阿丸的個人專頁

對上一次到來買曲奇已是8年前，其實期間有來過數次，都沒買。原因不是不好吃， 而是…“太邪惡"。今日有得食，因為情人節，總會放肆一點。合桃曲奇，朱古力曲奇。和以前一樣，無得輸! 港式口味曲奇，鬆化度一般。但甜度比以前輕，烘焗味相當香。…查看更多

今晚餐想買D嘢加料。逛來逛去，路過這家越南餐廳，醒起米紙卷! 作前菜剛好!order後，10分鐘左右攞得。軟殼蟹香芒米纸卷（+$1外賣)。賣相靚靚，頭尾很大截，食相可失禮呀。米紙有嚼勁，卷內不少爽脆的沙律菜絲、青瓜，軟殼蟹大大隻。最欣賞拌汁並非現成“雞醬"，而是自製魚露，清爽不過咸。菜卷點下去，清新開胃不過呢！…查看更多

情人節,到處也是突意要出街消費/吃飯的情侶。估不到卻有漏網之漁，這裡人客不多,而且沒有收起平日，7點後可享八折優惠!take order 後, 餐飲第一時間送上, 未食野,飲品已凍晒o羅! 很快日式燒汁炒烏冬送到, 餸料: 雞肉,牛肉,洋蔥,雜菜 不少,。如瑞士汁的日式燒汁, 甜甜地炒烏冬, 整碟正!鐵板香煎西冷牛排配薯菜(紅酒蘑菇汁)$105, 西冷牛排(侍應會問人客，想要熟度), 要了七成. 沒想過在此可以選熟度, 所以有點期望. 可是….竟然是梳打粉”西冷”! 很不好吃! “紅酒蘑菇汁” Oh No! 一點紅酒色水都沒有, 除了上枱時, 很有鐵板喳喳聲外, 此點很差勁!…查看更多

“北京水餃”屹立於柯士甸路已悠久”歷史”,每每經過也是九成客滿,及陣陣煎炸油味為左食好野,括出去,身上油味”尤它”吧…熱豆漿，熱辣辣捧上,豆味一般,有如”百X”豆漿擔擔麵，麵條柔韌,湯頭麻醬味迅色,但有蝦米香, 那pat沙茶醬如下多一點點,令湯頭會更豐富餃子似乎是即叫即包. 餃子皮煙韌香甜. 我們選了香芹豬肉湯餃，煎香茜豬肉餃, 兩者除香芹與莞茜的分別,調味也一樣,非常多”菜”,無乜肥肉,肉餡多汁濃郁豉油香. 食完卻不覺”確”喉. $48/8隻 @$6 價錢一點也不廉宜價值…. 自己衡量啦, 味道就絕對無得彈!…查看更多

好吃的難遇, 目前最like的是 R&R.從食評家得知又一貝果專門店開業,名字心裡有印象,當時沒門市的,便不了了之, 現在在頓時興奮想快點去試店子自成一角,可要靠一靠宣傳和實力呢….Order了Everything (罌粟籽/芝麻/蒜蓉)+鷹咀豆醬. Oops… Bagel烘乾了點, 過韌,難咬, 想吃真點味道,卻專注在咬碎當中,享受不到故中”用心”成品, 只是微微吃到蒜味鷹咀豆醬味道天然,抹的份量也不少Cappucinno$34, 打開…雖知叫泡沫咖啡, 但撇極泡沫也未見咖啡!份內少, 啡味都很淡失望嘗試…查看更多

特別喜好有自己出爐麵包的茶餐廳,今天竟然給我碰見這間，供應非一般麵包款式的茶記! 例如流沙雞尾包, 三寶包(紅豆/吞拿/?忘記了), 法蘭克福腸包, 等等我選了較健康, 外形似手功麵包店出品的提子合桃包. 合桃與提子比例平均,麵包表面焗成金黃有嚼勁,麵包也滲出麥香,很有驚喜!…查看更多

很欣賞此店老闆的故事, 因為店主極喜歡吃麵包, 為了做出優質麵包而到外地深造! 絕對是典型香港人的拼勁故事自己沒人家的堅毅,便去支持人家的成品吧 ! 上次到來,已黃昏時段, 想買的款式已售罄.今天假期下午,店子擠滿買麵包的人客,幸好targeted的”澎湖海菜乳酪絲麵包”有”貨”. 售價$11,輕飄飄的麵包,絕對是賣心機及來自精心挑選,不同地方的靚食材!麵包柔軟綿綿,海苔味有如在海邊, 聞到陣陣海邊的氣味. 配了奶香沙律醬, 中和那獨有的”腥”味. 很高景界的食味!…查看更多

原來新蒲岡有不少看似隱世的茶記。咁啱經過見到，"金牌叉燒"作招徠的茶餐廳。正想買少少餸，當晚“自製"叉燒煎蛋飯。$106/斤。最少要買$30。估唔到用盒裝，“金牌“果真有地位!叫了瘦叉。卻一點也不嚡口，仲很軟滑! 叉燒汁亦沒過咸或甜。非常好吃。該店還有分店，太好喇! 會再買呢！…查看更多

曾經看過介紹這間餐的報章幾吸引，無意間到來新蒲岡，正是午餐時間。哈！是日午餐選擇不錯，即入!餐廳環境寬敞，裝潢頗氣派。單點食物價格不離地。先來餐前包，每人只有一小薄片法包，未免求其。前菜很快來。黑椒牛肉露筍沙律。牛肉嫰滑，意式沙律汁開胃，不過太少，要"齋"食菜。餐湯，椰菜花忌廉湯，味道天然，不稠不膩。鮮蜆炒意粉。略油，但蜆/海水味沖戚着整碟意粉，還有豐富的蒜蓉，意粉硬度，正是正宗的口感。如喜歡稔的，建議先揚聲。番紅花雞肉意大利飯。Woo~有數片西洋臘腸，賣相很像葡國飯呢！但非也。酸酸濃蕃茄汁，獨特的番紅花味，調配比例剛剛好!很好食!甜品是柚子汁蒟蒻，很醒神又不heavy的甜品!蒟蒻，我覺得好像沒膠質的桃膠呢！份量可以多D就更好喇。咖啡沒有crema, 失色咗。啡味炭燒，麻麻哋。但這一頓飯，確是抵吃“有賺“! 推介!…查看更多

今天(6Jan2017)有機會品嚐名人飯堂滋味我們人多, 為左簡快選擇,又可嚐多碟頭,只好在當天唔吸引的set lunch中揀選是日餐湯: 蟹肉忌廉湯. 一上仲伏! 雖然有蟹肉有鮮味,可是質素像在優質一點的西餐小店中的 “紅/白例湯”感覺. 同事的淮山堅果沙律配藍莓油醋汁,較像樣. 不過藥水味藍莓汁配淮山,唔夾我為了留甜品quota, 主菜選了沙律.賣$300的沙律主菜(仲貴過碟Risotto), 以為有什麼板斧… 嘿… 日式芝麻汁(日式超市可買到的味道)+淡味雞肉+幾片脆麻花. 菜也不見得什麼高價沙律菜. That’s it~燒美國T骨, 份量驚人,拌菜不得睇. 扒Oh no! 肉質好似有點梳打粉效果.幾位同事吃後咁岩相繼唔舒服 (可能吃得太多肉,胃部負荷也不定吧)至於Cakes, 比坊間的大件, 但味道just soso~ 美心水準麻! 焦糖泡芺42,綠茶朱古力慕思46,紅寶盒52,開心果百褶蛋糕58,開心果雲哩嗱圓頂48…查看更多

此店營業時間由零晨三四點, 至下午四時止, 為了吃到聞名的西多士,先致電確實有供應才過來三點多,其實茶水檔部分已打烊(反而廚房仍歡迎叫炒野), 店方見我們一場到來,突登再開爐給我們造這多士.所以奶茶不夠熱, 也是體量的. 但味道確好飲! 茶味岩岩好, 茶香不澀也沒有過多奶. 驚喜既!多士好快送到. 牛油粒粒, 有心思! 麵包夾著豐富粗粒花生醬, 麵包雖厚,但沒於炸過程中, 吸盡油份,只輕輕在麵包表釀過,令它微脆! 也沒洒太多的蜜糖, 煉奶較多, 可自行勃走一點.很有Heart的信店! 有機會過來吃早餐, 不過要10:30前吧, 因為見到午餐由10:30開始呢! 遲了便吃廚部點子, 也未嚐不可啊!…查看更多

間唔鐘也會過來午飯。因為有很多老港西餐，餐湯選擇什多，而且有暖暖的餐包。裝修後首次光顧。餐牌只有兩版紙的選擇(大致從原本主菜篩選出來）。餐湯只有是日餐湯(當天是椰菜花忌廉湯）。或可選醋汁沙拉。哼！餐包縮水兼唔暖。失望double up。至於主菜，水準和以前差不多，just so so。海南雞飯，雞肉滑，飯有雞油香，可是不夠熱。牛扒，五成熟，造到保留肉汁，牛味麻麻。雜扒。嘩！有成半隻燒春雞、羊架、等等。同事叫的，沒試。看來ok啦。服務就，也是差了。沙拉order了，吃到主菜仍未上。已催了三次。餐飲：咖啡得2/3杯，啡味no good。檸蜜的蜜，選了糖份多的蜜"糖"種嗎！？一致覺得不再是"飯堂"喇！…查看更多

間唔鐘，喜逛上環，找找So Hong Kong 的“氣味“。來到美麗景致--天橋下的麵包小店，雖然並不是舊式港包，但卻很有港魅的模式。麵包款式，有些特色。吸引到我的是，健康包。成份健康，有麥片、亞麻子、杞子、橙皮、南瓜籽等。囗感豐富，包身不過輕，也不油膩。吃後感覺非常好！…查看更多

有天無意中經過，深深被這間“獅子山下“、“同一屋簷下“感覺的茶……“檔“吸引。咁啱網也有刊登，這裡也有“雜食菠蘿包“，所以找時間來。店子整潔井井有條，店員也熱情款待。我們叫了奶茶，由於茶身薄，要求一點點煉奶，店員很樂意，更問要加多少添！可是仍補救不了。奶茶真的不易沖。不肚餓，叫了牛角包，放棄菠蘿包。牛角包一樣，可“雜食“。選了蛋牛。包身鬆脆！並非現成(超市）貨！充滿牛油香！罐頭牛肉粒粒狀，囗感出色！推介！另一少見作品，炸雞脾 紅菜頭沙律雞脾即炸，脆香好吃。沙律材料豐富，除紅莱頭，有薯仔、粟米、菠蘿！少醬，太美好呢！吃罷，店員還問，食物啱食嗎？茶記小見場面，令人賓至如歸感覺！…查看更多

給媽媽休息吓，今晚唔開飯，撐枱腳到香港仔的新食帶吃飯。拿了兩餐廳輪候No., “婆婆“先有位。店員也說明，用餐時間1.5小時要交枱。我們點了四小拼、涼市拌粉皮、奶油津白、雪菜肉絲炒年糕。食物不久便續一送來。味道中規中矩，合格以上。每當我們吃光一道菜，碟很快被收走。有點被施加壓力感覺 。講緊只吃了35分鐘左右的時間，距離1.5小時allowance,尚餘大截吧！叫埋單，侍應跟著嗱嗱聲，把碗筷、茶杯、所有收走，枱也抹掉，枱上一乾二淨的等帳單來！ 外邊多人等，也不用趕得如此沒想過顧客感受嘛？如顧客吃過時限，這樣都“講得過“。但我們很合作吧。今時今日咁嘅服務，睇嚟劉華廣告又要出場㖿。。。…查看更多