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概要
食評 (2)
相片
重點在咖喱牛腩飯
瓊媽媽 (書局街)
2023-12-08
嚟食瓊媽媽理應食海南雞係咪?只啱一半 如果兩個人,我會揀一個咖喱牛腩飯,再加半隻沙薑雞做餸瓊媽媽有三款雞,雖然沙薑雞係比較便宜雞味沒有海南雞那麼肥美濃郁,但對怕食油膩食物的,反而沙薑雞恰到好處,瓊媽媽的雞一貫嫩滑,價錢相宜,飯盒午餐或是晚上家中加餸都極為合適。重點推介瓊媽媽咖喱牛腩飯,本身佢個牛腩飯係比較甜易入口,咖喱味濃郁,但又未去到印度或巴基斯坦咖喱那種複雜的咖喱口味,適合大眾。而瓊媽媽的牛筋牛腩,幫襯多年有九成八以上的時間都做出鬆嫩的牛腩軟滑的牛筋。隨咖喱牛腩飯奉送的餐湯落足心機,堂食直頭想問要添飲。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
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用餐途徑
堂食
人均消費
$50
不能忘記的湯底
甜美美食
2023-12-08
甜美美食每個晚上填滿了收晚班的工人、附近酒店要吃地道宵夜的旅客和一班班晚上狂歡酒後的夜貓胃部的空虛湯底又鮮又濃厚 充滿着新鮮雞湯的精華雞絲嫩滑 豬頸肉香口 仲配有白蘿蔔豆芽 (季節性還可能會有茼蒿水通芥)老闆精心烹調,以一碗金邊粉達致均衡飲食要加餸可以點 沙嗲串燒 讚街坊由細食到大 老闆都記得他們的要求喜好疫情前還設有幾張枱比客人借用 真正街頭美食夜繽紛 但疫情後不知道因為是食環署還是其他原因 老闆都張枱收起來了 懷念念着和一班朋友晚上打完波或暢飲後一起到這邊宵夜…查看更多
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