kimmy yun的個人專頁

自從堅尼地城通了地鐵後，整個社區被世界各地各式各樣的餐廳進駐，為西環這個老舊的社區增添了不少活力，令香港中西交流，新舊交融的一面充分展現於居民和遊客的眼前。 最近科士街新開了一家印度餐廳，不但食物令人一試難忘，店內外的裝潢更是遊客打卡必到之處。而且這裡交通便利，距離堅尼地城地鐵站B出口就只需要5分鐘路程，沿途更可以與特色的西環科士街石牆樹合照。這是全香港最大的石牆樹群，全長過百米，有120年歷史。 細談後了解到老闆是一位熱愛藝術的尼泊爾人，我們從店內裝修便可一探老闆心中的藝術世界。原來整個餐廳的裝修均是出自老闆的手筆，店舖內外的壁畫更是全部由老闆一筆一筆地刻畫上去，其細緻程度可以看出老闆的用心和誠意。 身為一家餐廳，除了裝修吸人眼球外，當然需要以美味的食物為手段來留住食客們的心。這是一家正宗的尼泊爾和印度咖喱餐廳（我認為味道跟重慶大廈的咖喱相差無幾的）。如果你是一位對咖喱有要求的食客，那這是你必須一試的地方，我敢保證這裡是不會令你失望的。 CHICKEN MOMOS（steam，soup or fried）尼泊爾小籠包，配以微微酸甜的咖喱醬，是你從來沒有嘗試過的新味道。一口咬下去，雖然沒有噴汁的效果，但是還是能感覺到肉汁從肉餡湧出，外皮chewy有嚼勁，會刷新你對餃子的認識。 NAAN 說到咖喱，就不能不提它的靈魂伴侶NAAN了。而我這次叫了CHEESE NAAN和BUTTER NAAN。因為是新鮮製作的關係，每一塊NAAN都非常柔軟，CHEESE NAAN撕開時更有拉絲效果，芝士控必叫！！而BUTTER NAAN更是先味奪人，一上桌大家就被它撲鼻而來的香氣勾了魂，鬆軟的口感更是讓你一口接一口，停不下來。 到了咖喱專賣店，當然不能不試試他們家的咖喱啦。我這次嘗試了3種（Aloo Gobi Curry，Paneer Makhani Curry和我忘記名字的腰果雞）。 Aloo Gobi Curry是一種蔬菜咖喱，很適合素食者，裡面主要是薯仔燴椰菜花，薯仔燴得十分軟爛和入味，椰香慢慢，讓食客在每一口都能感覺到尼泊爾咖喱的溫柔。 Paneer Makhani Curry其實是一種很傳統的印度咖喱。這咖喱的主角是裡面一塊塊方磚型的乳酪瑪莎拉。這乳酪的味道其實不會太重，配合咖喱可以說是剛剛好，在咖喱的微辣裡感覺到絲絲乳酪的香濃。 三個咖喱中我最喜歡的要數腰果咖喱雞了，因為我是一個不折不扣的堅果怪，對堅果可以說是無一不歡。這個雞非常嫩滑，咬下去還會有微微雞汁湧出，伴以有腰果碎粒的咖喱一同食用，腰果粒的脆硬和雞塊的滑嫩的口感，讓人覺得一試難忘，一吃再吃，完全停不下來。 總體來說，他們家的咖喱不會很spicy，不太能吃辣的朋友更可以讓老闆建議，order椰奶更多或更適合自己口味的咖喱。他們咖喱的調味也不會過鹹，吃完不會有平時外吃後口渴的感覺，值的一讚。所以大家快來試試吧，了解一下好吃好看的尼泊爾咖喱吧～ …查看更多

一直很喜歡吃pizza尤其是充滿芝士內餡的Chicago pizza。如果你跟我一樣，那希慎廣場上的pizza maru就絕對是你的不二選擇了。因為這韓式餐廳很有新意，不但能吃到韓式酥脆多汁的炸雞，還有芝士狂熱者特愛的芝士pizza，簡直是芝士愛好者的天堂。食店樓面環境屬於開放式，不少檯櫈都被安排，擺放至到店外，在商場通道走廊的位置上。如果坐近玻璃窗旁邊，從十三樓高層玻璃窗望出去，銅鑼灣的風景盡收眼底，蠻漂亮的。一坐下，我們就迫不及待點了個太陽番茄芝加哥薄餅，薄餅有口感，薄餅表面的mozzarella cheese的厚度也有非同小可，只要你鏟起其中一片薄餅，就可以即時拉出一條長長的拉絲，比手臂很長，幾近2尺，好玩又好吃😋，我這芝士控完全招架不住，開心到不得了。而且，薄餅也焗得內軟外脆，薄餅批邊是可以讓人無負擔地直接吃掉的薄餅。蜂蜜牛油秘製炸雞（可以選擇6件或者9件）甜甜脆脆好惹味，是韓式炸雞一貫的高水平，外脆內軟，一口咬下去肉汁就有一種奪口而出的感覺，灑上恰到好處的調味粉，令炸雞吃下去又香又甜，相當滋味，令人吃不停口。 炸紫蘇魷魚圈炸魷魚圈雖然很多地方也可以吃到，但pizza maru加了點紫蘇葉下去，令口感更豐富，香味也擁有更多的層次，讓我有小小驚訝到。 蜜糖忌廉炸薯條紅薯薯條炸到脆卜卜又帶有絲絲甜味，令人十分驚艷，沒想到cream和薯條的組合可以這麼match！！薯條的脆，蜜糖的香與甜忌廉的滑，真的讓人讚口不絕呢～ **要注意的是繁忙時間進餐時間限定在90分鐘。**人均消費～$200。以銅鑼灣的餐廳的平均消費水平來說，可以算是抵食推介！ …查看更多

睇完報紙嘅介紹後今日同家姐去左新聨威食野.一坐低諗住要馳名嘅澳洲牛扒但點知要六點晚餐先有得供應咁惟有食住下午茶先啦於是叫左報紙講的豬扒包跟紅豆冰$24, 燒腩仔米線跟奶茶$25燒腩仔米線D燒腩仔個皮好脆(就算浸咗)半肥瘦都好好味(就算係唔鐘意肥嘅都會接受到)米線好滑湯好濃好好飲奶茶奶茶好滑兼勁有奶香溫度亦十分適中唔會太熱， 可以即時飲豬扒包個包堅係脆,咬落去好正豬扒好juicyD sauce都好好味生菜同蕃茄都好新鮮但D菜切到太細太碎大塊D上會好味D紅豆冰個紅豆冰就好唔OK完全冇味囉我唔鐘意D紅豆粒粒分明，硬硬地咁但D冰就夠碎同細粒, 飲果時可以一齊飲到, 咬下咬下幾過癮澳洲牛扒 $40 落單嗰時個侍應唔知點解冇問我要幾成熟-3-不過冇所謂啦因為食落都OK只不過有好多肥膏…查看更多

今日同媽咪一齊食LUNCH見卑路乍街開左間新野，就冧住試下一入到去，竟然一個人都無，我地就係第一個客不過可能佢啱啱先開鋪啦跟住媽咪叫左個燒汁肥牛飯配好立克$28我冧左一陣先落單，但個侍應叫極都無反應，好似借左聾耳陳隻耳咁不過佢落單嗰陣D態度都OK我就叫左溫泉蛋泡菜肥牛飯配紅豆冰$28+$6個溫泉蛋好正啊...但係一撈勻落D飯度就有D唔夠 (我覺得)媽咪要左我少少泡菜黎試下但佢話D泡菜凍冰冰，唔好食D肥牛睇落去色澤就爭D，睇落去好似好老咁，食落都係一般整個飯總括黎講都係一般不過佢有D類似粉絲咁嘅透明麵條鋪係面，撈勻整個飯黎食又幾好個紅豆冰都OK但係我唔鐘意D紅豆粒粒分明，硬硬地咁同埋D冰粒超大舊，阻住哂我食D紅豆媽咪個燒汁肥牛飯其實差唔多，只不過係溫泉蛋泡菜轉左做燒汁總括黎講媽咪嗰個飯好食D而個好立克就VERY　ＧＯＯＤ好好味！其實呢間野應該係專攻甜品市場，不過今日無食到，下次再試過啦ＰＳ　唔好意思，小女第一次寫食評，有咩不是請唔好見怪，多多包容！今次唔記得帶相機，所以無相睇，請見諒！…查看更多