jessica_kwong的個人專頁

第一次約埋朋友黎食呢間，比佢地既誠意打動左無捻過小店會有呢個水準呀叫左幾款main都幾啱口味餐湯好濃又夠熱而且都有送餐包，非常開心！之後就係主菜既部分~必試係烤釀大啡菇、焗鮑魚、北海道帶子虎蝦意大利飯配龍蝦汁 $218賣相好精緻，完全比到驚喜我個意大利飯煮得夠軟腍，磯燒鮑魚醬油味比想像中更濃，肉質爽口帶子外同虎蝦份量十足，口感彈牙，意大利飯釀入3隻大啡菇，食落好juicy而且多重口感😍意大利甜醋慢燴羊膝伴香滑薯蓉 $288羊膝既肉量都比想像中多，甜醋汁中和左羊羶味，食落非常開胃。另外，薯蓉亦好出色，幼滑軟腍，入口即溶。另外亦都有較經濟的選擇，鹹蛋黃醬煙蘑菇意大利麵只係$128絕對不比其他菜式遜色，欣賞佢用料不吝嗇😁 平時食卡邦尼意粉比較多，鹹蛋黃醬簡直有畫龍點睛之效果。…查看更多

生日果陣時，我朋友帶我食左呢一間新開的泰國餐廳，無捻過下午都會有semi-buffet形式咁樣的lunch set, 朋友仲叫左個好靚嘅甜品比驚喜我，非常難忘😍餐牌又唔算貴喎，好多人圍住沙律吧拎野食，見到有比較特別既係：西瓜肉鬆沙律😋我每樣都拎左小小黎試下，選擇都幾多下仲有少少炸物😉我最中意木瓜沙律同椰汁糕呀👍🏻酸酸辣辣好開胃我地叫左兩三碟一齊share食我覺得咁多樣入面最好食係海南雞飯雞油飯香氣撲鼻，雞肉香而且嫩滑，醬汁係正宗泰式酸辣汁，令人好懷念泰國的味道！另外喇沙湯麵個湯底濃郁唔會過辣，配料豐富，面質都幾彈牙🤩另外我地都有加錢叫左沙嗲串燒同埋泰式生蝦，飲品升級左做泰式奶茶同埋青檸梳打🥰生蝦一食就食得出好新鮮，醬汁係精髓，用青檸，辣椒同埋泰國蒜頭調製而成，好想encore😚我最期待既環節！！！香芒黑白糯米飯要出場啦有個圓形的球體裝住芒果同埋椰絲影相都影左勁耐呀😂糯米飯彈牙而且都幾熱，唔係得個樣嗰種😍總括黎講呢間餐廳可以試下，座位舒適，日光好充足食物走中高檔路線，明顯有用心製作，下次有機會就試埋佢地既tea set！…查看更多

今日整天沒吃東西，肚子空空，一眨眼到了下午茶時間，已經忍不住要大吃一餐！就決定去花園餐廳鋸扒下午茶紅酒燴牛俐飯，配餐湯和飲品，份量超大，完全滿足了我想要大啖吃肉的慾望牛俐質素不錯，切得厚身之餘，肉味亦甚濃，而且還有四大塊！只吃牛俐也飽了其實🤣🤣不過醬汁感覺一般，個人覺得比較像一般燒汁，帶一點番茄香，味道較鹹，雖然配飯吃能夠平衡味道，不過也搶了牛俐的鮮味。最後配一杯凍咖啡，經典扒房口味，不過不失…查看更多

以前在灣仔上班時，天天經過瑞士咖啡室，卻始終無緣一試，今日巧合重回舊地，終於有機會一嚐經典瑞士汁的滋味灣仔樓上店裝修復古，而且非常地道，走進去恍如回到了舊香港時期的冰室一樣。我們一行三人獲分配一張卡座，位置略窄，時值午飯時間，人頭湧湧，氣氛甚為熱鬧然後重頭戲出場！大大隻雞脾裹滿甜甜瑞士汁，色澤均勻，是半帶緋紅的咖啡色，用刀叉輕輕一劃已經切開，肉質軟捻又入味，不太鹹，卻又嚐到香料的味道，雞脾滿分另外撈麵方面，也端出了經典食法必備的公仔麵，煮得剛好，軟硬適中，把瑞士汁直接淋上，稍稍攪拌均勻，每一條麵都裹滿了濃濃的醬汁，又香又彈牙不過可能是沒有配湯的關係，吃到後來麵條稍為乾身了一點，如果還有瑞士汁的話可以再灑一點，麵就會回復彈性嚕🤣人生果然是三五不時就有衝動懷緬舊日，幸好今天讓我找到了這碟大滿足雞脾撈麵…查看更多

這天人在上環，逛完PMQ後，就鑽進熟食中心尋找口碑不絕的瑞記咖啡，經驗告訴我，越是樸素的小店，越有驚喜，瑞記也不例外。在熟食中心繞了一圈，終於找到瑞記的招牌，周圍有桌椅數張，上班族、年輕人、家庭主婦各據一方，悠閒的吃著下午茶，談笑風生。常常在想，怎樣才算用心經營?這些小店又將心思花在哪些地方呢?瑞記的細心，花在食物上。用心，是你下了單，老闆娘立刻轉身打蛋煎火腿切麵包；用心，是凍奶茶整枝放雪櫃冷凍，不讓冰塊沖淡味道；用心，是老闆娘記得你的樣貌，一眼就找出你坐在何處。腿蛋治凍奶茶，簡單的組合，上桌時還冒著絲絲蒸氣，半熟炒蛋中間一點點流心蛋白，火腿煎得香脆的黃金邊，恰到好處，就是最美味的腿蛋治凍奶茶口味屬茶味較突出的類型，顏色較深，先嚐到濃茶的香氣，再來是奶的香滑，雖然個人較喜歡奶味重一點的奶茶，不過這杯也深得我心，因為炎炎夏日，難得喝到最後還能保持冰凍，口味也沒有變淡，始終如一以誠待客，默默耕耘，簡單美味，總能換來懂得欣賞的有心人。…查看更多

茶湯會在香港竄紅了一段時間，這天終於有機會一試😆沒想到店外仍排了長長的人龍，可能是假日的關係吧～等了大概10分鐘，飲料就到手了💕叫了普通珍珠奶茶，發現茶湯會跟其他店相比，茶底澀味較重，因此茶味突出，喝起來感覺清淡一點，對我來說全糖比較好喝☺️另外，珍珠的份量可說是超級多!最後奶茶喝完了，還剩下一堆珍珠吃不完🙈珍珠屬於比較小顆的，很煙韌，帶一點點黑糖的味道，跟奶茶本身的味道很配，相得益彰，非常不錯👍🏻下次不想喝太濃太厚的珍珠奶茶，就可以選擇這一間…查看更多

板長壽司推出海鮮丼一段時間，終於可以在海鮮癮發作時衝進去解解饞，不用老遠跑到市區去🤣區內這家開業以來，每到晚餐時間總會大排長龍，今天很幸運，自己一個人竟然立刻有位置，太好了👍🏻自己是海膽迷，可是預算又不多，這個蟹肉海膽丼飯是其中價錢較相宜的一款，可是用料其實很豐富，除了海膽蟹肉，還有厚切三文魚、油甘魚、帶子，飯的份量也不少，作為晚餐也足夠。魚生之中，屬三文魚和蟹肉最有驚喜～三文魚油脂分佈平均，渾厚鮮甜；蟹肉香甜之餘，還帶一絲海水味道，在連鎖壽司店吃到這樣的質素，有驚喜我最期待的海膽反而相對失色，可能點海膽的人不多，感覺不太新鮮，質地太稀，很難用筷子夾起，口感不夠幼滑，份量不多，鮮味欠奉，是讓我比較失望的部分整體來說，連鎖店出品始終有一定水準，海鮮丼中規中矩，下一次不點海膽的話，應該會很滿足…查看更多

走進春園街，遠遠看見門檐上掛著的大紅燈籠，就知道自己沒有找錯地方🏮時間稍晚，店面不算大，顧客只有數人，我獲安排靠角落卡座，位置算頗寬闊，坐得舒服😌醬油拉麵似乎在香港並不特別普遍，而這一碗絕對有驚喜！這裏最大特色是湯底都經高溫炙燒處理，醬油湯也不例外，拉麵上桌時，石碗熱得燙手，連帶裏面的湯和麵都保持高溫。湯頭顏色很深，除了醬油本身的香甜，還能嚐到一絲絲魚乾和香料的味道，層次豐富，甚至讓湯頭變得濃稠，令麵條能夠輕鬆掛湯，吃醬油拉麵很難得有這種體驗另外厚切叉燒肉質極捻，油脂分佈平均，輕咬一口即香氣滿腔，配上香濃醬油湯，享受一流吃完後已經忍不住想要試其他湯底的拉麵，希望快點有機會再來！…查看更多

兩個抹茶控吃甜品可以多瘋狂呢?答案就是兩個人吃光一個抹茶蛋糕看到餐牌上的照片後立刻就忍不住叫了這個抹茶蛋糕，其實擔心了一下能不能吃完🙈🙈不過看到是大約4吋半左右的大小，應該沒問題的～抹茶，雲呢拿，蛋糕，雪糕，巧克力，這個組合可是萬年不敗兩位抹茶控一致認為蛋糕整體在質感和味道上都非常多樣化。蛋糕的基底是抹茶雪芳蛋糕，味道相對清淡，吃完整個也不會很膩濃烈的抹茶味道來自蛋糕外層的抹茶醬，薄薄一層，帶出一絲抹茶獨特的微甘，配上抹茶和雲呢拿雪糕，口感香滑，同時亦緩和了抹茶醬濃郁的味道，一口接一口，欲罷不能大家都表示一定要再來試其他甜品😍抹茶館，下次見！…查看更多

來到又一城，又是吃School Food的時候了我們兩人都不太肚餓，於是就叫了一個午餐set，包括有小食和我們最愛的墨魚麵，外加一份Meori紫菜卷。小食是餃子兩隻，新鮮炸起，非常香脆，還有配茄汁同沙律醬墨魚麵登場墨魚汁依然濃郁，帶點鹹香和海產的鮮味；麵條煙韌，裹滿醬汁，啖啖都香噴噴紫菜卷連頭尾一共有10塊，每塊都用料豐富，沒想到分量這麼多，差點吃不完🙈驚喜的是，上菜時紫菜依然脆口，明顯即叫即包；餡料有漬蘿蔔、蟹柳、牛蒡等，配搭得宜原來School Food午餐咁抵食，質素又好，下次都指定係佢啦👍🏻👍🏻…查看更多

花園餐廳最大招牌一定是扒餐，無論是否用鐵板上，都一樣滿足！幸好銅鑼灣有分店，可以一解我的食肉獸慾望叫了當天例牌晚餐，附送餐湯餐包，餐包熱辣辣，非常鬆軟；羅宋湯用料豐富，用蔬菜跟肉熬煮，番茄味濃郁，又帶點微辣，我竟然喝完才醒覺忘了拍照😫主角豬扒腸仔飯嚇我一跳!看看那塊豬扒大小多麼驚人而且，原來下面還有一塊! 一共有兩塊煎餅般大的豬扒😱豬扒表面煎得金黃，外皮微脆，肉汁鎖在裏面，鮮嫩之餘又吃到濃濃肉味，無得彈幸好有大胃王朋友幫忙，不然一定吃不完🙈🙈🙈最後來一杯餐飲凍咖啡，少甜多奶是我最愛，飽晒！…查看更多

竟然比我食到限定變形金剛拉麵!!身處銅鑼灣想食拉麵，但所在地又唔近登龍拉麵街，點知一轉入橫街就搵到呢間富山麵家食開既拉麵多數湯底都極濃極厚，滿足之餘其實都幾邪惡🙈🙈今次除左搵到變形金剛之外，仲搵到一碗反傳統清新拉麵🍜佢就係富山既招牌，冠軍黑醬油拉麵湯底全碗都係黑醬油煮既湯，幾乎無油脂，但層次依然豐富，飲得出有魚既鮮，又有陳漬醬油既香，唔會太鹹，飲晒都唔會口渴🤣🤣唔怪得佢會拎到日本拉麵賞五連冠！睇黎拉麵湯底除左熟悉既豚骨、味噌、鹽味之外，仲有好大個世界等緊我地除左湯同麵，仲有大大塊厚切叉燒同糖心蛋，用埋Transformer主題碗、紫菜，連筷子套都係變形金剛黎原來之前仲有變形金剛既禮品換，可惜我遲左一步，已經換罄😭唔緊要啦，一於下次再黎探下呢碗黑醬油拉麵…查看更多

朋友新年第一聚，大家意見一致要吃pasta，旺角意粉狂熱慕名已久，終於有機會一試我們熱愛洋蔥湯，看見餐牌上有芝士洋蔥湯，二話不說每人各叫一碗！洋蔥湯驚喜不大，口味偏向清淡，洋蔥炒至金黃，清湯散發出微微焦糖香，芝士味卻不算濃郁，有點失望。所幸一道牛肝菌意粉挽回不少分數意粉分量十足，牛肝菌炒過後香氣撲鼻，扁意粉裹滿醬汁，真真正正做到Al dente，熱辣辣，一點點彈牙，加上番茄、香草和芝士粉的絕妙配搭，味道超水準！另外試了小食炸薯蓉球，香滑薯蓉配上鹹香火腿，新鮮炸起非常香口，食多幾粒都唔膩果然無選錯餐廳，2018飯聚大滿足！…查看更多

區內開了兩間泰國餐廳，早前試了一間，今天剛好可以試試這一間象庭。晚飯時段除了基本全日餐牌外，還有套餐，包熱飲，約有五至六款選擇，較抵食首先散叫一個原隻菠蘿海鮮焗飯，賣相平平，要相機食先可能有點難度🙈然而味道亦不算十分吸引，主要是飯粒較濕較軟，雖算煮得入味，但菠蘿粒太酸，吃一粒已經搶掉整口飯的味道；同時，海鮮卻未完全煮熟，尤其是蝦子，吃不出鮮味另外一個椰汁黃咖喱雞飯是套餐，白飯另上。黃咖喱不算太辣，椰汁味超濃咖喱汁非常滑身，質地較稀，拌飯同吃有點軟爛，個人比較喜歡較硬身的飯所以略覺太稔身。另外，配菜煮得不夠入味，薯仔未完全熟透，而且感覺未經調味，非常淡口，雞肉亦是如此，大大扣分試遍兩間泰國餐廳，結論是：我應該短期內不會再在區內吃泰國菜…查看更多

南記粉麵價廉物美，眾所周知，難得在尖沙咀開工，怎可以不吃到埗剛好開始下午茶時段，招牌湯河加汽水不過$24！湯河配料有牛丸和必食的春卷牛丸雖未至爆漿，但非常爽口彈牙，又超濃牛味，有水準👍🏻春卷外皮吸收了一點湯汁，半脆的口感真可算是南記招牌，加上包住新鮮魚滑，正呀！以後心思思想吃湯粉時，一定會想起這碗招牌河粉…查看更多