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Pomme  Puree  (Homemade  Mashed  Potatoes)
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Palourdes  (Local  Short  Necked  Clams)
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白灼鵝腸肥牛
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Tartare  de  Trutle  (Smoked  Salmon  Trout  Tartare)
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咕嚕雞球
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Cote  de  Boeuf  (Deboned  Grilled  Ribeye)
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Polsson  Grille  (Grilled  Fish)
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Salade  de  Tomatoes  Fraiches  ( Cherry  Tomatoes)
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