witchhaha的個人專頁

今次是第三次在中國芳吃飯，環境舒服，服務ok, 每次都很滿意。我很喜歡這裡的前菜，辣辣的，很開胃！男友打開餐牌便說和北京人家的餐牌一樣，他曾是北京人家的常客。我們點了鮑汁鮮菌燒雞球，無錫小籠包，乾燒大明蝦，梅龍朝梅菜扣肉(類似菜名)，後加一碗桂魚泡飯，多肉少菜的一餐！燒雞球很嫩滑，較惹味，男友覺得鮑汁味不重，似蠔油味多點。我喜歡這裡的小籠包，汁多而且不肥"利"，但男友覺得偏甜，因為無錫的小籠包較上海的甜。那大明蝦讓人有點失望，點了兩隻，一隻大碼一隻中碼！味道方面，真的一般，似茄汁蝦碌偏甜大碼版。至於乾梅菜扣肉，要等45分鐘，而且男友愛吃，否則真的不會點。上枱有層透明豬油，我用蝴蝶包包起梅菜和一片薄薄的扣肉，感覺沒有那麼油，乾梅菜不錯，那肥扣肉入口一點也不油，轉想像中好吃！後來點的桂魚泡飯，上枱時聞到陣陣湯的香味！我很喜歡這個泡飯，一人分到一碗多點，很滿足！…查看更多

看見openrice有訂坐電話，可是打去店員稱老闆已取消訂坐服務。沒所謂，二人六時到達，不用等位但要搭枱。點了出名的蟹粥和炸八爪魚丸，另外點了蒜蓉蒸大蟶子($35隻)，炸白飯魚和蜆肉春卷。先上的是炸八爪魚丸，外表ok, 吃下會覺得平平無奇，而且太多胡椒粉。再來是蟹粥，上枱時仍滾著，我吃蟹蓋，糕是有的，但不多，可能不是合時，我覺得蟹糕有點生，可能怕煮得太久蟹肉不夠滑吧...吃第一碗，我把蟹蓋的蟹糕全部混進去，很好吃，但之後的粥充斥著味精和胡椒粉味，蟹應該是新鮮的，加了這麼多調味實在是浪費了！說說其他，蒸蟶子，好吃但有些許沙，不貴也不算便宜，男友說名苑也是$35隻，只是這裡沒茶芥加一。炸白飯魚，香口，不過只有少許($29)，可能白飯魚是貴的食物。除了蟶子，我覺得蜆肉春卷不錯，外面未吃過，香脆又多蜆肉。吃完之後舌頭都被味精弄到痺痺的！可能店子白天是做茶檔，習慣了多味精，其實海鮮本身新鮮的話，不放也很好吃！全晚都有個疑問，為何蟹上的糕仍是完整地"依附"著蟹蓋蟹肉，整煲粥會金黃色，好像很多蟹糕混和一起煮，男友說可能粥底用"上湯"煲。…查看更多