427，大概是沒有點牛肉的關係，所以這麼便宜。總括而言，芝士雞煲可以一試，但對於鍾情四川雞煲的人不試也罷。…查看更多

一向都是GODIVA 的粉絲，喜歡她的朱古力香濃而不膩。之前已試過朱古力味雪糕，可說是超級喜歡，濃濃的朱古力，沒有因為加入牛奶，忌廉而變淡，反而更為突出，而且香滑非常，令人一試難忘。朋友說她在外國吃到的比香港的還要濃郁幾倍，不過我認為香港的濃度已足夠，也許是為了迎合香港人的口味，所以跟外國版本有點不同。這次吃的是雲呢拿白朱古力混黑朱古力雪糕，黑朱古力同樣香濃，白朱古力香草味較重，但又不會過甜。相比起純朱古力味，朋友較喜歡這混合味，而我則認為白朱古力味道較為普通，沒有驚喜，我還是會選純黑朱古力味。…查看更多

朋友生日，她選擇了這居酒屋，食飯前都在討論是不是要先打底，因為居酒屋的食物常常都是不夠飽肚的，不過最後因為時間關係，我們都沒事先打底。我們點了一份優選套餐，有串燒，烏冬，燒肉拼盤，燒魚和甜品。在還未上菜前，經理拿著遊戲卡過來，原來是要跟經理玩包剪揼，每枱可派4人出戰，1人嬴了可穫9折，2人嬴了可穫8 折，最多可獲6折，我們3戰1勝 2 敗，最後由壽星女出戰，經理也俾面地讓我們，最終可得8折優惠。食飯有這遊戲玩真是不錯，好玩又有折扣，也是一個額外的驚喜。上菜可選擇全部一同上或續份上，我們選擇了前者。天婦羅鍋燒烏冬，普普通通，天婦羅浸在湯中，吃時都變林了，還是分開上會比較好。串燒，我們選了雞翼，免治雞肉棒，牛舌和豬頸肉。當中免治雞肉棒較為特別，雞肉裡面加入了雞軟骨，爽脆有口感，而且調味剛好。燒肉拼盤，有牛肋骨、鮮魷、豬頸肉、鴨胸、小牛排、豚肉、金沙骨、和牛和牛舌，味道都是普普通通，沒有驚喜，而且份量較少。是日精選燒魚，燒得香脆又不會過老，算是比較出色的一道菜。甜品是綠茶奶凍，朋友頗喜歡這甜品，覺得不會過甜，但我覺得味道怪怪的，沒有奶味又沒有綠茶味，吃了一口便不想再吃了。大家都只顧吃燒肉都忘記了有一份刺身，最後發現它的冰都變成水了，我想以後還是一份份上會比軟好。刺身有三文魚，吞拿魚和油甘魚，感覺跟超市的刺身味道差不多，沒有什麼鮮味，又沒有魚油香，以居酒屋的水準來說並不合格的。我們還多叫一份牛柳粒飯。牛柳粒的數量頗多。每人都可分到3 粒，飯吸收了湯的味道，每粒飯粒都充滿蕃茄味，而且石鍋夠熱，食物夠熱真的會加分了不少。我們4人把枱上的食物消滅後，只有8成飽，所以多叫1份泡菜豆腐鍋和芝士豬軟骨鍋飯。泡菜豆腐鍋，有大量的豆腐和泡菜，泡菜都是一大片的，如切小一點會比較好，湯底都是靠泡菜和辣椒醬的味道，欠缺了大蔥的香味，跟我自己弄的沒有兩樣。芝士豬軟骨鍋飯，上枱後立即把所有材料拌勻，避免過多的飯焦，味道還好，偶爾會吃到少少芝士味，不會過膩。…查看更多

每個星期六都要在銅鑼灣上課，3號風球下，原定的飯局取消了，突然多出一晚的時間，便到SOGO 排隊一嚐這風靡全港港女的芝士撻。到達時立即尋找龍尾，從龍頭開始，不斷走，足足圍繞了SUPERMARKET一圈。因為跟朋友一起排，聽歌傾計，時間過得很快，大概排了一個半小時，終於到我們了。本身不是甜魔，加上看過一些食評，說不值一排，所以只點了一盒6個。排了這麼久，急不及待拿出一個品嚐。咬下一口，芝士是半溶狀態的，曲奇底十分鬆脆。本以為芝士餡是以忌廉芝士製成的，但原來是以酸忌廉味道為主，所以吃下一個也不覺膩，加上曲奇底比坊間的撻較厚，所以芝士餡的份量不算太多，整體的比例完美。可能一開始沒有抱著太大期望，所以覺得加倍驚喜。朋友都說我吃下這芝士撻，整個人都開心起來，的確吃了美味的食物是會令人心情愉快的。我們把餘下的拿回家給家人品嚐，不好甜的家人起初都說只吃半個試試看，但最後卻吃下一整個，就連平常一口芝士也不吃的UNCLE也吃了一個，可見芝士撻的魅力。…查看更多

與舊同事聚會，其中一位推介了這餐廳，說環境及食物也不錯。我們大約7 時到達，餐廰不算大，但桌與桌之間的距離寬敞，裝修以白灰為主，感覺乾淨舒適，而且這天是平日，人流不多，最適合聚會傾計。我們點了生煎鮮肉包($24)，秘製海珊骨($98)，乾煏海蝦粉絲煲($128)，上湯莧菜，荷葉古法蒸滑雞($108)，芒果布甸($28)，崧化脆麻花($23)及豆沙烤餅($18)。生煎鮮肉包的皮很薄，跟小籠包的皮差不多，一咬開，滿滿的肉汁流出，餡料很多，肉跟汁的比例大概是9:1，湯汁是濃濃的，充滿肉鮮及醬油味。我喜歡先咬一小口，把餡料和湯汁微微吹涼，然後一口把整個吃掉，一次過品嚐所有味道。秘製海珊骨，以南乳調味再炸，肉質嫩滑，而且不覺油膩。乾煏海蝦粉絲煲，以新鮮海蝦製成，一煲也有5隻大蝦，粉絲吸收了蝦的鮮味，乾爽得來不會油膩。上湯莧菜，上湯清甜加上金華火腿調味，我一人不知不覺吃下了大半碗。荷葉古法蒸滑雞，大概有半隻雞的份量，加上紅棗木耳，雞肉嫩滑，不過吃不到荷葉的香味，而且略嫌有點咸。芒果布甸，不過不失。脆炸麻花，個人比較少食的一道甜品，所以覺得有驚喜，麻花顏色偏黃，較為薄身，所以炸起來十分香脆，再淋上糖漿，糖漿應該是以冰糖做成的，味道清甜，正合不好甜的我。紅豆煎餅，較為失色的一道甜品，餅皮有點乾，餡料不平均，有1，2 塊只有少量餡料，變相只吃到餅皮的味道，有點單調。總括而言，餐廳位置方便，環境一流，食物精緻可口，價錢合理，下次如有聚會一定會再來。…查看更多

上一次吃坤記的時候已經是3 年前了，記得上次還滿懷歡喜地搭電車由銅鑼灣到西環，結果搭了快1 小時才到。這次，已開通了西營盤站，開通後我也是第一次搭，感覺新奇，而且在B 出口到坤記只消5分鐘路程。比起以往，街道熱鬧了不少，也多了一些食肆，卻少了以往的寧靜閒恬。今次我們點了滑雞臘腸煲仔飯，雜菜煲和椒鹽九肚魚。椒鹽九肚魚，記得第一次吃這道菜時是充滿驚喜的，九肚魚炸得香脆，而且入口即融。但這次明顯遜色了，外面不夠香脆，幸好有椒鹽味搭夠，尚算合格，不過下次應該不會點了。雜菜煲，湯底是豬骨湯底，材料有西蘭花，腐竹，粉線，蝦乾。友人超愛吃，說湯底很濃很美味，一下次一定要來吃她的豬骨煲。滑雞臘腸煲仔飯，我們原先點的是北菇滑雞煲仔飯加臘腸，上菜時，我們都急不及待地吃，到快將吃完的時候，我們才發現少了冬菇，幸好我們吃前有拍照，我們便拿出照片跟侍應說，他們都是老伙計，跟我們道歉後便更改了帳單。反正我們都忘記了冬菇，改了帳單便好了。我覺得這裡還是煲仔飯最為出色，飯的濕度剛好，有少少飯焦，不過過多，加上臘腸是最完美的配搭，而且煲底沒有油油的感覺。食煲仔菜最怕的就是廚師會塗上厚厚的油以防痴底，所以吃到最尾的時候，看到發光的底部，已沒有心情再吃了。這次就沒有這問題，不枉我老遠也來吃這煲仔飯。…查看更多

餐廳裝潢是外國的cafe style，簡約而舒適，落地玻璃令人一減辦公室的悶氣。我們4人點了2 份漢堡1份帶子墨魚汁意粉。點菜時，我們說笑地要求多薯條，他果真給了我們很多。薯條要趁熱吃，不然油份都跑出來了，涼了的薯條充滿油份，相信是火喉不夠的原故，因此也不想再多吃，浪費了新鮮的薯條 。安格斯牛肉漢堡$78，漢堡十分巨大，大概是一隻手掌的面積，我們每人半個，已經覺得很飽。麵包焗得很香很鬆軟，一吃令人愛上，牛肉應該有1吋厚，不算juicy，牛肉味重，但我吃了1/4個漢堡，已受不了，最後還是把漢堡切薄一半，這份牛應該是我平常一天的肉類份量。墨汁帶子意粉$98，帶子煎得香脆，外脆內軟，烹調得當，值得一贊，但意粉煮的時間過長，麵質略嫌太軟，朋友覺得墨汁味道太淡，可以咸少許，而我覺得味道尚可，如果麵質可以改善，一定加分不少。總括而言，食物質素值75分，但女孩還是不要自己一人點一份漢堡，太飽太滯不能品嚐食物的味道，相信我要過一段時間才能再度光顧。…查看更多