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星期六打算帶bff到家嫂吃火鍋，不過來到後，發現餐廳推出了午市料理及兩餸飯，價錢經濟實惠，決定試試。金銀蒜澳洲帶子蒸飯蒸飯附送青菜、燉湯及水果。推介！這個蒸飯真的超惹味，入口有滿滿蒜香，而且飯內還加了粉絲碎、蛋絲及葱花，口感巨豐富，加上廚師豪不吝嗇放了大量澳洲帶子，鮮甜美味，大愛。花膠炆三黃雞飯同樣地三黃雞蛋附送燉湯、灼菜及珍珠米飯。雞件及花膠份量足，花膠厚薄適中，滑溜帶黏性，雞肉多肉鮮嫩。味道不會過鹹，非常好吃。街邊醬炒蜆炒蜆夠味又惹味，辣中大甜，蜆肉肥美無沙。家鄉陳醋小籠包皮薄餡多，一口咬下有滿滿肉汁溢出，鮮味十足，充滿陳醋味及肉香。涼拌炸魚皮炸魚皮入口微脆，味道辛辣，搭配花生及青瓜絲，中和辣度同時增加口感。香辣魷魚魷魚爽脆，味道香辣，這款小食非常適合佐酒。鴨屎香單縱檸檬茶及鮮榨香芒菠蘿汁檸檬茶茶味濃郁，有獨特芳香的香水檸檬味；香芒菠蘿汁的菠蘿味較中，帶點點菠蘿肉，味道酸甜，幫助消化。…查看更多

牛気最近推出了夏日限定「泰Happi」主題，用泰式船麵湯」做火鍋湯底，將泰國經典美食與日式涮涮鍋融合，創意滿分，這天就帶泰粉老best來試試。店內環境寬敞，座位舒適。120分鐘火鍋放題，我選了Lv4: 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題。自助區所有丸類、菇菌類、蔬菜、熱葷、甜品及飲品，全部無限任食。「泰式船麵湯」湯底味道濃郁，集香、辣、酸、微甜的味道於一身，層次豐富。用泰式船麵湯來涮牛肉，牛肉吸了滿滿湯底後，有提鮮作用，味道鮮甜，充滿泰式風味。澳洲穀飼黑安格斯牛牛肉大大片，肉質淋滑，油花不重，肉味濃厚；美國極黑牛有細緻油花紋理，入口甘香帶油花；Prime 美國肩胛肉眼肉質鮮嫩，油脂分布均勻，口感極佳。海鮮拼非常新鮮，而且內容豐富，包括大大隻爽甜帶子、彈牙鮮蝦、爽口水魷、肥美青口、淋滑花膠及鮮味蝦滑。另外，三文魚刺身厚切肥美，有獨特三文魚魚油香味。甜品方面，店內有榴槤大福及開心果牛奶雪糕，火鍋後吃一口冰涼甜品，幸福感大增。…查看更多

好友推介了一間經濟實惠，以餃子作招徠的小店給我，這天碰巧到天后便順道來試試。我點了一個二人世界的套餐，內容豐富，另外還確外點了小食及甜品。黑椒牛肉餡餅外酥內嫩，黑椒的香氣與牛肉肉香混在一起，令餡料更富層次。酸辣湯湯底濃郁，味道酸辣適中，清爽又開胃。四喜拼盤 (豬手拌小黃瓜、涼拌木耳、涼拌海蜇皮、芹菜豆腐乾)四喜拼盤內容豐富，每款都微酸開胃。豬手與小黃瓜的組合酸辣可口；涼拌木耳爽脆；海蜇皮彈牙，而芹菜豆腐乾則清新又爽口。回鍋肉五花肉肥而不膩，肉質鮮嫩，佐以青紅椒及椰菜，口感豐富。蒜炒時菜菜心幼嫩，口感爽脆清新，每一口都充滿蒜香。山東白菜鮮肉水餃及京香韭菜鮮肉水餃這裡的水餃是每日以新鮮手打豬肉製作而成，餃餡豐盈，水餃皮厚實，充分展現了北方水餃的經典特色。兩款餃子皆帶有豬肉的油脂香，山東白菜鮮肉水餃則增添了一絲白菜的清甜，而京香韭菜鮮肉水餃則散發著微辣的韭菜香。高力豆沙外皮酥脆，豆沙香甜，口感介乎香脆與滑嫩之間。豆沙鍋餅外脆內軟香脆，內裡包裹甜而不膩的紅豆，口感細膩，豆香濃郁，推介。凍鴛鴦及豆漿飲品正常發揮，隨餐非常合適。…查看更多

最近光顧了一家新開的越南餐廳，聽朋友說食物非常有水準，所以這天就來試試。軟殼蟹芒果米紙卷米紙薄薄的，口感柔韌，內裏放滿了酥脆軟殼蟹、香甜芒果、新鮮生菜及爽脆紅蘿蔔絲等配料，味道清爽，層次豐富。海鮮蟹膏檳榔葉豬肉卷湯檬湯檬內容豐富，內裏有鮮蝦，豆卜、札肉、蕃茄、檳榔葉豬肉卷及蟹膏，檳榔葉包裹著鮮嫩的豬肉卷，入口有獨特的香草味及豬肉肉香，鮮蝦彈牙爽口，而湯底鮮甜，帶有濃郁海鮮及蟹膏香，推介。越式法包法包入口酥脆，餡料豐富，我點的是烤牛肉，內裏除塗抹了法式鵝肝醬，還加入醃菜、青瓜、紅蘿蔔絲、生菜、香菜及祕製蛋黃醬，香菜及紅蘿蔔絲都令口感變得清新，加上肉味濃郁的烤牛肉，非常好吃。自家烤豬腩肉配煎蛋飯這個自家烤豬腩肉絕對不能錯過，豬腩肉外焦內嫩，配上煎蛋飯，入口啖啖蒜香，味道超搭，佐飯一流。沙嗲串（牛）沙嗲串的牛肉香氣四溢，帶有濃郁蒜香，味道亦醃得剛剛好恰，配上獨特的越式醬，口感醇厚。青檸梳打及越南咖啡青檸梳打味道新口，酸甜平衡；越南咖啡濃郁香醇，口感順滑。…查看更多

近期和朋友到HeSheEat開餐，這家餐廳的甜品真的超級讚，讓我迫不及待分享。牛油果雞肉墨西哥卷牛油果搭配雞肉簡直就是絕配，墨西哥卷外層微脆帶焦香，內全是滿滿餡料，包括蕃茄、生菜、雞肉及牛油果，豐富的層次感令人驚喜，味道辣中帶酸，非常惹味。香煎三文魚明太子忌廉燴扁意粉三文魚外脆內嫩，搭配濃郁的明太子忌廉醬，口感絲滑；扁意粉煙韌富彈性，掛上帶有鹹香的明太子醬汁，讓人回味。開心果燕麥奶咖啡咖啡味道醇厚，帶有淡淡的開心果果香，配上的忌廉及燕麥奶，使整體口感變得圓潤美味。鮮奶濃縮咖啡濃縮咖啡的苦澀與鮮奶柔和結合，口感順滑香濃，推介。宇治抹茶梳乎厘班㦸宇治抹茶梳乎厘班㦸實在令人驚豔，梳乎厘班㦸空氣感重，口感輕盈帶蛋香，與抹茶清香完美結合，搭配香甜紅豆，吃了一口就讓人沉醉在甜蜜的滋味裡。北海道5.0牛乳芭菲-朱古力北海道5.0牛乳雪糕味道香甜，牛乳味道突出，再於上層灑滿朱古力粉，以及下層的朱古力脆脆，層次感十足，必吃。…查看更多

一有時間我總愛到西貢走走，再到cafe 享受美食，將平日所有的悶氣趕走。今個星期六來到M Square 開餐，沒想到餐廳的食客挺多，畢竟店內提供不同的遊戲設備，加上環境開揚，充滿渡假feel，難怪這麼多食客幫襯。Wild Wings雞翼外層酥脆，內層依然能保持滑嫩多汁，不論是蘸上蜜糖是拉差醬或青瓜酸忌廉，都非常好吃。Calamari Squid Ink Pasta魷魚Q彈，墨汁意粉富彈性，掛上滿滿pommery芥末忌廉汁，口感creamy，既惹味又可口，搭配伴蕃茄莎莎，可以中和忌廉汁的膩滯感，讚。Maple Bacon Cheese Burger漢堡包大人個，內裏夾著厚厚的一塊安格斯牛肉漢堡扒，肉味香濃，帶有點點脂香，還有楓葉漿煙肉、蕃茄片、生菜及芝士，口感豐富。Flat White & Mint Chocolate 咖啡口感順喉，奶泡細緻，奶香味濃厚；薄荷朱古力味道超讚，薄荷味清新，與濃厚的朱古力醇厚完全融合，推介！…查看更多

由於姐姐整個12月都不在香港，所以這天提前為我慶祝生日。OOULI 是一家高級韓國餐廳，老闆金先生是一名資深韓籍師傅，身兼主廚炮製出既正宗又精緻的韓式料理。餐廳設計開揚，落地玻璃可飽覽維港醉人海景及夜景，情調十足。Oouli Bu Gak第一道菜是炸海苔，用上紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻，口感酥脆，吃時蘸上三色豆腐醬，非常有特色。Jagal -Chi再來韓式刺身拼盤，這裏的所有新鮮海鮮都是由韓國直送，韓國左口魚刺身肉質柔嫩順滑；72小時醬油大蝦肉質結實鮮美，醬油的鹹香與大蝦的鮮甜完美融合；醬油金槍魚肉質緊實有嚼勁，帶有點點鹹香，吃時加上韓式海鮮辣醬，會更惹味。Deul kkae - Juk韓式傳統大米粥用上韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米，再烹調15小時以上而成，難怪粥底綿滑鮮甜，加上麻油及薄脆享用，口感醇厚豐富。Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治，章魚片煙韌有嚼勁，韓國橡子果凍味道酸酸的，配上豆腐鱈魚籽炸物，做出平衡作用，既開胃又能中和膩滯。Bo Yang -Sig韓式參雞湯燴飯，雞肉軟嫩，米飯吸引了滿滿參雞湯汁，非常鮮味，配自家製人參酒，噴灑在燴飯上，熱力揮發令參味更特出，滲出淡淡甜香。Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚，表面全是輕盈泡沫，下層海鮮清湯，湯底清澈，帶有濃郁海鮮鮮香，鮑魚緊實，口感Q彈，灑上chili powder後，味道微辣惹味。Jan Chi主菜點了烤韓國頂級1++韓牛，肉質嫩滑柔嫩，濃郁的肉香與脂香交織，味道層次分明。，入口幾乎融化，好吃得令人驚嘆。36小時慢煮濟州黑毛豬五花姐姐點的主菜是36小時慢煮濟州黑毛豬五花，五花肉的脂肪和肉質交錯，口感既嫩滑又有嚼勁，夾在紫蘇葉來吃，味道不但豐富，又能增添清爽感。JinSu - Sung Chen釜飯用上主理人金先生釜山自家農田的珍珠米煮成，保留最傳統的釜山風味，珍珠米比一般的大米，口感更煙韌，米香味更重，再配上48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜，讓人忍不住一口接一口吃下去。Hu - Sig糯米年糕窩夫餅配自製雪糕，味道香甜，糯米年糕窩夫餅非常有特色，外脆內糯，口感巨煙韌，與雲尼拿雪糕非常搭。…查看更多

星期六約了媽媽到觀塘飲茶，這家酒樓是她平日慣性光顧，品質有一定保證。安蝦咸水角咸水角口感酥脆，內層煙韌軟糯，餡料多而香口，讚！菜干瘦肉粥粥底綿密稠滑，入口有淡淡肉香及菜干味。迷你菜圃雞粒炒飯炒飯size大大的，絕不迷你，而且炒得夠鑊氣，內裏放了蔬菜粒、雞蛋、蝦米、菜圃及雞肉等，口感層次豐富。佛山分蹄米線米線口感煙韌有咬口，絕不軟爛，配上皮爽肉嫩，不油不膩的分蹄，推介！叉燒湯米線叉燒肥瘦適中，外層略帶焦香，味道香濃甜美，非常甘香。腊味糯米飯糯米飯味道調得剛好，不會過咸，香糯而不失煙韌，上層的碎花生令味道份外甘香。蟹子燒賣皇燒賣皇挺大粒，上層蟹籽卜卜脆，內層肉餡彈牙，充滿肉香及蝦肉鮮味。…查看更多

甜品是快樂泉源，相信沒有人會反對吧！這天就來到紅葉茶屋，吃我最愛的雪糕甜品。這裏的套餐選擇極多，價錢由HK$78起，當中已包括兩款配菜及指定飲品。鹽燒鯖魚靖魚燒得剛剛好，魚皮微脆，肉質不柴，魚味突出。牛肉壽喜燒牛肉肥瘦適中，肉質嫩嫩的，味道香甜，搭配豆腐、冬菇及蔬菜等配菜，口感豐富； 我最愛將溫泉蛋加入飯內，再將牛肉沾上蛋漿來吃，滋味滿分。鹿兒島黑毛一口和牛定食牛肉肉質軟淋，肉味濃郁，帶有點點脂香，蘸上秘製柚子酸汁，能中和膩滯感，同時令人越食越開胃。雪糕抹茶拿鐵及芒果&西柚紅茶雪糕抹茶拿鐵真的十萬個推介，抹茶味不但濃郁，配上半融化的雪糕，使味道變得香甜；芒果&西柚紅茶味道非常有層次，入口先是芒果香，慢慢滲出西柚味，非常清新。 士多啤梨朱古力新地甜品時間，附餐追加士多啤梨朱古力新地，軟滑的牛奶及朱古力雪糕雪糕，配上士多啤梨醬、新鮮果肉及脆脆，味道酸酸甜甜，口感巨豐富，吃後有滿滿幸福感！…查看更多

星期六專程到觀塘接好友於工，在到附近一家非常有特色打卡餐廳開餐。餐廳以日本校園為主題，黑板、課室枱櫈、書櫃等等，都充滿懷舊學生情懷。日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食厚切吉列豚肉非常大塊，外層炸至金黃色，入口酥脆，內層肉質鬆軟，一點都不油膩。帆立貝赤板魚蛋糖心蛋烏冬烏冬口感彈牙，配上鮮美結實的帆立貝，以及軟滑糖心蛋，讚。日式西京燒比目魚定食比目魚的份量極多，足有4塊，全是厚厚的，魚肉肉質嫩滑，以西京燒烹調，味道鹹中帶甜，非常適合佐飯。雞皮餃子雞皮內全是肉餡，皮薄香脆，一口咬下滿滿肉汁，非常滋味。凍抹茶牛奶及神戶蘋果汁抹茶味道濃厚，奶滑順喉，有回甘；蘋果汁味道清甜解喝。…查看更多

又來到星期二晚上，約了bff 到Feather & Bone 吃牛扒，這裏逢星期二都會推出T Bone 半價優惠，非常超值。餐廳地點挺就腳，離地鐵站數分鐘路程。這家扒房餐廳是集肉店及雜貨店於一身，主打農場直送優質食材，肉類更是不含激素、抗生素和生長刺激劑。而最特別的地方，是食客可親自到凍肉櫃挑選牛扒，再讓廚師烹調。Caesar Salad凱撒沙律內放了大量水煮雞胸肉，口感嫩滑不柴，搭配爽脆羅馬生菜、鹹香味濃的煙肉條及五分鐘半熟蛋，讚。Grilled Corn Ribs粟米表面塗上味噌牛油醬汁，味道鹹中帶甜，帶有點點焦香味。Pumpkin Risotto南瓜意大利飯味道巨香濃，口感creamy，充滿南瓜及藍芝士香，飯粒分明有咬口，飯內還加了腰果，口感豐富。Grass Fed T-Bone T-Bone點了五成熟，送上來已經切好，厚厚的一塊塊，肉身偏嫩紅色，口感巨嫩滑，牛肉味濃且多汁，邊位位置帶有脂肪，令味道更甘香，加點Fab butter口感會更香更滑。Flat White沒想到這裏的咖啡挺有水準，奶泡綿密細緻，口感香滑，奶香與咖啡味完全融合，讚。Passionfruit Paradise味道酸酸甜甜，充滿熱情果香。…查看更多

晚飯時間來到美孚開餐，這裏的晚市有4選1優惠，可以以超值價點選龍蝦、燒鵝皇，醬汁雞或鮑魚。這家酒樓位置超就腳，由美孚地鐵站步出，路程不到5分鐘時間。泡椒鳳爪鳳爪口感爽脆，味道辣中帶麻。上湯美國龍蝦伊麵4選1優惠中，我點了上湯美國龍蝦伊麵，龍蝦入口啖啖肉，肉質爽彈；伊麵掛上上湯後，味道鮮美，推介！椒鹽焗鮮魷魷魚炸至金黃色，薄薄一層炸漿，外層巨酥脆，內層彈牙Q彈，帶有點點椒鹽味道。花膠燒豆腐花膠挺大塊，入口有滿滿膠原感，搭配滑嫩燒豆腐，佐飯一流。…查看更多

很久沒有吃酸菜魚了，記得姚姚有性價比極高的套餐，這天就跑來開餐。神仙套餐有三款我點了，春夏滋味套餐，內容包括招牌菜姚姚酸菜魚(精裝版)、還有北京烤鴨(半隻)、孜然椒鹽鴨架。姚姚酸菜魚(精裝版)鮮鱸魚片厚薄適中，肉質鮮嫩爽滑，零骨絲，湯頭香濃，味道酸爽惹味。北京烤鴨(半隻)烤鴨鴨皮酥脆，肉嫩多汁，脂肪比例平均，脂香豐腴但不油膩，伴著甜面醬、蔥絲、青瓜絲及蘿蔔絲來吃，非常滋味。孜然椒鹽鴨架鴨架辣中帶麻，外酥內嫩，有滿滿孜然香，個人認為這款小食佐酒一流。臘味炒飯炒飯份量極多，足夠3-4人享用，口感清爽不油，飯粒不黏實，基本上是粒粒分明，臘味切成粒粒，入口有蛋香，又有臘味油香。…查看更多

Quiero Más是一間高級西班牙及地中海菜餐廳，佔地極大，環境優雅開揚，設計充滿地中海及歐洲南部小鎮風情。餐廳天台設有露天小型酒吧，可居高臨下欣賞中環廣闊城市景色。周末餐廳更會安排樂手表演風琴，更會獻唱經典名情，氣氛熱鬧。Brunch Menu 內包括了多款西班牙小食、主菜及甜品更可加購兩小時無限任飲套餐。西班牙火腿火腿油香滿溢，口感油潤甘香，風味醇厚。水晶蕃茄多士蕃茄粒粒味道酸酸甜甜，配搭香脆多士，非常滋味。帶子他他帶子嫩滑細膩，配上油果慕絲與檸檬油醋汁，非常醒胃。西班牙油蒜大蝦大蝦口感爽彈，每一口都帶有濃郁蒜香。流心蛋配西班牙辣腸及脆薯香脆薯條沾上香滑的流心蛋黃搭配西班牙香腸，令人垂涎。西班牙烤乳豬以低溫慢煮方式泡製，乳豬皮脆肉嫩，伴著南瓜蓉及甜椒，味道鹹鹹甜甜，讚。香煎鵝肝配牛油布里歐多士及蘋果醬鵝肝口感微脆，內層軟嫩，油香豐腴，有入口既化感覺，伴著無花果，有效中和油潤感覺。  西班牙海鮮飯海鮮飯內容豐富，有中蝦、青口、魷魚圈及蜆肉，口感豐富，加配了半隻波士頓龍蝦，肉質爽彈，超級鮮甜；而飯粒粒粒分明，挺有咬口，吸收了滿滿海鮮鮮味，令人忍不住一口一口吃下去。Virgin Sangria & LatteVirgin Sangria味道香味，充滿果香； Latte口感細滑，奶泡綿密，正常發揮。西班牙油條配巧克力醬及巴斯克芝士蛋糕配雜莓醬油條外層沾了肉桂粉，入口酥脆；巴斯克芝士蛋糕口感濕潤細滑，芝士味重。值得一提，餐廳的服務員非常友善，特別是Tarun，態度有禮又盡責，讚。…查看更多

媽媽生日，特意好好準備，晚上帶她來到中環吃大餐。這家餐廳佔地極大，全以中國傳統戲曲為設計主題，非常有格調。而餐廳以鲁菜作招徠，這次我們點了魯味商務套餐，連甜品共有10道菜，每款賣相都相當精緻，味道極好。燴拌濰坊鮮蘿卜皮蘿卜皮經過醃製後，入口酸爽香脆，非常醒胃。水晶垛子黃牛肉廚師刀功非常好，將黃牛肉切成薄薄一層，晶瑩剔透，鹵凍透明，像極藝術品，口感滑嫩，帶鹹鮮香，蘸上辣椒粉更見惹味。酸辣花膠烏魚蛋湯湯底鮮美清澈，味道酸中帶辣，烏魚蛋白色的，看起來像花瓣，口感滑溜，搭配花膠，養顏滋補，喝後整個人都暖和起來。魚籽醬烤鴨配山東煎餅推介！儀式感滿滿，皆因廚師即場在我們面前片鴨，烤鴨入口酥化，除了有肉汁豐富，脂香豐腴，魚子醬有提鮮作用，以五谷製成的山東煎餅包著入口，滋味滿分。胶東蔥燒渤海灣帶魚渤海灣帶魚份量挺多，入口啖啖肉，零骨絲，味鮮汁濃，不會過鹹，蒽味突出。傳統魯味爆三樣三樣就是豬肝、豬腰及裏脊，口感爽脆鮮嫩，滋味醇厚，最重要是廚師煮得夠鑊氣，醬汁能緊抱食材，讚。 蟹對蝦醬非遺饅頭吃著感覺就像是蟹粉多士，蟹粉味道濃厚濃而不嗆，而且內裏放了蝦粉，令口感更有層次，伴著香脆饅頭，滿分。膠東鍋燒大燴菜鍋內放了豬肉、豆腐、薯粉及黃芽白，蔬菜吸收了濃濃湯汁，份外鮮甜美味；薯粉QQ；豬肉入味，整個配搭都非常好。膠東海鮮燴鍋麵湯頭巨鮮甜，有著濃厚海鮮香味，原汁源味，麵條超級煙韌有彈性，掛滿海鮮精華湯汁，巨鮮味。阿胶絲滑酸奶酸奶口感如布甸般絲滑，質地濃稠綿密，加上糖漿後，味道酸酸甜甜，幫助消化。…查看更多