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OpenRice 開飯熱店2025 | 賽果公佈

Ashley Wy的個人專頁

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Ashley Wy
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Ashley Wy
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概要
食評 (172)
相片 (1573)
花茶任飲
貓CatPlay
2019-05-16
雖然屋企有兩隻貓貓,不過貓貓愈大愈有性格,唔俾人掂,奴才唯一出外享受吸貓快感啦⋯呢度空間好大,貓貓住得舒適寫意 牆身整咗好多爬架俾佢地跳上跳落 玩得攰仲可以喺架上面休息下提供花茶同咖啡任飲 至於舒適嘅梳化位就要問下貓貓願唔願意拱手相讓…查看更多
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堂食
拔絲蛋糕幾過癮
榮家糕點烘培店
2018-09-15
呢間榮家店面細細,賣嘅食物都幾吸引,有時放工經過都會過黎買啲野食返屋企慢慢嘆 呢款蛋糕口感鬆軟,佢特別在於 將蛋糕同肉鬆mix埋一齊,肉眼未必 見到,食落就會feel到有肉鬆一絲絲 口感,就咁食味道濃郁啲、鬆軟啲 貪得意焗熱少少食,就有外脆 內軟嘅感覺,兩樣食法都好食 自己就最鐘意食芝士味 帶啲鹹香味,同肉鬆好夾 即場仲食左幾件冰鎮砵仔糕, 佢有好多唔同味道,好似:茉利花、 玫瑰花、蜜瓜、荔枝等等⋯雪凍食 口感煙靭,有啲似啫喱mix大菜糕。 自己幾鐘意茉莉花味,食落幾清甜, 裡面仲有少少茉利花瓣,熱天食完 係舒服好多,下次試下巨峰提子先。…查看更多
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推介美食
黃金拔絲蛋糕
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堂食
大街大巷飲「啤酒」
Slluks T2
2018-08-17
每次行經旺角都會買杯野邊行邊飲,見到有人拎住呢杯好似啤酒咁嘅野即刻停步𥄫下咩黎啦。原來係呢杯係咖啡來的,成杯啤酒咁好得意,就好似哈利波特杯奶油啤酒。佢面層好creamy,比起平時飲開嘅咖啡更加滑溜,問下先知原來面頭嗰啲並唔係奶,而係用氮氣打成。雖則無奶,杯咖啡都唔會苦澀,咖啡控表示:覺得好飲,飲完隻杯仲可以帶番屋企。 唔飲咖啡嘅男友就買左呢杯奶蓋 伯爵紅茶,佢話鐘意呢杯野唔會太甜, 加埋有啲鹹鹹地嘅芝士味奶蓋,唔使 齋飲茶咁寡。 呢間野嘅裝修都幾過癮,好有 cyber feel,仲有好多位俾妳喺度 飲埋先走,行街行到攰攰地都可以 係度透下先。…查看更多
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推介美食
極品氮氣冰咖啡
$38
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堂食
環境食物都唔錯
Chelsea Garden & Restaurant
2018-06-06
成日放工都會經過柯士甸道嘅UQ Place,望落好似精品酒店咁,其實係商務中心黎嘅有次經過門口望下MENU,發現原來呢度4樓有間餐廳,價錢都ok,就約埋男友放工黎啦 餐廳走大自然風格,玻璃窗上掛滿水種植物,仲用左自己最鐘意嘅雲石餐檯,呢度嘅環境真係幾靚架 除左以上menu,另外亦有dinner set今次同男友各自點了一份二百多元的套餐,頭盤可選沙律或餐湯,然後再選一款主菜,加$48可加配精選甜品或指定餐酒一杯 先來第一道頭盤 – 鮮露筍希臘沙律向來無肉不歡的我,近日竟然迷上了沙律,每次外出吃飯,無論早午晚餐都總想點上一客沙律。這份希臘沙律色彩繽紛,除了最愛的蘆筍,還加入了羊奶芝士點綴,健康之餘又好美味 主菜點了一客燒熊本霜降牛西冷配濃牛肉汁,五成熟咬下去肉質鮮嫩,而且味濃多汁,加上沒有起渣問題,男友都好滿意 另一客頭盤是脆柏爾瑪火腿配羅馬甜瓜,脆口的火腿加上清甜多汁的香瓜,配搭清新可口 主菜點上燒伊比利亞黑毛豬柳配青蘋果諾曼第汁,單睇煎得金黃酥香的賣相已經令人很滿意,切下去中間保留嫩粉紅色,吃下去肉質軟嫩多汁,是暫時吃過的黑毛豬柳中自己最喜歡的 鹽烤西班牙鬼椒 HK$68呢款鬼椒都係第一次食網上面見到好多人讚,話佢唔辣之餘又好香口惹味,對於不嗜辣的我倆就岩哂啦!! 食落感覺有點像不辣的尖椒,只是簡單用鹽及黑椒調味已經好正 茄子蓉豬肉醬烤釀波特菇 HK$58好鐘意食波特菇的我倆當然也要額外點上這客烤釀波特菇~唯一可惜的是感覺豬肉碎比波特菇多,而且菇也比較細小,對於一心只想吃菇的我就一點點的失望了 總括來說,自己很滿意這頓晚餐,以每人約三百多的價格,在優美的環境和理想的食物質素、份量,還有不錯的服務,是值得推薦的餐廳…查看更多
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堂食
鐘意青口嘅妳要黎啦
FRITES Belgium on Tap
2018-05-27
朋友介紹呢間喺中環嘅啤酒館, 話佢地整嘅青口真係好正,所以趁住假日前夕帶我黎嘆下 六點幾黎度都已經幾多人下,以外藉人士居多,呢度仲設有露台位,摸摸酒杯底,望望中環街景,氣氛唔錯 餐墊就係Menu,呢度嘅侍應都係外藉人士,全英文對答,點餐嘅事就交比朋友搞掂 。 呢度嘅撚手小菜 - 青口有成六款口味, 除左招牌忌廉口味,仲有喇沙Laksa、 地中海Mediterranean、白酒Mariniere、 Hoegaarden同埋蕃茄口味Provencale, 另外可以揀半公斤或者一公斤青口份量 雖則呢度係啤酒屋,不過唔飲酒嘅呢度都有好多mocktail選擇。好似我地咁就叫左清新開胃嘅Cardinal Punch同 Monk-ie Business,份量都算大杯。 頭盤先來一客Classic Caesar Salad, 爽脆新鮮嘅羅文生菜,配合充滿奶香嘅醬汁,仲有大量巴馬臣芝士,味道唔錯 今次點左Frites House Mussels, 係呢度嘅招牌忌廉青口,1/2KG份量兩個人岩岩好!! 青口索滿湯汁,非常之鮮味啊,確實是這裡必點的菜式 每份青口均附送薯條及自家製法包, 麵包外脆內柔軟煙韌,真係幾好食 青口湯底用左蕃茄、白酒同忌廉, 個人認為用黎蘸麵包食都好正,友人仲當湯咁飲左成碗添 Norwegian Salmon Fillet 呢度嘅主菜都份量十足,相信是要迎合外國人的胃口吧。就好似呢條三文魚相當厚身而又嫩滑非常,底下 的魚皮和配菜薯仔粒也很香口脆卜卜 Rosemary Roast Chicken 單看賣相已經值得給很高分。跟友人分別吃掉半邊烤雞,雞皮金黃酥脆,雞肉嫩滑多汁,帶淡淡迷迭香的香氣,好滿足的一頓飯…查看更多
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Frites House Mussels
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堂食
頗有格調 食物有驚喜
Flaneur
2018-04-03
這家位於佐敦的Flâneur, 不起眼,感覺像秘密角落 店內面積不大,設有數張雙人枱,另一邊就是比較開揚的高吧餐桌,是適合情侶、友人談心的好地方 先點上一客蘋果木煙燻蘇格蘭三文魚 作為頭盤。石窩藏著燃燒中的蘋果木, 從數縷輕煙之中夾一片三文魚放進口中, 除了三文魚油香,亦夾雜陣陣蘋果木香, 每口也是滑嫩啖啖肉,值得推介 另外亦點上一客法式鵝肝拼盤,鵝肝外皮煎得金黃香脆,底下淋上黑醋的青蘋果片沙律又剛好讓味蕾清新一下,旁邊的脆餅配上鴨肝醬亦是不錯的配搭 緊接上桌的是兩碟烤物,沾滿蒜香的蘆筍烤得清脆多汁,與撒上鹽巴的霜降牛肉好match 蟹蓋上盛滿混著蟹肉蟹膏的意大利飯,每口均帶著濃濃的蟹鮮味,還有自己好喜歡的牛油果作配菜,飯粒口感帶嚼頭,愛蟹之人必嚐 切粒菠蘿表面撒上砂糖後再烤燒, 入口先有淡淡焦糖香,咬下去鮮甜 多汁,作為飯後甜點果然非常稱職…查看更多
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推介美食
蘋果木煙燻蘇格蘭三文魚
$68
法式鵝肝拼盤
$128
鹽燒熊本霜降牛肉
$98
烤澳洲鮮露筍
$58
牛油果睡蟹意大利飯
$208
烤焦糖菠蘿
$48
用餐途徑
堂食
荷蘭薄餅♥️
GOCHISO
2017-11-08
看電影吃晚飯成了我倆每週六的固定拍拖節目,晚餐都是走到哪吃到哪,隨心反而常常找到驚喜 這回到了銅鑼灣GOCHISO, 到處坐著的都是一對對情侶, 相信這裡的二人套餐很吸引吧 先奉上餐湯,這裡的南瓜湯 味道有點像粟米羹,質地奶滑, 帶有淡淡的南瓜香,整體不錯。 洋蔥湯中間放著浸軟的面包, 跟酥皮湯有異曲同功的妙效, 又比酥皮感覺更輕盈,湯底的 味道清甜,小小一碗不會太飽 後方的雞塊是三客當中最喜歡的, 外皮薄脆咬下去滑嫩多汁,帶有濃濃 的肉香;其次是右邊像花之戀的小吃, 薄薄的煙三文魚包著水牛芝士,女生 吃也不會很膩;唯一是左邊的薯仔粒 沙律偏鹹,不過口感挺有趣的,爽脆 口感的薯仔粒,還有脆卜卜的蟹子, 裡面混著各樣食材,整盤很豐富 長長的薄餅,可以分切成小小的 四方形,薄餅也可以吃得很斯文 薄脆的餅身,上面放滿香濃的雜菌, 走田園清新風,很適合胃口小的女生 扁意粉上掛滿蕃茄醬,上面放著 酸忌廉,吃的時候跟意粉拌勻吃, 喜歡這碟意粉不會太油膩 讓人期待的甜品來了~是帶點 煙韌口感pancake,比傳統的偏 厚身一點,中間帶有一點空氣感, 微熱的餅身真的很好吃 另外也點上了兩杯特飲~ 淡淡的抹茶味的Matcha Frozen, 口感很香滑;另一杯在Mojito當中 加點芒果香,淡淡的甜度很清新…查看更多
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堂食
隔離飯特別香
岩鹽日本料理 (利舞臺廣場)
2017-10-30
行經此地,在濃郁的飯香召喚下 到門外一探究竟。餐廳櫥窗放滿正 在烹調中的釜飯,香噴噴的好吸引 在飯香攻陷下,極短時間內 點上一份二人御膳。其實下面 滿滿的海膽盛也一度動搖了我, 但既然這裡主打釜飯,又被它 吸引進來的,決定先品嘗一下 食物很快便陸續送上,先來頭盤 日本番茄沙律。疊得高高的新鮮 爽脆沙律菜伴著微微酸甜的醋汁, 與好juicy的蕃茄,開胃指數爆燈 另外亦點上了這杯蘋果酢特飲。 喝進去是蘋果醋加上soda water 混合而成,梳打水把醋酸減輕, 甜度剛好,自己很喜歡這組合 磯煮鮑魚與刺身三品一同上桌。 滿滿的一盤加上刺身色澤鮮美, 單看已經覺得質素不錯 在品嘗主角之前先嘗一下旁邊的 漬物。 醃得爽脆的牛蒡,與極為 冧身入味的蘿蔔剛巧形成了對比 刺身三品包括甜蝦 、三文魚、 帶子,每片都是超-厚-切的, 而且全部都好新鮮、零雪味。 加上極之鮮嫩彈牙的磯煮鮑魚, 這盤順利成為了我的必點推介 上桌時已經燒至半成熟的牛扒, 只要在滾熱的石頭上略燒至表面 金黃就可以吃了。強烈建議這盤要 快燒快吃,把握在十分鐘內吃完, 免得餘下的牛扒變冷就不好吃 不得不讚這裡把牛扒醃得入味, 相信就是用上跟店名一樣的岩鹽 把牛扒給均勻沾上吧。而且肉質 保留細嫩多汁,只要在熱石上輕 燙數秒便能迫出濃厚的牛油甘香 中段來盤清甜的味噌煮鮭魚鮫鍋。 湯料相當豐富。有啖啖肉的三文魚、 份量十足的雜菜和豆腐,整鍋吃罷 感覺到身體暖暖的 今餐的重中之重 - 釜飯來了 一靠近便聞到濃濃的飯香, 飯面舖滿很肥美的蒲燒鰻魚, 把食材充分拌好後便起筷了 每一口都好豐富啊,裡面夾雜 著清甜的栗子粒、香濃的菇菌, 不少得啖啖肉的鰻魚,這配搭 令人好開胃 食到一半可以搞搞新意思, 將茶及紫菜加進飯中拌勻吃, 不要漏掉鍋底焦香的飯焦啊 把釜飯頓變成美味的茶漬飯, 為每口飯增添了清幽的茶香 …查看更多
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堂食
日本直送水果mix
i CREMERiA Café
2017-10-10
  行經這家Café,在我的甜品雷達 驅使之下,停下腳步並點上一份 tea set,找個位置坐下抖抖涼 點上這份日本時令水果輕食set, 為的是裡面的溫室蜜瓜其實 一直想試試日本出品的溫室蜜瓜 好久好久了,但是小小一個價格 也絕不便宜,難得tea set裡面有 當然要立刻點上  切好一口一粒size的溫室蜜瓜, 走的是清新路線,每口均帶著 幽幽的蜜瓜果香,爽脆的口感, 適中的甜度,吃進去很舒服 旁邊還有香甜多汁的金奇異果 跟濃郁香甜的巨峰提子,提子 在口腔裡滲出淡淡葡萄酒香, 非常多汁,口感紮實富彈性。 優雅的白色杯子裡承載著 宇治抹茶mix北海道牛奶雪糕 濃郁奶香搭配香濃不澀的抹茶, 兩者配搭得剛好,互不搶味。 而且份量十足,還是頭一回吃 雪糕吃到飽啊 這份tea set還包括了飲品, 加$20可升級這杯蘋果汁, 也是日本直送的,味道跟一般 的蘋果汁很不一樣,淡甜蘋果味 就好像在原隻蘋果上放根飲管正 在喝著,是很天然沒修飾的味道…查看更多
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推介美食
日本時令水果輕食
$128
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堂食
文青。花藝。美食
花子舍
2017-08-01
這裡的裝潢、擺設、食物都非常 高質素,就好像是女生的天堂 走低調舒服的棕色木系風格, 同時把花藝融入其中,坐在這裡 感覺很放鬆 這裡不只提供精緻的蛋糕甜點, 還有份量十足、夠飽肚的餐點 薄透的炸粉包裹著滑嫩多汁的 魚柳,邊吃邊聞到很香魚味 最重要是一點都不油膩 除了食物美味,擺盤也很美 上層玫瑰啫喱為下層的芝士蛋糕 加上一份清新,一個人吃完整份 也不覺膩,口內留下甜美花香 打個卡再喝這杯玫瑰咖啡, 剛好的甜度,好聞的玫瑰香…查看更多
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堂食
尋幽探秘 情侶基地
Dabyida Restaurant and Bar
2017-06-21
盲樁樁踏進這幽靜的街道中,發掘到此地便進內嘆個午餐吧(事實是在烈日驅使下進內嘆冷氣)高挑的環境、昏黃的燈光點綴,很適合情侶來個浪漫燭光晚餐 Brunch Menu提供數款主菜選擇, 一個價錢已包括自助吧及飲品 男友點上了他最愛的西冷扒餐, 而我沒有太餓的關係就選了海鮮餐 主菜來前先到外面自助吧取食物 外面食物選擇不多,有數款蛋糕、 芝士、凍肉冷盤、沙律等可供享用, 雖然款式不多,感覺像在較高檔的 酒店自助餐中的可吃到的質素 接著來到主菜部分,點了五成熟的牛扒, 恰當地保留了香濃的肉汁及柔嫩的肉質  牛味相當美味出眾,男友對此讚不絕口 炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 $238 焗海鮮奉上時以錫紙包著,把原始的 海鮮鮮味好好封存之餘,又把清幽的 迷迭香香草氣息滲進裡面。裡面包含 魚塊、帶子及已開殼的蝦,整體味道 濃郁鮮味又不油膩 焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁 $218 徐徐把透心涼的凍檸茶喝完後, 又要面對外面殘酷的陽光了...哭…查看更多
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堂食
上環新派韓食店
雪龍湯
2017-06-17
經過上環被這家搶眼紫色食店吸引 走近查看原來是一家新派韓式料理店 店內播放著韓國流行歌,散發休閒清新感 食店除了提供不同的韓式fusion料理,亦 設有酒吧,可供品嚐各類型特色cocktail 剛來的時候渾汗如雨,率先點上 冷飲過冷河~男友點上凍柑桔檸檬, 他說這個甜度剛剛好,不錯喝。 而我則點上葡萄粒粒果汁,自己很喜歡 這類邊喝邊嘗到一顆顆果肉的飲品,而且 果味也很真實,另外亦有不同果味選擇 然後再點上兩碗烏冬麵,男友點的一碗 是鰻魚烏冬($98),原隻金鍋上桌,好像 在吃部隊鍋的概念 湯底配料很多而且蠻好喝的,再回想店名 「雪龍湯」,相信湯底也就是以牛骨熬製 而成的雪濃湯,雖然跟韓國喝到的有點不同, 卻也是;非常足料又好喝的雪白濃湯 (感覺裡面 充滿著骨膠原)索上一點湯汁的鰻魚也更香濃 我點的松葉蟹鉗烏冬($128)上桌了 雖然蟹鉗不大卻又放有很多隻,而且 有預先開殼,吃起來更方便。清甜的 蟹肉,一絲絲的質感,好正 有點像豬骨湯的雪濃湯底,不會過濃, 裡面放有筍乾、漬蘿蔔等等,每一口 都有配料加持 雖然價錢不算親民,不過在港島區也變得 合理吧,而且雪濃湯比一般湯底較健康, 在舒服的環境下品嘗好吃的,也算不錯 …查看更多
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走進仙境世界
愛麗絲的秘密花園
2017-06-07
走進這條時光隧道,到達秘密花園 每個角落也佈置得很夢幻,擺放著不同的道具,四處很好拍照 這次點上了二人套餐,包含了2道頭盤、 2款主菜、是日甜品、愛麗絲 杯子蛋糕 及2杯飲料,感覺挺豐富 $428/set for 2 快速點了頭盤、主菜,卻又陷入了 該選擇哪一款「drink me」飲料的 甜蜜煩惱中⋯每款名字都很吸引 女店員nice地推介這杯 《填上顏色的玫瑰鮮奶咖啡》 果然真的好美~~而且散發著 很香的玫瑰花味,喜歡喝咖啡 ,又愛玫瑰的妳一定要試試看 男友則點上了菊花茶,單是這 精緻的茶杯已經加分了 前菜方面點上了一客沙律跟一杯 龍蝦湯~龍蝦湯的龍蝦鮮味未算突出, 忌廉比重偏多,伴隨一點蝦肉,整體 算是奶滑的不錯喝的忌廉龍蝦湯 沙律方面配料豐富,伴隨適量 沙律醬,整體味道可口不單調 接續兩大碟主菜登場 先來菠菜忌廉雞肉長通粉, 長通粉混上菠菜忌廉汁, 味道與口感也算不錯的, 假若雞肉細滑一點更好 事實上邊吃邊在想魚尾跟愛麗絲 的故事有什麼關聯呢? 吃到底始知 那塊脆餅原來是兔子的剪影,對應 以青瓜條弄成的洞口,成件事通哂 青蘆筍雞肉燴意大利飯 飯粒圓圓大大,整體口感 creamy,而味道也算okay。 份量偏多,不用擔心餓著離場 是日甜品:紅心皇后的餡餅 (荔枝軟心雜莓慕絲蛋糕) 自己喜歡這件蛋糕, 酸酸甜甜的口感不會膩, 雖然慕絲感覺未算很順滑, 配合海綿蛋糕及荔枝果餡, 為整體味道加添一份清新~ 後方的愛麗絲杯子蛋糕, 賣相一流,唯太飽的關係, 相機吃完便算了 女生來這邊相信必會瘋狂拍照, 食物來到又來一輪相機食先, 冷掉了的主菜難免會有落差~ 然而來這邊的女生意不在吃, 填飽相機就已經很滿足了…查看更多
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堂食
天草直送♥熊熊烈火
天草漁場
2017-06-03
這次來到銅鑼灣這家新開業日本餐廳,除了每天從熊本天草漁場新鮮直送,烹調方法也跟平常的日本菜大有不同,每份都是驚喜心思之作 來這裡必定要點上的 就是「藁草燒鰹魚刺身」 師傅先在烤爐上放上禾桿草, 然後點起熊熊烈火,把串好的鰹魚 技巧地兩邊燒,分切好就上桌 這做法讓鰹魚刺身散發著禾桿草香, 外層焦脆、而內層仍保持新鮮嫩滑, 可點上旁邊的酸汁增添風味,刺身味道 濃郁而略帶鮮甜,同時滲出豐富油脂 色彩鮮豔的天草緋扇貝同樣吸睛, 純天然無染色的貝殼,裡面的內容 亦相當出色~滿滿的香濃湯汁、 貝肉以魚子醬跟辣椒絲點綴,肉質 爽甜鮮美,一隻絕對是不夠喉的 這道天草燒真蠔,燒至半生熟, 微微掀開的蠔殼,甚是誘人。能品嘗 到蠔之滑嫩鮮美之餘,又能辟去腥味 加上爽口彈牙的裙邊,滿口蠔香 豚平卷感覺有點像大阪燒mix韓式蛋卷, 在濕潤的蛋皮裡面卷上了豬肉及椰菜絲, 再舖上百搭的蛋黃醬以及蔥花木魚碎, 口感豐富creamy,又比大阪燒更輕盈。 軟糯彈牙的山芋,細嚼會滲出輕盈甜度 配上鹹鮮的明太子,原來兩者很搭配 每顆飯粒都被香濃的和牛油脂包圍著 滿口豐富油脂,雖邪惡卻又按奈不住 盤上盛著五色繽紛的野菜,旁邊以番茄味噌 點綴,當中最特別的是樣貌酷似小蘿蔔的蕪菁, 味道跟蘿蔔截然不同 , 感覺如瓜菜般爽甜多汁 最後來一球滑順的抹茶雪糕 為這頓晚餐成了完美句點…查看更多
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火焰火鍋 過癮兼飽肚
焱手工涮涮鍋
2017-05-21
我愛吃火鍋,可是不愛點菜,每次都 要想半天才勉強想到點什麼實在很煩惱 這間焱手工涮涮鍋只有一份套餐選擇, 完美解決了選擇困難症的困擾 雖然說只有一份套餐,裡面也是有 不同項目可以自行選擇~套餐集合前菜、 海鮮、肉類、手工丸子、時蔬拼盤、甜品 一般火鍋店大多只提供汽水啤酒,而這裡 的飲品選擇挺多元化。除了汽水,還有多款 手工啤酒、果汁沙冰,更提供一系列健康飲品, 如山渣紫背天葵、檸檬冬瓜茶等等,醒胃解渴。 點上了菠蘿沙冰,菠蘿果汁味出眾, 甜度剛好,作為火鍋飲料,實在不錯! 聽說椰子沙冰也是不錯的選擇 桌上準備好九款調味料,並附上一壺 豉油,自由調配成喜歡的火鍋沾醬, 這裡還特別提供了台式涮涮醬 前菜大大盤毫不省量, 放有柚子沙律及手撕雞, 在火鍋配料來前過下口癮 三味鍋湯底,當然共有三款湯底 可以同時享用~點上雪山飛龍湯、 養生人蔘藥膳鍋與及火焰清酒煮蜆 在中菜當中,很喜歡點上白酒煮蜆, 沒想過來這裡也可以吃到這道小菜, 而且講究地先略為炒香然後倒進清酒, 再燃點火焰火滅後隨即加入高湯, 搖身一變成為火鍋湯底!除了效果一流外, 吃上來酒味更香更出眾 重點推介雪山飛龍湯湯底上面那團白色的是蛋白球,軟綿綿的口感,愈食愈過癮 我習慣先從比較味道較淡的食材淥起,能品嘗到最原始的湯底味道這裡的響鈴有半隻手臂長,很誇張而且新鮮炸起脆卜卜,沾上湯底好正 然後就來到重點的手工拼盤部分, 最有趣的就是後方好像雪條的蝦膠, 燙熟後拿著尾部的棒子,鮮蝦味濃且彈牙; 而中間三色的為墨魚磚,以南瓜及菠菜點綴 色彩,中間混有粒粒墨魚,好有咬口 打邊爐怎少得牛,這次就選擇了頂級 安格斯牛頸脊,吃起來比普通肥牛肉 味更香濃,而且口感嫩滑,值得點上 是日的時令海鮮有大大隻的黃金蜆、 爽口彈牙的鮑魚等....此刻已相當滿足 別忘了還有套餐的自家製甜品~一半木糠布甸一半青蘋果啫喱的設計不錯啊,啫喱令整體更輕盈…查看更多
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堂食
59
城市
1,403,062
餐廳
9,444,160
會員
5,365,041
食評
40,886,177
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