sayfaiji的個人專頁

這次品嚐的兩款套餐各有千秋。 由一道令人印象深刻的前菜揭開序幕——，雞肉絲與秋葵的黏滑口感結合特製醬汁，風味清爽獨特，十分開胃。主菜火候掌握極佳，外皮酥脆，內裡豬扒保持軟嫩多汁，絕不乾硬，配上溫和的日式咖哩非常對味。一旁的不僅健康，蛋黃的鹹鮮更為米飯畫龍點睛。 同樣精彩，烘得香脆，松露香氣十足，味道很不錯；則是芝士愛好者的福音，醬汁濃郁，每一口都充滿菌香與松露香。甜品是完美句點：栗子味醇厚濃郁，口感綿密；首次嘗試的更是有趣，熱騰騰的西班牙油條搭配冰涼雪糕，冷熱交融的滋味令人驚喜。整體而言，是間能同時滿足鹹食與甜點胃的用心小店。…查看更多

這間餐廳的麻婆豆腐味道突出，醬汁濃郁，豆腐細滑，適合配白飯享用。麻辣感明顯但不至於過火，入口有微麻和香辣的層次，能感受到四川菜系的地道風味。乾鍋雞翼使用的香料豐富，辣度和香氣都頗有特色，令整體口感突出且下飯。至於前菜，雞絲清爽，作為開胃一環相當合適，融入了微酸及微辣，令味覺有層次。小吃部分如木耳沙律，爽口解膩，配搭主菜十分適合。全桌菜式份量充足，價錢合理，配飯特別能平衡辣度，整體體驗值得推薦。用餐環境整潔，擺盤有心思，適合家人或朋友聚餐享用。若喜愛川菜，這裡的麻婆豆腐和乾鍋菜絕對值得一試。…查看更多

其實我也嘗試過比這間更差的火鍋，但是別人的價錢令我服。這家沒有款色，價錢不便宜的，我應該再也不會食。我選最便宜的餐，但選貴的其實感覺也差不多。手機下單下完要等5分鐘，這個是什麼設定？！沒有熟食，沒公仔麵，沒烏冬，丸只有二三款，只有2款飲品，海鮮不新鮮。香港其實需要淘汰這裏的店。其實不是飲食寒冬，我看見有很多好吃的店也在開分店。現在的香港飲食界的生態只是弱肉強食，不好吃的自然會被淘汰，好吃的就能留下來。…查看更多

這家位於筲箕灣的上海菜館「一家」，以家常風味帶來不少驚喜。當天品嚐的幾道菜式均頗有水準，值得一試。鍋氣十足，雞肉嫩滑入味，不論口感還是呈現出來也不覺是雪藏雞，令人欣喜。炸得外脆內軟，酸甜適中而且沒有骨，每口也吃到肉，水準之上。組合很特別，豆干切得像麵條般細緻，苦瓜不會過於苦，與滕椒的香氣搭配得恰到好處。點心方面，皮很薄，湯汁豐盈；甜品更是驚喜，超重紅棗泥香濃綿密，口感煙韌，超好食！整體而言，是間充滿家常風味的小店，適合喜歡上海菜的食客前來尋寶。…查看更多

This Argentine restaurant in North Point offers a relaxed and casual atmosphere, making it a great spot for a simple after-work meal. The overall vibe is cozy and unpretentious, with several main dishes that are particularly impressive.The Pollo e Funghi pasta is truly outstanding—each piece of penne is perfectly coated in a rich, creamy cheese sauce and cooked to a satisfying al dente texture, definitely above average. The Tonno Pizza is another pleasant surprise. Though it uses simple canned tuna, it pairs wonderfully with the thin, crispy crust, resulting in a straightforward yet delicious flavor.As for desserts, the Tiramisu features a smooth mascarpone layer but leans quite sweet, making it more suitable for those with a sweet tooth. The Scoop Ice Cream, a coffee-flavored gelato, is lighter and more refreshing.Overall, this neighborhood gem stands out more for its main courses than its desserts, making it an ideal choice for those seeking simple, authentic Italian flavors.…查看更多

今天來到堅尼地城海旁的打卡熱點，順道一試這家雪糕店。這裡提供多達10種口味，既有傳統的薄荷朱古力及雲呢拿，亦有近期超紅的開心果及杜拜朱古力；喜歡清新風味的，推薦白桃及呂宋芒雪葩。我點了杯裝白桃雪葩及開心果雪糕，白桃酸甜清爽，果香自然；開心果濃郁甘香，質感細膩。另外買了一份雞蛋仔配杜拜朱古力雪糕外脆內軟，蘸上奢華的杜拜朱古力，味道豐富又不會過甜。一邊欣賞海旁風景，一邊享受冰涼甜點，輕鬆打卡，非常寫意。適合喜歡嚐鮮又愛拍照的吃貨們來體驗！…查看更多

是次嚟試一間工廠大廈中的西餐，早幾年未搬位置時已經試過。今次係特登烤魷魚墨魚汁意大利飯絕對係全場焦點！魷魚烤得香口帶炭燒風味，烤魷魚墨魚汁意大利飯creamy得嚟恰到好處，絕對係必點之選。是日南瓜湯香甜順口。特別一提生日甜品有手寫祝福，為聚餐增添氣氛。德國香腸拼盤配脆身薯餅，作為小食都幾唔錯。XO醬寬蛋意粉配鮑魚干貝係比較創新嘅配搭，適合想試新口味的朋友。環境舒適，價錢合理，經過附近會想再encore墨魚飯！…查看更多

日月堂是香港少有的正宗台灣菜館，帶來滿滿的台灣風味！香港有很多稱自己是台灣菜卻不是很「台」，最簡單的就是看滷肉了，日月堂就做到是台灣的味道。必試牛三寶麵，紅燒湯底濃郁香醇，所有牛部位都燉得十分軟腍，火候十足，絕非一般餐廳能比。起司雞排便當更是邪惡之選，酥炸雞排鋪滿濃郁起司，口感大滿足！香芋鮮奶綿密香甜，起司肉鬆蛋餅香酥惹味，酥炸魷魚爽脆彈牙。整體味道地道，讓人彷彿置身台灣，絕對是回味無窮的台式體驗！值得一試再試！…查看更多

這次在沙田The Salted Pig的用餐體驗令人印象深刻！尤其推薦兩道主菜：Chicken Orecchiette中的貓耳朵粉硬度煮得恰到好處，口感十足；雞肉處理得異常嫩滑，毫不乾柴。另一道BBQ Ribs更是出色，採用慢煮手法，肉質輕鬆脫骨，入口非常鬆軟，搭配的烤菠蘿清甜多汁，完美解膩。飲品方面，Pink Piggy和Refreshing Splash都頗為清爽，為這頓豐盛的大餐畫上完美句號。是一家會想再回來嘗試薄餅的餐廳！…查看更多

呢間餐廳正正喺北角碼頭旁邊，望住成個維港，景觀一流！夜晚仲可以睇到對岸燈飾，夠晒浪漫。 個**椰菜花忌廉湯**真心正，好creamy又夠味，飲完成個人都暖笠笠。佢哋嘅特飲**Summer Cup**好fresh，生果味好出，飲落好解渴；**Lychee Paradise**就甜甜地，女仔實鍾意。 主菜個**慢煮春雞**真係冇得彈，皮脆肉嫩，切開仲有肉汁流出來，配埋啲烤蔬菜，好夠份量。**墨魚汁意粉**都好足料，青口同墨魚仔都新鮮，個汁又夠濃郁，食完成個嘴都黑晒，好過癮！ 坐喺度一路食一路望住個海，感覺真係chill到爆。價錢又合理，唔會話好貴，絕對值得再encore！如果想搵間有景又抵食嘅西餐廳，呢間真心推薦！ （P.S. 侍應服務都幾好，唔會催你交枱，可以慢慢食傾偈～）…查看更多

灣仔的旗艦餐廳主打新派西餐，這次試的幾道菜都很有水準。前菜「香煎章魚鬚」用上新鮮魷魚，口感彈牙，加上三文魚子的鹹鮮和雨衣甘藍的爽脆，再淋上特製醬汁，味道配搭得剛剛好，非常開胃。主菜「冬陰公大蝦意粉」是個有趣的組合，本來擔心冬陰功和忌廉會不搭，但吃下去卻意外地夾。蝦肉新鮮，忌廉的香滑中和了冬陰功的酸辣，吃起來順口又惹味。另一道「廿一天熟成厚切豬排」也讓人驚喜，肉質比一般豬排更軟嫩，咬下去肉汁豐富，值得推薦。最後的「Homemade Lemon Tart」酸甜清新，配上輕盈的淡忌廉，不會太膩，是個完美的結尾。這間餐廳的菜式有創意之餘，味道也拿捏得準，如果想試點不一樣的西餐，這裡是個不錯的選擇！…查看更多

那天我們前往旺角，打算找個地方吃午餐，結果被一家叫做Homeland的西餐廳吸引了。我們點了兩個主菜和兩款小食，再加一款甜品，總共約380元。薯條非常奶油口感，搭配的醬汁也相當合適，配合各種蔬菜，真的很好吃。而鱸魚鮮美，煎得剛剛好，十分嫩滑。這道意粉不常見，所以我們決定試試。果然不錯，墨魚仔沒有腥味，而醬汁是酒香味，非常特別。炸薯條其實各處都差不多，但我覺得松露蛋黃醬的味道相當不錯，建議加錢轉換。雖然味道不錯，但建議炸粉可以薄一些。這款蛋糕非常奶油，口感不會太膩，咖啡味濃郁。似乎可以請餐廳幫忙畫盤，但可能因為我們是中午餐，無法加裝飾，真可惜。結帳時才注意到他們有促銷活動，7:00前離座享有八折優惠。這個時間段做餐飲真的不容易，下次晚上再去一次吧！…查看更多

在牛大人台灣火鍋吃到飽的用餐體驗讓我印象深刻。餐廳環境寬敞明亮，現代的裝潢營造出舒適的氛圍，非常適合與朋友聚餐。我選擇了日本黑毛和牛A4+套餐，這道菜品無疑是此次用餐的亮點。牛肉的油花分布均勻，肉質鮮嫩，燙熟後香氣四溢，搭配自製醬料的搭配更是讓人回味無窮。此外，我還品嚐了伊比利亞黑毛豬梅肉，這道肉品同樣令人驚艷。豬肉的油脂分布均勻，肉質鮮嫩且富有風味，燙熟後更是香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。我還點了免費的海鮮拼盤，裡面有新鮮的蠔、扇貝、蟶子和鮑魚。這些海鮮口感滑嫩，特別是鮑魚，嚼勁十足，搭配台灣鳳梨雞湯底，湯頭的酸甜與海鮮的鮮美完美融合，讓整體的用餐體驗更加豐富。火鍋的選擇非常多樣化，無論是蔬菜還是其他肉類，搭配這些湯底都相得益彰。最後，餐後的冰淇淋也讓人印象深刻，口味多樣且清爽，是完美的收尾。總的來說，牛大人台灣火鍋提供了一個豐富且美味的火鍋體驗，特別是伊比利亞黑毛豬梅肉和免費的海鮮拼盤，讓整體用餐更加划算，非常適合喜愛火鍋的食客，值得一試！…查看更多

我最近到觀塘的亞太中心品嚐了牛站(駅)麻辣火鍋放題，留下了深刻而美好的印象。這家餐廳位於6樓，環境寬敞舒適，提供台灣菜火鍋。在這裡，我們可以盡情享受美味的火鍋，而且價格也非常合理。首先，我要讚揚他們的服務。服務人員熱情友善，樂於解答我們的問題，並提供了快速而有效的服務。他們對菜單上的食材有豐富的知識，並樂意為我們推薦不同的湯底和配料組合。無論是點菜還是補充湯底或飲料，他們總是迅速應對，確保我們有一個愉快的用餐體驗。關於食物，牛站(駅)麻辣火鍋放題提供了多種湯底選擇，我們可以根據個人口味選擇辣度和口感。他們的湯底口味豐富，從清甜的椰子雞鍋到香辣的牛骨沙嗲鍋，每一口都充滿了濃郁的風味。他們的食材新鮮豐富，有各種肉類、海鮮、蔬菜和火鍋配料可供選擇。特別推薦他們的美國極黑和牛片，入口即化，肉質嫩滑，帶有豐富的牛肉風味。總的來說，我對牛站(駅)麻辣火鍋放題的用餐體驗非常滿意。他們提供了多樣化的菜品選擇，優質的服務和舒適的環境。如果你是火鍋愛好者，我強烈推薦你來這裡一試，你一定會愛上他們的美味火鍋。…查看更多

我最近去了九龍坎麻辣火鍋位於油麻地的分店，完全被他們的火鍋所征服。首先，這家餐廳的服務真是一流，工作人員熱情友善，提供了快速而周到的服務。他們非常樂於回答問題，並確保我們的用餐體驗愉快舒適。進入餐廳後，我們被它宮廷風的裝潢所吸引，這種氛圍讓整個用餐過程更加特別。菜單上有豐富多樣的火鍋選項，我們選擇了他們招牌的牛油紅鍋，這是用十多種香料製作的，香麻又惹味。火鍋配料超過80款，真是多元化的選擇，讓我們大呼過癮。他們還提供不同辣度的選擇，讓每個人都能根據自己的口味調整辣度。我們點了一些川菜和四川風味的火鍋料，每道菜都讓我們驚艷。鮮嫩的牛肉片、鮮蝦、豆腐和時令蔬菜都保持了原有的新鮮度和口感。湯底的味道濃郁，真的很開胃。而且他們還提供了冰粉作為餐後解辣的選擇，真是貼心。整體而言，我對九龍坎麻辣火鍋的用餐體驗非常滿意。他們的服務一流，環境舒適，食材新鮮，味道美味。如果你喜歡辣味火鍋和四川菜，我強烈推薦你來這家餐廳品嚐一番。我肯定會再次光顧九龍坎麻辣火鍋，期待下一次的美食之旅。…查看更多