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食咗一餐勁夠味感川菜！ 「黑豆花鮮椒魚」一上台已經聞到辣味，鮮魚片滑無腥味，花椒香氣十足但不麻過火，湯底帶少少豆花感慨感，飲香兩已出汗，好爽！ 🌶️「蔥油拌麵」睇落好簡單，但蔥香滲入麵條，有點煙韌，有驚喜；而「嵊州老麵小包​​子」真係幾辣，外皮煙韌，落咬爆汁，不講笑幾有後勁🔥環境都幾靚，公園以熊貓同中國風吊燈為主，幾有特色，感覺乾淨企理。平日晚市都幾旺，但不算太平衡，啱朋友曬小聚～📌推薦菜式：黑豆花鮮椒魚｜嵊州老麵小包子（辣）…查看更多

近日試咗九龍灣一間主打日式燒肉嘅餐廳，一人一爐設計非常方便衛生，環境亦夠寬敞舒適。點咗「夏の味和牛盛」套餐，有A4鹿兒島和牛西冷同肉眼、五花鹽麴、醬油虎蝦等，份量啱啱好。燒肉小貼士：牛肉落爐記住唔好燒太耐，一見變色就翻面，另一邊燒一陣就要即刻夾起，咁先可以保住肉質鮮嫩配菜方面有紫菜溫泉蛋飯，撈埋海苔、蛋黃、芝麻香氣一絕，再配碗味噌湯，溫暖又滿足。虎蝦新鮮厚肉，醬油調味好惹味，連牛肋條都可以燒到嫩滑！整體性價比高，特別係套餐優惠價吸引，如果你同我一樣係和牛控，呢間燒肉店絕對值得一試…查看更多

今天來到尖沙咀Prosit Bar & Restaurant 體驗道地德國啤酒節風味！環境充滿歐洲酒吧感覺，搖滾氣氛十足，頭頂吊燈、牆上結他、玻璃酒杯林總總，讓人一秒以為就到了慕尼黑。點了啤酒節套餐：德國豬手拼腸，加送一杯生啤酒！豬手炸得超香脆，皮脆肉嫩，肉汁鎖得好好；德國腸咬落爽彈，鹹香夠味，啤酒啤酒。配菜有配酸椰菜、馬鈴薯和沙律，清爽解膩。啤酒用冰凍玻璃杯盛載，冰爽夠喉嚨，完全就是德國街邊酒館的味道～現場播70-80年代英語搖滾，不會太吵，反而好有氣氛，啱曬我剋邊傾偈邊嘆一餐。值得一試！…查看更多

📍油麻地的+bread，是一家主打日系甜點與輕食的麵包專門店。空間感很舒服，木系公園安裝日系擺設，有種回到東京小巷中的咖啡店的感覺。🥮這次點了幾款品：開心果可麗露香氣，外脆內Q，配上脆脆開心果，層次豐富。柿子大福超可愛，有種捨不得甜吃的感覺，外皮軟糯，內餡甜度恰到好處。開心果切蛋糕有點像慕斯，蛋糕體非常乾燥又充滿堅果香。☕飲品方面選了烘焙茶拿鐵與水果茶，烘焙茶香氣濃鬱但不苦，茶與奶融合得很好；水果茶果香清新，夏天喝也不會膩。🧡整體體驗相當療愈，甜點與飲品的水準都非常喜歡日系風格又注重味道的朋友一定會愛上這家店。…查看更多

今次嚟到尖沙咀 K11 裡面嘅 HABITŪ table，環境一如既往咁靚，黑白 marble 桌配上高級灰嘅餐具設計，幾優雅舒服✨。主食點咗（煙肉忌廉蛋汁意粉），Cream sauce好滑，唔會太膩，煙肉微咸加上芝士香，好正宗又有層次。意粉軟硬適中，有彈性，真係唔錯💯！飲品揀咗「玫瑰巴西莓咖啡」，上面灑滿玫瑰花瓣，視覺同味道都好浪漫🌹。咖啡唔苦，莓果香味清新，飲落好順口。雖然偏甜啲，但我幾鍾意。整體而言，HABITŪ出品穩定，地方又打卡able，適合同朋友聚會或自己慢慢chill。性價比中上，值得一試✅。…查看更多

旺角恐少出名感車仔麵店，而次就揀咗間口碑好感《三不館》試嚇。今天中午去的已經坐滿曬人，公園裡充滿懷舊香港風味，牆上寫滿復古手寫字句，好有特色。今次叫咗兩碗米粉：第一系牛腩汁湯底（小小小辣），配料備咗醬燒豬頸肉、炸竹、酸齋。牛腩汁香濃而不膩，辣度啱啱好不搶味，炸竹吸滿湯汁，入口爆汁，豬頸肉炭香、肥瘦中，酸齋清開胃，整體配搭得好。第二碗系魚皮、魚片頭同豬大腸配米粉。魚皮餃外菸皮韌、內餡鮮香，魚片頭軟滑不腥，豬大腸處理得好乾淨，冇異味，仲好入味，感覺誠意。雖然繫車仔麵，但質素真心感謝輸俾大排檔或者，餐廳員態度親切，落單好方便，價錢合理，選擇又多，無論一人食定同朋友一齊嚟都一樣滿足。下次會再嚟試埋其他配料！…查看更多

前往咗荃灣曼哈頓多年老字號－「雲貴川風味」，渠前主打雲南、貴州、四川風味米線，係當地人都熟悉的悲傷口碑之選。今次點咗招牌鼻子豆卜耳豬米線（其實應該系豬頭肉） ，湯底清甜中帶微辣，不會過鹹，飲曬都不覺口渴，真係有驚喜。豆卜吸滿湯汁，外表滑嫩，豬耳啖啖星，有咬口又不韌，配埋芽菜、酸菜、辣椒等小配料，每一啖都好豐富。米線系偏爽口喏種，不會一夾就斷，掛湯力高，送入口非常順滑。店內環境樸實，台凳密密麻麻，但食客絡絡不絕，都繫嚟食返碗關心靈魂感米線。一碗呢個質素嚟講非常抵食，難怪經年累月人氣不減。若你鍾意食辣或懷念滇味川味，值得嚟朝聖一下。…查看更多

今天午餐嚟到觀塘感「香港仔一品魚蛋王」，點咗一碗粗餃湯面，$38一碗，以觀塘區嚟講算系相宜。粗餃子體型都幾大，外皮唔算太厚，略帶菸糖。餃子餡入麵主要係豬肉，配上少量蔥花，咬落去會散，仲有啲肉汁，算係明智之作。湯底系濃白色，睇落似系魚湯打底，但入口反而清淡凜腥味，飲落都不會覺得口乾，值得一贊。側邊灑咗好多芫茜、蔥花，增添了氣質，不過不食芫茜感朋友要記得提早講。環境方面，餐廳屬於街坊老店格局，簡單企理，座位不數多，但週末中午都坐得幾滿，翻台尚算快。收銀姊姊手腳快，落單到餐只等咗幾分鐘。總結：粗餃子實物，湯底無負擔，價錢合理。如果喺觀塘返工或經過附近想快快醫肚，可以一試！🟡建議：可以加配魚蛋/其他食材來試試。…查看更多

今朝中午喺太子搵午餐，經過「為食館」見人頭湧湧，進去一試！點咗枝竹紅燒豆腐飯套餐（$63），加埋熱奶茶～雖然不算平，但以市區價錢嚟講尚也確實。豆腐炸得外皮微脆，咬開依然留著滑嫩口感，紅燒汁鹹香差不多死鹹，配枝搭竹同黑木耳吸滿醬汁，每啖都好送飯。白飯軟硬適中，人口啱啱好，奶茶夠熱夠香，港式風味夠。環境方面，座位算整潔企理，不闊算落但不直。午市時間人潮多，不少熟客幫襯，氣氛熱鬧帶少吵，不過都繫街坊餐廳應有特色。牆上貼滿餐牌同食物圖片，幾有老派的感覺～總結：小菜平衡穩定，滷汁香濃，價錢略高但口味對辦。適合返工族或街坊快食一餐，會再訪試其他餸菜。…查看更多

尖沙咀呢間一幻拉麵開咗一段時間，今次專登去食番個晚飯試試佢出名嘅「番茄蝦湯拉麵」。先講環境，海景真系好療愈，窗邊位一流，望住夜景食面特別chill。拉麵方面，我揀咗番茄蝦湯，湯底偏甜帶蝦香，唔腥但略嫌少鹹，整體味道溫和，適合唔食辣嘅朋友。面質偏軟，唔算特別彈牙，但勝在入味。配料有糖心蛋、玉米、番茄、蔥花同蝦粉，賣相好吸引。小食方面，點咗醋漬秋葵同木耳。秋葵爽滑，帶少少酸香，清新解膩；木耳切得幼身，調味鹹中帶甜，加咗少少麻油同芝麻點綴，幾開胃。整體服務唔錯，落單快，食物上菜速度都ok。總括嚟講，一幻系一間適合約會或獨食嘅餐廳，味道唔驚豔但穩陣，勝在環境舒適，想靜靜地望海放空一陣絕對冇問題。…查看更多

這類街坊式米線店越來越少能堅持穩定發揮，這家卻意外地有驚喜。我點的是自選小鍋米線，加了蔥肉、腐竹和肉碎，湯底選了中辣。湯底一上來就聞到香味撲鼻，入口辣得剛剛好，不是靠辣油支撐的刺激感，而是香辣有層次，喝下面是有心熬的那樣。蘿蔔肉量不足油膩，咬落去仍保留一點咬勁，肉香明顯；腐竹則是我的最愛，吸滿紅湯後特別有風味，完全不硬；肉碎正好提升了整體的層次感。米線本身不容易斷，有點滑彈牙，不會煮得太軟，配置一份的湯底剛好。價錢方面也算親民，這一碗吃完真的有滿足感。環境雖然簡單，但清潔度可以接受，店員效率高，適合快速午餐或簡單晚餐。以後如果想吃一碗熱騰騰又夠味的米線，這裡會是我回訪的選擇。…查看更多

这次中午路过葵兴，见到这家装修带点日式小清新风格的乌冬面店「瓜破菓子店」，决定进去试一试。点了「白・豆乳胡麻汤 鹿儿岛豚肉乌冬」，$58 一碗，价格在商场来说算合理。汤底是豆乳+胡麻的组合，入口顺滑带微微豆香，胡麻味不会过浓，整体属于清爽系，适合夏天。乌冬是粗身带嚼劲的类型，口感烟韧，挂汤能力不错，不会煮到过腍。主角鹿儿岛豚肉煎得香口，边位微焦，油脂唔多，肉质偏嫩，唔会嚡口。生菜新鲜爽脆，配搭意外地和谐。溏心蛋处理得尚算到位，蛋黄中心略流，味道中规中矩。餐具摆盘都好有心思，用木盘托住整碗面，有点日式轻食店 vibe，打卡也可以。店铺位置在 life@KCC 商场内，有室内同半户外座位，环境宽敞唔逼人，适合静静吃碗面放空一下。服务员态度礼貌，整体体验舒适，出品稳定，系会想再回来试其他汤底的类型。推荐比钟意轻盈系日式乌冬的朋友～…查看更多

位於荃灣南豐紗廠，是一間充滿文青氣息的餐廳，環境設計令人眼前一亮。走進店內，彷彿踏入一個色彩繽紛的熱帶叢林，牆壁上滿是手繪圖案和個性句子，充滿藝術感。店內擺放了大量綠色植物，大盆小盆錯落有致，搭配二手家具和布料裝飾，營造出濃厚的復古與環保氛圍。餐廳空間寬敞，光線充足，木製桌椅和彩色旗幟增添了幾分嬉皮士的隨性風情，讓人感覺輕鬆自在。我點了港式梅菜豚肉丸和風咖喱飯，豚肉丸外脆內軟，梅菜的鹹香與咖喱的微辣融合得恰到好處，馬蹄的爽脆口感更添驚喜。飯量適中，雖然有些人覺得份量稍少，但對我來說剛剛好。搭配的沙律菜新鮮，簡單的橄欖油調味清爽可口。我還試了青檸接骨木花梳打，味道清新，帶點微酸，與環境的自然主題很搭。餐廳的餐具多為紙質或木製，呼應其可持續理念，雖然用起來稍有不同，但別有一番趣味。…查看更多

屯門區吃夜宵，這是一個熱門的地方，位於井財街的小店，環境簡單但乾淨，牆上的越南風裝飾讓人感覺輕鬆。我點了雞肉河粉清湯底，搭配炸春卷和凍檸茶。湯底清甜，帶點雞湯的鮮味，加入新鮮香草和芽菜後特別清新，喝起來一點不膩。雞肉片薄而嫩，雖然份量不算多，但對學生來說夠飽。河粉滑順有彈性，吸滿湯汁後每口都滿足。炸春卷外皮酥脆，內餡有蝦仁和蔬菜，蘸魚露醬汁很開胃，雖然有點油，但味道很讚。另外又點了蝦多士，這款菜色抵吃的，不過就很油，吃完之後有點滯，還是湯河吸引。…查看更多

位於屯門卓爾廣場的雲川米線．紅薯粉，是區內不少人的心頭好，店內環境簡單樸實，座位不算多，幸好我到的時候不算太擠，很快就有位。我點了招牌酸麻金湯米線配豬頸肉，選了小辣。湯底金黃誘人，酸味和微辣恰到好處，喝起來開胃又不會太刺激，配上芽菜和韭菜，層次感十足。豬頸肉是亮點，切成細條，表面烤得微焦，入口香脆，肉質軟嫩，份量也相當慷慨，幾乎吃到最後還有剩。米線口感滑順，吸收了湯汁後更添風味。我還加點了腐皮蝦卷，口感彈牙，雖然不算很大份，但味道不錯，作為小食很合適。…查看更多